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1、中国食疗大全（中医食疗养生大全！）
中华食疗百科(中医食疗养生百科！)
名中医对食疗的功效很熟悉，运用也很熟练。他们不仅长寿，而且红润健康！
想和他们活得一样久吗？
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1.枸杞:补肾养肝明目。
每天睡前洗30克枸杞，细嚼慢咽。或用15g枸杞用开水冲泡，加盖焖5分钟，即可饮用。
2.山药:益气健脾，益肾宣肺
鲜山药30克左右，清洗干净，但不要去皮。和根毛一起煮，和饭一起吃，一周三次。
3.蜂蜜:清热补中，解毒润燥。
饭前一小时或饭后两小时，取蜂蜜30-60克，用60℃以下的温开水送服。
4.红豆:利尿消肿，健脾和胃。
将红豆泡在水里几个小时，然后和米饭一起煮，做成红豆饭，软糯香甜。
5.薏苡仁:治湿、益胃、消水肿、健脾胃。
将薏苡仁浸泡三小时，放入锅中，加入适量清水，煮沸，转小火煮约一小时，煮至薏苡仁开花，汤色变为淡白色。
6.黑豆:补肾强身，滋阴活血。
不建议以黑豆为主食。最好和麦片一起吃，比如和米饭、面条一起蒸、煮，或者做成豆浆，可以帮助吸收。
7.白扁豆:健脾和胃，补虚止泻。
白扁豆和肉一样厚，至少需要煮20分钟才能破坏其中有毒的扁豆碱。
8.茯苓:健脾补中，宁心安神。
面粉加茯苓做糕点，也不错。
9.莲藕:健脾止泻，开胃强身。
一整根莲藕，选择中间短粗的部分煲汤，两端长而尖的莲藕口感酥脆，适合爆炒。
10.小米:健脾，和中胃，安眠。
煮粥吃就行了。将小米洗净，放入砂锅中，煮成粥。
1.生姜:发汗解表，暖胃止呕解毒。
买几斤姜，切片或者切丝，然后泡在醋里。或者可以一直喝姜汤。注意不要吃太多姜。一次只吃几片就够了。
12.绿豆:清热解暑，利尿解毒。
煮绿豆汤喝。注意:绿豆汤一旦煮开，颜色会更好。炒菜时盖上锅盖，煮10分钟后关火。它的清热能力最强。
13.银耳:生津润肺，润肤养颜。
将银耳撕成小块，用温水或冷水浸泡。炒菜时，一次多加水，先用大火烧开，再用小火慢慢煮，中途尽量不要加水。
14.山楂:开胃消食，活血化瘀。
将8~10片干山楂片倒入400 ~ 500ml水中，沸水温度以80℃~90℃为宜。不要空趴着喝，饭后半小时喝。
15.红枣:补虚益气，养血安神。
每次用三枣泡水或煮粥，最好提前把枣撕开，喝薄了再吃。
16.白萝卜:消食化痰退热。
可以用米饭煮粥，也可以用鸡蛋煮萝卜鸡蛋汤，也可以直接配肉炒着吃。
轻微咳嗽，也可以喝白萝卜汁。买一个白萝卜，把它的尾巴榨汁。
17.百合:养心安神，润肺止咳。
百合糖浆。百合100克，糖适量。先将百合洗净，用清水浸泡，然后将汤煮沸，加些糖，即可食用。
18、白菜:解热除烦，养胃生津。
白菜洗净切丝，糖醋汁拌入碗中。把汁倒在卷心菜丝上。酸酸甜甜的开胃。
19冬瓜:祛暑、利湿、利尿。
用冬瓜皮，每日30 ~ 60g，煎汤当茶，分多次服用，连续服用1 ~ 3个月。可以减肥降脂。
20.南瓜:润肺化痰，益气通便。
煮粥的时候加几个南瓜或者直接蒸。
或者将南瓜洗净，全部清洗干净，根据喜好加入枸杞等食材，将切好的南瓜盖上。放入蒸锅蒸熟。
21.大豆:清热解毒，强身健体，长皮肤。
煮熟后可以凉拌，也可以做成豆浆、豆腐、腐乳等。
2.菊花:疏散风热，清肝明目。
菊花6克，用40-50摄氏度的热水冲泡。每天喝3-4杯。
用上升的蒸汽熏眼睛也能缓解眼睛疲劳。
3.甘蔗:清热生津润燥。
每天喝一杯甘蔗汁(200ml)有很好的滋补作用。
或者将甘蔗去皮，切成薄片，放入小锅中炖20分钟。喝汤可以润喉。
24.花椒:温中止痛，散寒除湿。
花椒6克，肉豆蔻3克，水煎取汁，早晚服用。每天一剂，连服1~5剂，可缓解因受凉引起的腹泻。
25.芝麻:补五分钟，长肌肉，补脑髓。
把整个芝麻炒熟(不要糊)，铺在案板上，然后用擀面杖碾碎，或者用小石磨碾碎后再吃。
直接喝，加牛奶，一起喝，或者蘸馒头吃。
26.梨:生津润燥，清六腑之热。
将生梨去皮去核，用榨汁机榨汁，取400 ml左右，再用冰糖10克和一颗胖大海煮熟，20分钟后服用。
27.菱角:通便、止咳、泻火、护肤。
将荸荠汁捣碎，与梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁、莲藕汁或甘蔗汁混合，凉服或微炖温服。
28.羊肉:补脾肾，温温。
取羊肉60克，豆腐两片，生姜15克备用。待羊肉熟至八成熟时，加入生姜和豆腐，再煮熟调味即可食用。
29.大蒜:可以解油腻，帮助消化。
选择新鲜饱满的大蒜，去皮，放入干净无油无水的玻璃瓶中。然后在大蒜上倒一些陈醋。盖好封口，放置两周，颜色会慢慢变绿，类似腊八蒜。直接吃或者一天一两个作为粥的配菜。
30.桂圆:补益心脾，养血安神。
将桂圆30克、白糖3克放入碗中，放在抽屉上，蒸熟。每次用1勺开水冲服，能大大补益气血，也叫呆神膏。
31.莲子:清热泻火。
冲莲子泡茶，或者用新鲜的白莲子煮汤，可以强心安神。
2、中医食疗30方，治30种疾病，收藏起来慢慢看
- 五指毛桃猪肚汤：五指毛桃50g，猪肚100g，炖食。主治:脾胃功能虚弱，萎缩性胃炎;炖猪脚治病后虚弱。
- 牛大力猪尾椎骨汤：牛大力30g，千斤拔30g，猪尾椎骨250g，炖食。主治:腰肌劳损，肾虚腰痛。
- 扶芳藤调经汤：扶芳藤30g，黄花倒水莲30g，熟鸡蛋1只，煮食。主治:血虚月经不调。
- 九龙藤猪脚汤：九龙藤100g，猪脚250g，姜、酒适量，炖食。主治:病后虚弱。
- 倒水莲猪筒骨汤：黄花倒水莲50g，黄根50g，扶芳藤30g，猪筒骨250g，炖食。主治:贫血。
- 黄根猪脚汤：黄根100g，猪脚250g，炖食。主治:肝硬化。
- 桃金娘根瘦肉汤：桃金娘根30g，瘦猪肉100g，炖食。主治:慢性肝炎。
- 桃金娘瘦肉汤：桃金娘60g，瘦猪肉100g，炖服。主治:遗精;加鸡肉炖服，主治血虚月经不调。
- 金樱肉猪小肚汤：金樱肉100g，猪小肚1具，炖食。主治:小便频数。
- 楮实猪耳汤：楮实子100g，猪内耳软骨200g，炖食。主治:耳鸣。
- 桑椹子猪筒骨汤：桑椹子100g，桂圆肉10g，猪筒骨250g，炖食。主治:贫血。
- 补血薯牛骨髓汤：补血薯30g，大枣10g，牛骨髓100g，炖食。主治:产后血虚。
- 广山药沙骨汤：广山药100g，猪沙骨250g，炖食。主治:脾胃虚弱。
- 薜苈果猪脚汤：薜苈果30g，猪脚250g，黄豆100g，炖食。主治:产后缺乳。
- 广海风藤猪心汤：广海风藤30g，蔓荆子30g，淡竹叶10g，五指毛桃30g，猪心1具，炖食。主治:心脏病。
- 田七鸡肉汤：田七10g，鸡肉100g，炖食。主治:病后虚弱。
- 桂党参鸡肉汤：桂党参30g，鸡肉100g，炖食。主治:病后体虚。
- 黄荆猪心汤：黄荆子15g，灯心草5g，淡竹叶10g，红参6g，猪心1具，炖服。主治:冠心病。
- 鱼腥草瘦肉汤：鲜鱼腥草30～50g，瘦猪肉100g，煮汤喝。主治:外感咳嗽。
- 豆豉姜瘦肉汤：豆豉姜30g，蓝姜10g，老姜10g，瘦猪肉100g，煮汤喝。主治:感冒头痛。
- 水蜈蚣冰糖汤：水蜈蚣30g，冰糖30g，炖1小时服。主治:赤白痢。
- 九头狮子草瘦肉汤：九头狮子草30g，瘦猪肉100g，炖食。主治:白带多、经漏。
- 茅莓瘦肉汤：茅莓根5～10g，瘦猪肉30g，煮汤喝。主治:婴幼儿病毒性腹泻。
- 芭蕉根瘦肉汤：芭蕉根30g，瘦猪肉100g，炖食。主治:血崩、白带过多。
- 千里光鸡肝汤：鲜千里光30g，鸡肝1付，炖食。主治:夜盲症。
- 白点称鸭蛋汤：白点称30g，鸭蛋1只，炖食。主治:急性乳腺炎。
- 扛板归瘦肉汤：扛板归30g，南瓜根90g，瘦猪肉120g，炖食。主治:瘰疬。
- 地桃花猪脚汤：地桃花30～60g，猪脚250g，酒50ml，炖3小时服。主治:风湿性关节炎。
- 野牡丹瘦肉汤：野牡丹30g，金樱子根15g，瘦猪肉100g，红酒适量，炖服。主治:跌打损伤。
- 水杨梅瘦肉汤：水杨梅30g，瘦猪肉100g，鸭蛋1只，炖食。主治:老年头痛。
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