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- 1、转基因大米的危害和杂交水稻的区别
- 2、12年前美国对我国儿童进行反人道转基因大米实验，现在如何？
1、转基因大米的危害和杂交水稻的区别
2、12年前美国对我国儿童进行反人道转基因大米实验，现在如何？
2012年，一篇论文发表在，《美国临床营养学杂志》上名为《黄金大米中的β-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》而这篇论文的实验对象是来自湖南衡阳的超过100名的小学生，实验利用转基因技术的大米让孩子们食用，这群学生被分成了三组，每天在学校食堂食用从美国烹饪好的偷偷带进国内的米饭。而这些米饭是利用转基因技术增加了大米中的维生素A，人类从自然中直接获得维生素A的机会很少，一般只能从胡萝卜中利用胡萝卜素在人体内转化成维生素A获取维生素A。而这次的实验就是通过让学生们食用胡萝卜素含量不同的蔬菜，来测量维生素A在学生体内的吸收情况。
黄金大米
这篇论文一经发表便在世界特别是在过国内引起了轩然大波，毕竟转基因技术的食品直到今天也没有谁敢保证一定安全，在十几年前就能直接给儿童食用，而且是并没有通过安全评估的首次在儿童中实验试验分三组，一共有68个年龄在6-8岁的儿童，在35天时间里，三组儿童分别摄入这种试验大米，菠菜，和β-胡萝卜素的胶囊。用来对照哪一种能有最好的效果，但这68位孩子像被小白鼠一样蒙在鼓里。
转基因技术
其实在发展中国家，很多人群特别是孩子血液中维生素A的含量偏低，而缺乏维生素A会造成夜盲症，脚气病等疾病。而维生素A的获取一般只能通过鱼肝油，动物内脏等肉食性食物获得，或者通过胡萝卜间接获取，但这些食物在发展中国家都是较为困难获取的食物。因此就有科研机构想通过转基因技术，让平常最容易获得的食物在生长发育阶段就能自我生产出维生素A。
实验
这次美国科研机构利用的是从黄水仙的花朵中获取了八氢番茄红素合成酶和番茄红素α-β-环化酶，这些酶调控元素之前被证实具有调节花朵颜色的功能，而且又能控制黄水仙又从土壤中的欧文氏菌中获得了细菌胡萝卜脱氢酶，这样便可以将八氢番茄红素转化为胡萝卜素，而被植入这种基因的大米呈淡黄色，于是第一代的黄金大米这样就产生了。之后科研人员为了增加胡萝卜素的含量，又采用了来自玉米的八氢番茄红素合成酶替代黄水仙的调节酶，培育出了第二代的黄金大米。
转基因大米
之后便利用这些大米在中国境内进行了实验。然而这种实验是明显违反职业道德和医学伦理的实验，是一种反人道主义的实验。但就这样发生了。尽管转基因技术给我们带来很多好处，让作物高产，抗旱抗虫，得到以前人们不敢想象的作物。虽然当年那群参与实验的孩子目前没有什么问题，但直接给人实验是否不妥呢？
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