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- 1、面包机最常用的三个功能，学会它，让你家的面包机不再吃灰
- 2、面包机好用吗_怎么用_面包机怎么用！
1、面包机最常用的三个功能，学会它，让你家的面包机不再吃灰
我家有个快十周岁的面包机，现在还是天天辛勤服役中，它可是黄黄家里的“五一劳模”。除了刚买的时候做过几次巨无霸大面包外，现在只用它的三个功能，可以和面、做酸奶、炒果酱、做肉松，真正解放双手的明星小家电。
和面功能，每天都用，包子饺子面条大饼都需要！面包机的和面功能特别好用，最佳和面分量是一斤面粉，非常适合三到四人的小家庭。
做饺子、油泼面的和面配方：500克面粉，280克水，5克盐用和面程序30分钟。拿出来松弛10分钟即可。
做馒头、包子的和面配方：500克面粉，5克发酵粉，10克白糖，10克猪油，280克温水用和面程序30分钟，拿出来放入汤锅里盖上盖子发酵两倍大即可。
做烙饼、春饼的和面配方：500克面粉，5克盐，放入200克开水，和面程序搅拌一分钟再加入150克温水水，20克油，继续和面程序10分钟，拿出来松弛几分钟里可以用。
基础面包的和面配方：面包桶里放100克高筋粉、100克水、两克酵母，搅拌均匀一次发酵。再放入400克高筋粉、100克鸡蛋液、120克牛奶、80克白糖、三克酵母、30克奶粉用和面程序5分钟搅拌成粗糙的面团，加入30克软化黄油、3克盐，继续用和面程序30分钟揉成一个光滑的面团，二次发酵即可做各种造型的面包。
酸奶功能，低温发酵工作时长8小时，使用频率每周一次。用它做无添加酸奶简单又方便。
超市卖的一升装的牛奶，打开盖子倒入一包酸奶发酵剂，盖上盖子晃匀放入面包机，用酸奶功能发酵八小时。拿出来放入冰箱冷藏半天，就做成了无添加的原味酸奶，吃的时候放入蜂蜜或者果酱即可。
果酱功能，工作过程是先烘烤再烘烤加搅拌，用它不止能做果酱还能做肉松。使用频率每月一次。
里脊肉顺着肌肉纹路切成大块，清洗干净，放入汤锅煮熟。冷却以后装入保鲜袋，用擀面杖轻松敲碎反复擀平。
用手把猪肉纤维抖松抖开，放入面包机里加入生抽、糖粉、盐、油搅拌均匀，
用果酱功能大约1小时20分钟以后已经变得蓬松干燥，再放入些紫菜碎、熟芝麻拌匀即可。
各种应季水果都可以做果酱，等水果便宜了可以多买一些，做成果酱涂面包、夹馒头、拌酸奶都好吃。
山楂掰成两半去核，1斤山楂肉放入4两白糖在面包机里腌制半天出水。启动果酱功能
大约1个半小时后，不用搅拌就可以做成浓稠的山楂果酱。
草莓、桑椹、苹果、桃子、杏子、橙子都可以用这种方法做果酱，非常方便。
别看我家面包机有12个功能，最常用的就是7和面、9酸奶、11果酱三个功能，解放双手没难度，给生活增添美食美味！
2、面包机好用吗_怎么用_面包机怎么用！
使用面包机面包，它能出的面包种类可是有很多的。其实对于现在很多人来说面包机的使用可比面包烤箱使用的简单多了，同时在面包的时候也不用担心面包会被烤焦的问题哦。如果你想要出外观好看，同时又美味的面包，你就得先要知道面包机使用是什么，这样才能防止浪费食材，出香喷喷，软绵绵的面包食用啦。面包机好用吗
在现代生活中，我们每天的早餐不再是单一的中式早餐，西式早餐中的面包也逐渐成为我们餐桌上的食物。中国的食品安全问题比较严重，很多人在外面买面包都很担心食品卫生和清洁。比起从外面买的多的朋友，他们更喜欢在家里做面包，所以现在很多人选择买面包机在家里做面包。经过一定的了解，很多消费者觉得面包机很好用，而另一部分消费者觉得面包机作用不大，因为不知道怎么用，做出来的面包一点也不好吃。
其实面包机有很多功能。它不仅可以用来做面包，还可以用来做蛋糕、酸奶等食物。有的面包师在使用的时候如果有手动模式功能就可以做出各种花式面包！外观可爱精致、口味独特的面包是很多人的。面包机强大的功能可以轻松各种面包，同时通过设置程序可以其他食物。面包机好用吗？你觉得现在的面包机怎么样？为了帮助您更好地使用面板机，现在我们将介绍如何使用面包机。
面包机的使用
1.使用面包机面包时，首先需要清洗面包桶，然后倒入水、牛奶、鸡蛋等。把它们混合在一起，准备加入面粉和面条；
2.用户在做面包时可以选择自己喜欢的口味。如果你喜欢咸面包，你可以在面包桶的角落里加盐。如果你喜欢甜面包，可以在面包桶的角落加糖。；
3.加入调料后，可以将面粉倒入其中，使面粉覆盖加入的液体；
4.加水后不要急于搅拌。这时候可以在面粉里挖个洞加酵母，但别忘了面粉也需要发酵；
5.等你准备好了，就可以把面包桶放进面包机里，接上面包机的电源；
6.连接面包机电源后，可以选择相应的程序。选择制面程序后，按下启动按钮，机器自动制面；
7.面包机搅拌一段时间后会自动停止。这时，你需要按下开始和停止按钮来结束面条的过程，否则面团会开始发酵；
8.面团搅拌后，加入软化的黄油，然后继续涂抹面团，直到面团完全膨胀，最后烘烤面包。
9.目前一些面包机也有预约的功能，同时在做面包时可以加入一定的调料如芝麻、葡萄干等，使面包口感更丰富、更美味。
面包机的维护保养
在使用面包机的时候，我们不仅需要知道面包机用的是什么，还需要知道面包的保养和维护是什么。在尽力维护和保养面包机时，我们需要注意几个方面:
1.使用面包机时，应清理机体内的杂物，所有设备在使用过程中应保持干燥。
2.放置面包机时，机器不应放置在高温环境中，同时应与墙壁保持10厘米左右的距离。
3.清洁烤面包机时，需要等到烤面包机机体完全冷却后，再用湿布擦洗烤面包机机体，但需要注意的是，烤面包机不能完全浸入水中。
4.清洁面包机时不要用力过猛，以免损坏机器。同时，清洁后，擦干面包机的面包桶和搅拌叶片。
5.清洁面包机时，拔掉电源插座，再次清洁。
6.面包机搅拌叶片难以清洗时，应清洗数次，但不应使用磨料清洗剂和钢球能量，以免面包机不粘层受损，影响工作效果。
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