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- 1、煮海歌中主要涉及何人：煮海歌中主要涉及什么人（什么叫煮海）
- 2、叶嘉莹诗词漫谈‖柳永《煮海歌》《凤归云》
1、煮海歌中主要涉及何人：煮海歌中主要涉及什么人（什么叫煮海）
煮海歌中主要涉及什么人（什么叫煮海）
说起柳永这个人，大家最容易想到的，恐怕是“风花雪月”这四个字吧。的确，这位自称是奉旨填词的柳三变，生性多风流，时常出入歌楼舞榭，吟唱着“今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月”，在人们的印象中，他总是沉溺在声色之中，对于功名利禄很少关心，所以，才会留下了“忍把浮名，换了浅斟低唱”这样的词句。
对于词来说，柳永是有绝对发言权的，因为，他是北宋年间第一个专力写词，而且，是最擅长写慢词的人。“有井水处，即有唱柳永词”，他打破了文人词以小令为主的传统，创作了大量的慢词，有些是用原有的调子，但也有翻新声，小令改制，短调改制等。在填写词的时候，他也非常注重铺叙，注重词的赋化，并且常常以口语入词，为金元曲子开创了先声。
可是，有谁能够想到，这位以填词为主的词人，其实，他也是很擅长写诗的呢；又有谁能够想到，柳三变不仅能写风花雪月、醉生梦死的生活，也能将自己的目光，投注到那些普通老百姓的身上，代他们写出劳动人民生活的艰辛，并揭露统治阶级的残暴呢？
的确，那个风流倜傥，风度翩翩的人，是柳永；而那个为民请命，将民间疾苦，化为笔底波澜的人，也是柳永。这一首能够让我们彻底改变对柳永看法的诗，叫做《煮海歌》：“煮海之民何所营，妇无蚕织夫无耕。衣食之源太寥落，牢盆煮就汝输征。年年春夏潮盈浦，潮退刮泥成岛屿。风干日曝咸味加，始灌潮波塯成卤。卤浓盐淡未得闲，采樵深入无穷山。豹踪虎迹不敢避，朝阳山去夕阳还。船载肩擎未遑歇，投入巨灶炎炎热。晨烧暮烁堆积高，才得波涛变成雪。自从潴卤至飞霜，无非假贷充糇粮。秤入官中得微直，一缗往往十缗偿。周而复始无休息，官租未了私租逼。驱妻逐子课工程，虽作人形俱菜色。煮海之民何苦辛，安得母富子不贫。本朝一物不失所，愿广皇仁到海滨。甲兵净洗征输辍，君有余财罢盐铁。太平相业乐惟盐，化作夏商周时节。”
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据说，这首诗见于元代冯福京等编写的《昌国州图志》中，还附有一句注文：“悯亭户也，为晓峰盐场官作。”从这句注中，我们可以看出，这首诗，是专门为“亭户”所作的，所谓的亭户，其实就是盐民，因为，熬盐的地方，一般被称为亭场。昌国，就是现在的浙江定海，而这首诗，是柳永被贬到东海之滨，成为一名盐场的官员之后所做的。
盐场的场景，是诗人柳永从来都没有看见过的，长期生活在东华软红尘之地的他，又怎能知道，在人间，还能有如此似炼狱一般的场所。作为一个文人，尤其是一个拥有悲天悯人之心的文人，他又怎能对此置若罔闻呢，可是，他又无力改变这一切，因为，他自己也是一个极为无奈，处于孤寂失落的贬谪生涯中的落魄文人，所以，他唯有用悲怆激昂的语调，将这一切写成一首诗歌。
整首《煮海歌》，大致可以分成三个组成部分，第一部分，也是柳永花了大量笔墨来描写的，就是具体描写煮盐的过程，并且感叹煮盐艰辛的一段，从“煮海之民何所营”开始，到“才得波涛变成雪”为止。
一开始的四句，起到了总揽全诗的作用，它为我们整体勾画了盐民生活的不易，告诉大家，盐民的全部收入，就是靠煮盐得来，他们不从事稼穑，也不从事桑蚕，所以，他们的“身上衣裳口中食”，全部都是要靠煮盐来换取的，只这一句，就让读者大致明白了盐民的生活是如何不易的。
接下来的一大段，全部都是用来具体描写煮盐的过程的。首先是当潮水退潮之后，盐分就沉淀在泥中了，而盐民，就在这泥泞之中，匍匐在地“刮泥”，并渐渐形成“岛屿”。有谁能想到，那白花花的盐，是从肮脏不堪的泥泞之中刮出来的呢，诗歌从一开始，就让从未见过煮盐场景的人，震惊不已。
经过此道工序晒干后形成的，自然还不能算是盐，因为，这看上去实在是太脏了，所以，接下来便是“淋卤”的过程了，用柳永的话说，就是“始灌潮波塯成卤”。宋应星在《天工开物》中是这样具体描写淋卤的过程的：“铺于席上，四围隆起，作一堤垱形，中以海水灌淋，渗入浅坑中”，这一步倒还不算是难度太大，只是，这样一来，晒干了的原料，又变成了液态了，还需要进一步加工，让它重新凝结成盐。
下面的这道工序，是最关键，也是最困难的，那便是煮盐了。煮盐得有柴火，所以，盐民必须不畏虎豹，亲自去深山老林里砍柴，往往早晨出门，直到晚上才回来，他们船载肩扛，历经千辛万苦，运柴归来，却又不敢有丝毫的倦怠，马上将灶火点燃，开始煮盐。他们就这样，日复一日地辛劳，将盐卤硬是煮成了白花花的盐，“晨烧暮烁堆积高，才得波涛变成雪”。
这个过程是十分艰辛的，尤其是当夏天的时候，烈日当空，寻常人就算是躲在阴凉地里，尚且都会汗出如浆，更何况，这些盐民，还要面对熊熊燃烧的炉火呢。清代的《如皋县志》中，曾经这样描写盐民的辛苦，说是：“晓露未晞，忍饥登场，刮泥汲梅，佝偻如猪，此淋卤之苦也。暑日流金，海水如沸，煎煮烧灼，垢面变形，此煎办之苦也。”这段话，正好能够和柳永的诗歌相互引证，相互呼应。
我们可以看到，柳永在这首诗中，对于盐民是如何煮盐的过程，是描写得相当细致入微的，从各个方面，描写了煮盐的不易。有些诗人在撰写此类题材的诗歌的时候，往往只是注重描写自己心中的感慨，多采用短小精悍的篇幅，但是柳永却不一样，在他填词的时候，他最擅长的，就是铺叙的手法，层层推进，一一展现，这正是他的拿手好戏。唯一不同的是，原本他那支生花的妙笔，经常是用来描写美人、美景、美事，可是，如今却用来描绘人间疾苦。
不过，如果没有深入生活，不曾真正怀着一颗悲悯之心，深入到盐民中间去，仔细观察甚至是参与他们的煮盐过程的话，恐怕即使再有才华，也难以写得如此具体，如此细腻的。所以，从这段描写中，我们便能够看到，柳永对劳动人民的深切关怀和同情。
2、叶嘉莹诗词漫谈‖柳永《煮海歌》《凤归云》
叶嘉莹诗词漫谈，他并⾮只是⼀个浪⼦，他还是个好官——柳永《煮海歌》《凤归云》。
《煮海歌》
宋·柳永
煮海之⺠何所营，妇⽆蚕织夫⽆耕。
⾐⻝之源太寥落，牢盆煮就汝轮征。
年年春夏潮盈浦，潮退刮泥成岛屿。
⻛⼲⽇曝咸味加，始灌潮波塯成⻧。
⻧浓碱淡未得闲，采樵深⼊⽆穷⼭。
豹踪⻁迹不敢避，朝阳⼭去夕阳还。
船载肩擎未遑歇，投⼊巨灶炎炎热。
晨烧暮烁堆积⾼，才得波涛变成雪。
⾃從潴⻧⾄⻜霜，⽆⾮假贷充餱粮。
秤⼊官中得微直，⼀缗往往⼗缗偿。
周⽽复始⽆休息，官租未了私租逼。
驱妻逐⼦课⼯程，虽作⼈形俱菜⾊。
鬻海之⺠何苦⻔，安得⺟富⼦不贫。
本朝⼀物不失所，愿⼴皇仁到海滨。
甲兵净洗征轮辍，君有馀财罢鹽铁。
太平相业尔惟鹽，化作夏商周时节。
柳永他的天性，因为他特别有艺术的天才，能够“逐弦吹之⾳”。因为⼀般你说东坡写词，东坡不⻅得他懂得很精微的⾳乐，除了⽩⽯（⽩⽯道⼈，姜夔）是懂⾳乐的，柳永是懂⾳乐的。所以柳永的天性、本性是艺术家，⽽且是有⾳乐的天才。这是他的先天，可是他的后天的教育是⽣在⼀个也是儒家的，也是以仕宦为理想的⼀个家庭之中，他的⽗亲、他的哥哥、他的兄⻓，我们都管他叫柳七嘛，他前⾯是有很多兄⻓，他们全家都是儒家，都是仕宦的。所以他早期也曾经参加过仕宦。不过他在仕宦这⽅⾯并不得意，⽽他喜欢歌词的天性已经流传天下了。
有⼀次他考试，没有考上嘛。所以没有考上，他就写了⼀⾸词发牢骚。说“忍把浮名，换了浅斟低唱”。他说在考试的这个榜上，是“偶失⻰头望”，他不是有这么⼀⾸⼩词吗？他说我当年参加考试，我本来也以为以我的才华可以考出很好的成绩，所以我是在榜上“偶失⻰头望”。那么失意以后，“忍把浮名，换了浅斟低唱”。我就仕宦不得意，我的⽂章没有得到欣赏，所以我现在那就不要这个浮名了，我就去浅斟低唱了。
因为柳永的词，它的⾳乐性很强，所以它每⾸词⼀出来，就都在社会传唱。那么他这⾸词就被皇帝听⻅了。所以皇帝就对于柳永的这种说法，就觉得他太狂妄了。所以他再来考试的时候，皇帝看到他的名字，就是“且去浅斟低唱，何⽤浮名”？你不是说要把浮名换了浅斟低唱吗，你就去浅斟低唱，你怎么跑回来⼜来考科举了？“何⽤浮名？”所以他本来叫柳三变，因为那是他的本名。柳永的哥哥都叫什么柳三，什么柳三什么，他的排⾏是柳三变。就因为⽤柳三变的名字，这皇帝看到柳三变不看卷⼦，就把他删掉了。所以他才改了名字叫永，这是他改名字的原因。
《煮海歌》：地⽅志⾥的柳永，勤政爱⺠的好官他后来也考上了，考上了他曾经做过⼏任地⽅的官⻓，甚有德名。所以我在指导我的学⽣，我的学⽣有⼀个⼥⽣叫梁丽芳，梁丽芳写的毕业论⽂，就是柳永词研究。
所以我就指导梁丽芳，我说有的时候，我们研究⼀个古代的作者，你不能只看史书上的⼀篇传记的记载。因为史书上的传记，有的时候写传的⼈，他有他的⼀个成⻅。那么我说，所以你研究词同时要注意相关的地⽅志，我们中国古代地⽅志是很发达的，每个地⽅都有地⽅志，对于这个地⽅的学者、出名的⼈⼠，都有记载。所以她就在地⽅志⾥边查到，柳永出来做官，是做得⾮常好。⽽且真是勤政爱⺠，屡次要给他升官，都被上边给驳了。
⽽且呢，这个地⽅志呢，是个沿海的个盐区。沿海的⼈⺠⽆以为⽣，因为⼟地不能耕种，所以就靠着就是晒盐。那么柳永曾经就是做过⼀个沿海的、盐县的、盐⺠的在那个地⽅做过官。所以柳永写过⼀⾸诗，叫《煮海歌》，煮海。
⼀般的我们看柳永的词，只看他那些爱情啊，什么浪漫的歌词，没有⼈看到这⼀⽅⾯。
所以我指导这个学⽣时候，我说你不能那么狭窄，我说你要多看⼀些个地理⽅⾯的书。所以她就找到了就是柳永做地⽅官的政绩，有记载说他做的地⽅官做得好。那么当他在这个沿海的地⽅做官的时候，他写过《煮海歌》。煮海就是⽼百姓的⽣活，他说“妇⽆蚕织夫⽆耕”，就没有耕织。男的不能种⽥，没有⽥可种；⼥的不能织布，不能养蚕，没有桑树。所以就是这⼀⽅的⼈⺠⽆以为⽣，就是当这个潮⽔涨上来的时候，把潮⽔圈住。潮⽔经过晒，⽔分就没有了，盐分就留下来了。
但是盐分⾥边都是泥沙，所以要经过很多次的煮、提炼，这是写盐⺠的疾苦。
⽽且沿海我说过，没有植物，他们为了要煮海⽔，煮海，要远到深⼭⽼林去找⽊材，来煮这个海，真是煮海。把这个⽔分把它煮了，⼲了，然后收集了这些⼲的东⻄。它还不是单纯的盐，是盐⻧，盐⻧⼜加过⼏次⼯，经过⼏次的冲洗，才变成雪⽩的盐的。这⼀年全家，丈夫、妻⼦、⼉⼥都要为这个劳碌，⽽把盐晒出来以后，缴到公家去的时候，层层地剥削，要盐⽔。
柳永写过⾸同情盐⺠的《煮海歌》，所以看柳永不能只看他宋词，也不能只听般⼈就说他是怎么浪漫，怎么不规矩，不是这样的。柳永是⼀个，其实是有艺术天才，这是他的天才，他喜欢歌唱，那没有办法，他有这⽅⾯的天才，他懂得⾳律。你不能因为他喜欢俗曲的歌词，就把他的政绩给抹杀。所以柳永也不能只看他那艳词，柳永写过很好的词，你要有柳永的全集。所以⼀般⼈都，就是很随便听⻅⼈家说，就⾃⼰不求真正的真相，就随着骂他，这是不对的。
《凤归云》：奔波的⼩官，消磨的理想
在我的书柜⾥，有⼀本我⽤的是郑骞先⽣的词选。
有⼀⾸词，在我这本词选的书的45⻚，词的牌调叫《凤归云》：
《凤归云》
宋·柳永
向深秋，雨馀爽气肃西郊。
陌上夜阑，襟袖起凉飙。
天末残星，流电未灭，闪闪隔林梢。
⼜是晓鸡声断，阳乌光动，渐分⼭路迢迢。
驱驱⾏役，苒苒光阴，蝇头利禄，蜗⻆功名，毕竟成何事，漫相⾼。
抛掷云泉，狎玩尘⼟，壮节等闲消。
幸有五湖烟浪，船⻛⽉，会须归去⽼渔樵。
我们现在就是看⼀看他这⾸《凤归云》，我可以把它先念⼀遍。“向深秋，⾬馀爽⽓肃⻄郊。”这是写景物也写得很好。这是写他为了做官，他做的都是地⽅上⾮常卑微的⼩官，他要在路上奔跑，⽽且常常把他的官职调来调去。所以他说，“向深秋，⾬馀爽⽓肃⻄郊”，就是他⾛在城⻄的郊外。“襟袖起凉飙”，⼀阵⻛来吹在襟袖之上这个凉⻛。“天末残星，流电未灭，闪闪隔林梢。”以前⼈写词，什么“春花秋⽉何时了”啊，什么“⽆可奈何花落去”啊，都是顺⼝的成语。⼈家柳永所写的是亲眼亲经的、现实的景物，很真切地写出来了。所以他看到天上有⼀个流星落下去，“天末残星，流电未灭”，就在那个树的树梢上，⼀个流星落下去，“闪闪隔林梢”。“⼜是……”可⻅他这种情景，在天不亮的时候，就在旅途上奔波，不是次两次了，所以“⼜是晓鸡声断”。这个鸡报晓，刚刚已经叫过了，“晓鸡声断”。“阳乌光动”，阳乌就是太阳，我们说太阳⾥边有乌嘛，⼀只乌鸦。所以那个星星都消失了，报晓的鸡声也消失了，那么然后呢就看到东⽅有这个朦胧的曙⾊了，所以“⼜是晓鸡声断，阳乌光动，渐分⼭路迢迢”。我才慢慢把路看清，我要⾛的。
因为这个⼩官呢，就是他今天让你在这⼉做，明天让你在这⼉做，你调来调去地调⾛。
所以李商隐也写过⼀⾸诗，说是他是“身骑征⻢逐惊蓬”。他说我就是每天为了做官在路上奔跑，我身上骑的就是匹⻢；我所⾛的路，路上都是那个断草⻜蓬。他说，我要到什么地⽅去？我所去的那个地⽅，果然就是理想的地⽅吗？果然就要得到我所追求的东⻄吗？所以他说“身骑征⻢逐惊蓬”。他说，我不知道我去的那个地⽅，是不是有⼈在等待我。所以李商隐也写过这样的诗。
当时的这些做官的，就是今天调你到这⾥，明天派你到那⾥。所以柳永也是在路上奔波，“⼜是晓鸡声断，阳乌光动，渐分⼭路迢迢”。“驱驱⾏役”，每天都是这么奔跑，⾏役，总是跑来跑去的，为了做官嘛。“驱驱⾏役，苒苒光阴”，⽽我的年华、我的岁⽉就⽆形之中慢慢都消失了。“蝇头利禄，蜗⻆功名”，⽽我追求的是什么？就是像苍蝇头上那点⼩⼩的利禄，我要追求的那个功名就像蜗⽜⻆上的功名，这⽤的是庄⼦的典故嘛，“蝇头利禄，蜗⻆功名”。“毕竟成何事，漫相⾼”，难道你⼈⽣的理想就是这样吗？
就是为了⼀点微薄的官禄，就每天在路上这么奔波？所以“蜗⻆功名，毕竟成何事，漫相⾼”。“抛掷云泉，狎玩尘⼟，壮节等闲消。”本来⼀个⼈，我如果是⾃由⾃在的，我隐居在⼭林，可以想到那种听泉看⽯的悠闲的岁⽉，我抛弃了这样的⽣活，“抛掷云泉”。“狎玩尘⼟”，我每天就跟那滚滚的⻩尘的道路打交道。这个李商隐也是说“路绕函关东复东，身骑征⻢逐惊蓬”，就是说每天都是在尘⼟之中，每天都是来往的奔波，就为了“蝇头利禄，蜗⻆功名”。所以“毕竟成何事，漫相⾼。抛掷云泉，狎玩尘⼟，壮节等闲消”。我当年那种豪壮的理想，那种⼼情、那种精神都消磨了。所以他说，“幸有五湖烟浪，⼀船⻛⽉，会须归去⽼渔樵”。幸⽽天地间有如此⼭⽔美好的地⽅。“会须……”我将来⼀定要，不再做官，就“归去⽼渔樵”。
所以我们都看什么诗，都不能够只是⼈云亦云的。说柳永是个浪⼦，我们就都说他是个浪⼦；说柳永的词淫糜，我们就都说他是淫糜。⼈应该，对于作品，对于作者都有⼀个更深析的了解，不应该⽚⾯地去下判断。
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