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- 1、槐树花怎么做好吃：槐花怎么做好吃（5种槐花好吃的做法）
- 2、槐花别蒸着吃了，加2个鸡蛋，不蒸也不炒，出锅孩子抢着吃，真香
1、槐树花怎么做好吃：槐花怎么做好吃（5种槐花好吃的做法）
国槐怎么吃(国槐的5个美味做法)。
再闻一闻槐花的清香，分享槐花的五大美味做法，清香爽口，美味健康。
三月荠菜，四月香椿，五月槐花都是春天特有的食物，过了季节想吃只能等来年了。周末去菜市场买菜，发现市场上有槐花，重1斤10元。小时候总是会在花开的季节和朋友一起勾槐花。低矮的槐树，站在地上用竹竿做的钩子就能钩住。但是，对于那些高大的树木来说，站在地上是完全够不着的。这时会爬树的朋友会爬树，把槐树的树枝折起来扔在地上。我们要做的就是在地上捡起来。每个人的脸上都挂满了真诚的微笑。
槐花上钩的时候，槐花很香，很香。我总是忍不住生吃槐花。感觉生槐花也很香很好吃。但是生吃槐花的时候需要注意，因为蜜蜂藏在槐花里面，不小心就会吃到我嘴里的蜜蜂。小时候，很多朋友都被蜜蜂蛰过。这时，每个人都会笑着安慰被蛰的朋友。
槐米的吃法有很多，尤其是鲜槐米，可以用来做槐米、凉拌槐米、槐角子，还有槐米炒鸡蛋和...无论哪种方式，味道都很好，槐花独特的香味很容易让人醉，这大概就是人们喜欢吃槐花的原因吧。再闻一闻槐花的清香，分享槐花的五大美味做法，清香爽口，美味健康。
1.槐米。
小时候喜欢吃妈妈做的槐米，又甜又软，咬了一口嘴唇和牙齿，留香。先将槐花洗净，放入大盆中晾水，撒上适量面粉，用手拌匀，使每一朵槐花上覆盖一层薄薄的粉末，然后放入锅中蒸8分钟左右，蒸好后稍凉，再加入盐、香醋、小葱、辣椒油等调味料，拌匀即可。
2.槐花鸡蛋煎饼。
配料:槐花、鸡蛋、小葱、面粉、盐、花生油。
练习:
1.槐花用清水洗净，水微晾，小葱切成葱花备用；
2.取一个大碗，将两个鸡蛋放入碗中，打匀，将槐花和小葱倒入蛋液中，加入一些盐和面粉，搅拌均匀；
2.锅内刷上油，将搅拌好的槐花蛋液倒入锅中，小火慢慢煎至两面金黄，即可出锅切成自己喜欢的形状。
3.槐花炒鸡蛋。
配料:槐花、鸡蛋、小葱、红辣椒、盐。
练习:
1.将槐花清洗干净，烧一小壶开水，将槐花从水中捞出，挤出多余的水分放在盘子里备用；
2.取一个大碗，碗中放入4个鸡蛋，用筷子打匀，将煮好的槐花放入鸡蛋碗中，加入适量的盐拌匀；
3.炒锅加热后，加入适量花生油。油加热后，加入葱花和辣椒圈，使其变香。然后把槐花蛋液倒入炒锅，翻炒均匀，然后拿起炒锅装盘。
4.槐花饺子。
配料:槐米、肉末、鸡蛋、姜、盐、蚝油、五香粉、鸡精、酱油、白糖、香醋、辣椒油。
练习:
1.可以在家剁肉，也可以买肉末。放入鸡蛋、盐、蚝油、五香粉、鸡精、酱油、糖和姜末，朝一个方向搅拌，将肉混合；
2.将事先洗净沥干水分的槐花放入肉馅中，沿一个方向搅拌均匀，将肉馅拌匀；
3.准备饺子皮，要么自己动手，要么揉面，要么买现成的饺子皮。将饺子皮放在手心，放入适量肉馅，将饺子皮糊在中间，捏出褶皱，将包好的饺子放入盘中。
4.锅中放清水，烧开后放入饺子中，烧开后倒入半碗水，然后煮开。然后加入清水三次，然后饺子就可以浮出锅了；
5.吃饺子的时候，蘸一下提前准备好的汁，特别好吃。
5、冷槐花。
至于国槐的美食，妈妈不仅会煮国槐饭，还会把国槐晒干保存。她想吃的时候会拿出来焯一下，凉拌沙拉也会有特别的味道。将新鲜槐花洗净，放入水中焯一分钟，然后捞出。把它们放在阴凉通风处，让彻底干燥。把干槐花放在塑料袋里，放在的干燥处。想吃的时候拿出来放在水里焯一下。
2、槐花别蒸着吃了，加2个鸡蛋，不蒸也不炒，出锅孩子抢着吃，真香
导语：5月不懂吃这花可惜了，季节性强，食用价值极高，中老年人要多吃！
5月槐花香，现在正是槐花开放的季节，早晨出去锻炼的时候，一串串洁白的槐花挂满枝头，整条街道都散发着槐花淡淡的清香味道，立马变得神清气爽。在散步回家的路上，不忘顺便摘一些槐花回家，或炒鸡蛋，或熬槐花粥，感受着初夏的温暖，吃着带有丝丝甜味的槐花饼，美好的一天就开始了。
槐花不仅含有丰富的蛋白质、多种维生素以及矿物质，还有极高的食用价值，有降血压、扩张冠状动脉等作用，所以，中老年人要多吃。在我们胶东地区，每到槐花初开的季节，就有很多叔叔大姨一筐一筐地摘槐花，清洗干净后，裹上薄薄的一层面糊，用花生油炸着吃。炸好的槐花，香酥掉渣，还有一股清香，比槐花饺子，槐花包子都好吃。今天，厨娘就与大家分享一下这道特色美食的做法。
准备食材：槐花、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、食用油。
第一步：将摘回来的槐花，清洗两遍后，放在淡盐水内，浸泡20分钟，这样可以使槐花表面的灰尘和虫卵都浸泡出来，从而能够使槐花更干净，卫生。
第二步：浸泡20分钟后，再将槐花取出，清洗两遍，彻底清洗干净后，放在篓筐里，沥干水分。
第三步：取一个大碗，打入一个鸡蛋，加入一大勺面粉，加入适量盐，加入适量五香粉，加入适量清水，搅拌至没有干面粉颗粒的蛋糊，蛋糊像酸奶的稠稀度即可。将槐花放入蛋糊碗内蘸一下，让槐花均匀的裹上蛋糊。
第四步：热锅加油，烧至5成热，放入裹好蛋糊的槐花，不要一下子把槐花扔到锅内，先捏住槐花的主茎，轻轻的晃动几下，使槐花的每一个花瓣都散开。这样不仅外观漂亮，并且受热均匀，还容易熟。
第五步：中小火慢炸，中间要翻动几次，使槐花的每一面，都炸至变成金黄色，即可出锅。
槐花别蒸着吃了，加2个鸡蛋，不蒸也不炒，出锅孩子抢着吃，真香！营养美味，鲜嫩爽口的干炸槐花就做好了，口感酥脆，还有一股淡淡的清香，喜欢吃槐花的朋友，在槐花的花期内，一定要试试这种做法。
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