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关于【过期酸奶的11个妙用】:变质酸奶(过期酸奶的11个妙用)，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、变质酸奶(过期酸奶的11个妙用)
- 2、如何区分变质牛奶和酸奶?
- 3、里的酸奶都变质了，但是我不舍得扔，酸奶变质怎么办
- 4、酸奶是变质的牛奶做成的，真的吗？
- 5、如何鉴别酸奶是否变质？
- 6、变质的酸牛奶是什么样子的
- 7、“1分钟也是过期！”顾客买酸奶索赔1000元，网友吵翻
1、变质酸奶(过期酸奶的11个妙用)
2、如何区分变质牛奶和酸奶?
如何识别变质牛奶 一般而言，牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味，且具有新鲜牛奶固有的香味。如果将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁；滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圆形，不易流散；煮制后，无凝结和絮状物。 如何识别变质酸奶 合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，吃起来酸甜可口，有一种酸牛乳特有的香味。变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发醇味；有的冒气泡，有一股霉味；有的颜色变深黄或发绿。 牛奶加热可辨是否变质 随着气温升高，很多人担心牛奶变质，但由于牛奶储存在冰箱里，普通消费者很难判断是否变质。范志红指出，加热是辨别牛奶是否变质的重要方法。 对于状态、气味正常的牛奶，可以加热到60℃-70℃，如果发现有分层、絮凝等现象，说明微生物活动已经比较严重，不能再喝。 此外还有一个辨别牛奶质量的小方法：把包装好的牛奶用力摇匀，快速地倒进一个透明玻璃杯子里面，然后把它慢慢地倒出来。玻璃杯壁会均匀地形成一层较浓的白色挂壁膜，可能有少量气泡，但没有任何团块。用少量清水轻轻一晃，杯壁上的白色均匀地变浅；再涮一次，就重归透明干净状态，那就是原料比较新鲜的牛奶。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小团粒、小块，或者用水不能完全涮干净，甚至需要动手去擦洗，那就是奶的新鲜度和原料质量偏低。
3、里的酸奶都变质了，但是我不舍得扔，酸奶变质怎么办
1、酸奶变质怎么处理:擦拭复合木地板 过期发酸的牛奶要用清水稀释后,再洒到复合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。 2、酸奶变质怎么处理:擦拭皮鞋 清除鞋面上的污垢,用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上,干了以后再用干布擦拭,鞋面就可以光亮如新了,而且还有一个作用就是防止皮面干裂。 3、酸奶变质怎么处理:除去衣服上的墨迹 用清水把衣服清洗干净,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,就可以除去衣服上的墨迹。 4、酸奶变质怎么处理:浇花 注意,已经过期较长时间,酸奶已经有明显的酸腐味时,这一类过期酸奶可以用来浇花。
4、酸奶是变质的牛奶做成的，真的吗？
话说是这样，但是加入菌群再变质的牛奶才是酸奶，不是牛奶放在那里变质了变成酸奶了。两者的区别很大，一个能喝一个不能喝……楼主要是想做酸奶的话可以上百度去查，有很多人可以告诉你， 祝你好运^_^…
5、如何鉴别酸奶是否变质？
看：看有没有离水、分层、结块等现象 闻：闻风味有没有异味，如奶腥味、酸臭味等 品：以上两种后都没有问题后，在品尝吧
6、变质的酸牛奶是什么样子的
如果是真空包装的那种，很容易辨认，变质了包装就会轻微的涨起来。倒出来后，变质的酸奶有一种特殊的臭味，乳化也更严重，就是变的像泡沫一样。但是轻微的变质在外观上还是比较难辨认的，过期了建议你还是不要喝了。
7、“1分钟也是过期！”顾客买酸奶索赔1000元，网友吵翻
转自北京青年报
今天
一个关于食品安全的话题
冲上微博热搜榜首位
#顾客买酸奶过期1分钟索赔1000元#
近日
小李在超市购买了一瓶酸奶
结账时突然发现酸奶过期了1分钟
小李为此向超市提出索赔1000元
但遭到了超市的拒绝
不久前的一天，小李到超市购物，走到酸奶销售专柜前，顺手选了一瓶标价4.9元的酸奶。结账后，小李看了一眼收据小票，上面显示结账时间为晚上8点29分。小李又看了下酸奶瓶，保质期为21天，截止时间到当晚8点28分。
“就算是一分钟，也是过期了呀”，小李提出索赔1000元的要求。但超市表示，“退货可以，赔偿没有”。为了这件事，双方多次交涉，但始终没有达成一致意见。
小李认为，销售过期酸奶，就是超市的责任，他决定要为自己讨个说法。于是，他向当地法院提起诉讼，要求超市赔偿1000元。法庭将案件委托给当地人民调解委员会开展调解。在调解员的劝说下，最终当事双方达成和解，由超市赔偿小李400元。
对于此事
网友也发表了不同的见解
有人质疑该消费者的购买动机
也有人表示
只是依据《食品安全法》
正常维权而已
“商家没有尽到检查的责任
赔偿并不委屈”
商品过期1分钟
卖家到底要不要承担赔偿责任？
根据法律规定，小李从付款取得牛奶的那一刻起，牛奶的所有权就由超市所有转移到小李所有，风险责任也至此转移。
临界时间点以小票上显示的详细时间为准，在此之前，酸奶的一切问题均由商家负责；此后，由小李负责。因此，即便相差一秒钟，超市也应当承担法律责任。
销售过期商品
商家要承担什么样的法律责任？
根据《中华人民共和国食品安全法》，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足1000元的，为1000元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
并非买到所有快过期商品
都要赔偿
相关律师也表示：“如果顾客明知商品快要过期，故意先取得商品而不及时买单，超市则未必要承担赔偿责任。”
因为《中华人民共和国消费者权益保护法》第二条指出，“消费者为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务，其权益受本法保护”，也就是说，只有消费者本次的购买行为是为了生活需要购买、使用商品或接受服务，才能受到“消法”的保护。
如果消费者先取得商品，然后故意拖延时间致使商品过期后，再为索赔而购买，则有敲诈商家的故意，严重的还将按照刑法被追究相应法律责任。
法官提醒
大家在购买食品时，尽量选择正规超市或商店，不要选择无证经营店铺或摊点。应检查包装，确保无破损、无涨袋、漏气等现象。注意查看食品标签上的生产日期、保质期等关键信息，确保产品在保质期内。如发现标注虚假生产日期、保质期或者销售超过保质期的食品，应举报此类违法行为。
另外要留意食品的贮存条件，确保食品须放在标签要求的条件下贮存。若发现需要冷藏或冷冻的临期食品置于常温下，则不要购买。
来源： 潇湘晨报
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