蛋包饭做法，日式蛋包饭的做法（流心蛋包饭做法）

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• 2、日式蛋包饭的做法

1、蛋包饭做法（日本爆浆蛋包饭做法）

生为父母总会为孩子挑食或一到饭点就会为孩子吃什么而发愁，为给家中的宝宝做饭确实是煞费苦心，要讲究营养搭配，还要讲究色香味俱全，不得不学习摆盘或给食物做一些造型来增添宝宝的食欲，让宝宝爱上吃饭！

By 四叶草jkyc

1、起锅烧油，油温5成热加入米饭

2、加入六月鲜10克特级轻盐原汁酱油2大勺

3、翻炒均匀

4、出锅放入盘中放温热

5、凉大米的时候鸡蛋打入碗中

6、将鸡蛋打散

7、戴上一次性手套将米饭捏成两个小圆球做小熊的脑袋和身体摆入盘中，然后捏手，脚和耳朵

8、火腿肠切成三角贴在耳朵上，再用海苔贴一对大眼睛和一张嘴巴

9、平底锅中放油

10、将打散的鸡蛋倒入锅中

11、底部成型后卷起

12、将鸡蛋盖在小熊的身体上

13、挤上葱伴侣煎炸拌酱

14、一道可爱的蛋包饭就做好了，着实让人喜爱

宝宝的食物需要清淡，味道不能太闲，米饭中放了六月鲜10克特级轻盐原汁酱油就不需要放盐和其他调料

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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2、日式蛋包饭的做法

日式蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食， 由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴~ 做法口味有很多，今天我们做一个咖喱风味， 不添加味精的巧味嘉 菌菌君系列调味品， 解决宝宝“食欲”和“食育”的问题， 蛋皮包裹的是宝妈的爱心...好味道藏在微笑里~

By 巧味嘉

用料

• 米饭 50g
• 胡萝卜 35g
• 洋葱 35g
• 青椒 15g
• 香肠 40g
• 鸡蛋 2个
• 食用油 适量
• 巧味嘉 咖喱炒饭调味料 11g（1小袋）
• 巧味嘉 野生菌调味料 2g

做法步骤

1、准备好食材和辅料

2、将洋葱、胡萝卜、青椒、香肠切丁

3、油锅预热

4、顺序放入胡萝卜丁、青椒丁、洋葱碎、香肠丁，翻炒

5、炒出香味后放入米饭继续翻炒均匀

6、调至小火，加入 巧味嘉 咖喱炒饭调味料 搅拌均匀后盛出备用

7、拿一个空碗，打入鸡蛋并加入 巧味嘉 野生菌调味料 打撒

8、把蛋液放入预热的平底锅中摊平（小火）

9、将炒饭倒入凝固的蛋皮中

10、包裹一下

11、用番茄酱画上喜欢的图案

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