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1、白葡萄酒指南！十大白葡萄酒品牌（一）
大部人的认知中葡萄酒，就是指的红酒，其实还有白葡萄酒，是通过白葡萄加工制成的，口感偏甜，所以很受女性欢迎，今天就来分享10个知名的葡萄酒庄，以及他们的剁手价格。
1.勒弗莱酒庄
品名: 双公鸡干白2018年
规格：750ml
产区: 波尔多
日常售价：550元
剁手价：466
勒弗莱酒庄是位于法国勃艮第伯恩丘产区，这个产区就是以出产顶级白葡萄酒而闻名。品的顶级霞多丽葡萄酒受到众多酒友的追捧,在市面上往往一瓶难求。
2.滴金酒庄
品名: 滴金干白葡萄酒 2012年
规格：750ml
产区: 波尔多
日常售价：1395元
剁手价：1095元
年末的折扣力度还是很大的
滴金酒庄是位于法国波尔多地区苏玳产酒村的东北部,是格拉夫苏玳产区的名庄之一
有400多年的历史了，被LVMH集团收购了，话说LVMH集团收购了很多名酒啊。
3.普朗酒庄
品名: 珍藏雷司令半甜白葡萄酒 2018年
规格：750ml
产区: 德国
日常售价：488元
剁手价：360元
普朗酒庄位于德国摩泽尔(Mosel)产区内的卫恩村，是德国最富传奇色彩的酒庄之一。
4.侯伯王酒庄
品名: 奥比昂古堡副牌干白 2014年
规格：750ml
产区: 法国
日常售价：2188元
剁手价：1888元
是1855年波尔多分级的61个列级酒庄中,唯一一个不在梅多克的列级酒庄。也是波尔多唯一一个以红、白葡萄酒双栖波尔多顶级酒单的酒庄。
5.皇家托卡伊
品名:阿苏甜白葡萄酒 1994年
规格：500ml
产区: 匈牙利
日常售价：1600元
剁手价：1280元
皇家托卡伊酒庄由知名葡萄酒大师休•约翰逊始创于1990年
是匈牙利很有名的酒庄
6.路易亚都
品名:默吉欧小教堂白葡萄酒 2017年
规格：750ml
产区: 法国
日常售价：1600元
剁手价：1200元
地处法国勃艮第心脏地带，是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。
大部分的价格都比较贵，不过目前双11期间，还是有不少优惠的。
2、白葡萄酒怎么喝(白葡萄酒半甜还是甜好喝)
许多人在晚宴上喝酒时有一个坏习惯。
就是不注意酒的饮用顺序。
不管是什么酒，一口气喝完。红白酒一起上，干甜酒一起上，新年老酒一起上。
这种饮用方式，即使是拉菲、本福红酒这样的好酒也尝不出什么味道，浪费了这些酒，人们的饮用体验相当差。
就像西餐一样，道菜(开胃菜)、汤、配菜、主菜、甜点依次上桌。如果先上甜点和主菜，整个晚餐会一下子变得索然无味。
安排酒的饮用顺序并不难。
我想，就按照“循序渐进”的顺序吧。
这样，即使你喝的酒不是好酒或名酒，客人也会喝得更好，有非常好的饮酒体验。
在这里，郑小塔总结了五条规则，供大家参考。
一个喝红酒之前先喝白酒
吃饭喝白酒先于喝红酒是最基本的规矩。
与红酒相比，白酒更轻更稀，红酒更“重口味”。而且红酒还含有单宁，单宁有明显的“涩味”，会掩盖白酒的任何味道。
几年前，我在家乡宁波参加一个晚宴，看到了不可思议的一幕。
喝完一杯澳洲红酒，一个中年老板从旁边的朋友手里拿了半杯白酒。喝了几口之后，他甚至说这是好酒，好喝！
我傻眼了。它比罗伯特·帕克更神奇。
在我们的侍酒师课上，我要求学生做什么？
品尝完红酒后，先用矿泉水漱口，等待口腔的味道归零，再品尝白酒，从而品尝出白酒的独特味道，给出“客观、中性”的评价。
所以，在应酬中，首要原则是先喝白酒，再喝红酒，先轻后重，循序渐进。
2在喝无气葡萄酒之前喝干起泡酒
在这里，我先介绍两个科普概念，起泡酒和静止酒。
泡酒，简称起泡酒。所有有气泡的葡萄酒都被归类为起泡酒，比如法国的香槟、西班牙的卡瓦卡瓦、意大利普罗塞克的普罗塞科、意大利阿斯蒂的阿斯蒂等等。
当然，起泡酒可以是干的也可以是甜的，或者它的甜度介于干和甜之间。
蒸馏酒是一个很少有人听说过的词，但我们平时喝的大多数酒都属于蒸馏酒的范畴。
只要没有气泡，那还是酒，比如红酒、白酒、桃红酒，比如XX干红、XX干白、XX半干白、冰酒、贵族酒。
如果宴会上有干起泡酒(注意是干的，不甜)，那么先喝，放在静止的酒之前。
西方国家有一种饮食习惯，还是西方礼仪吧。他们喜欢用干起泡酒作为开胃酒。
宴会正式开始前，让客人喝一杯没有甜味的干起泡酒(包括香槟)。
起泡酒通常酸度很高，可以食欲。另一方面，葡萄酒中的小气泡可以清理口腔中的异味。
这种做法现在在中国越来越流行。这几年我参加了杭州的一些高端宴会，都是用香槟招待的，饭前会给客人开胃菜。
因此，晚餐饮酒的第二个原则是，如果准备了干起泡酒，在静止酒(红、白、粉酒)之前喝干起泡酒。
3在喝甜酒之前先喝干葡萄酒
餐桌上，99%的红酒都是干的，也就是没有甜味。
但是对于白酒来说，有四种类型:干型、半干型、半甜型和甜型，口味也因甜而异。
因此，这里必须有区别。先喝干酒，再喝甜酒，先喝不加糖的酒，再喝甜酒。
里面的原理也很简单。味道重的酒会掩盖味道轻的。
喝下午茶的时候，你先喝一杯贵族酒或者冰酒，然后再喝桃蜜风味的雷司令干白葡萄酒，而荔枝味浓郁的琼瑶果肉干白葡萄酒根本什么都尝不出来。
或者，吃饭的时候，你喝了一杯麝香半甜白葡萄酒，再给你一杯拉菲葡萄酒，尝不出什么风味特征。
因为，甜可以掩盖任何味道。
辣，够浓！
但说到甜白葡萄酒，它就会投降。
那么，什么白酒配川菜和麻辣火锅？半干、半甜和甜白葡萄酒)
在我的生活中，郑小塔也是一个甜渣党，我喜欢喝带点甜味的白酒，尤其是雷司令。
但是接下来，当我想品尝红酒的时候，我会先喝一口水，或者吃一块中性的食物来中和口中的味道，从而体验这款干红葡萄酒的独特风味。
因此，在晚餐时，有干葡萄酒和甜葡萄酒。把甜酒放在最后，先喝那些干酒(干红干白)。
这是吃饭喝酒的第三个原则。
4先喝新年酒，再喝老酒
新年酒是指刚上市销售的酒，以及最近三四年的酒。现在是2021年，所以2017年以后灌装的酒都属于新年酒。
老酒是指存放时间较长的酒，通常指存放时间超过10年的酒。现在是2021年，是2011年之前装瓶的老酒。
新年酒口味简单清淡，老酒相对复杂厚重。
先喝老人酒就像先上最后一道主菜，等主菜快吃完了，再吃凉菜和开胃菜。这样，吃起来就没意思了。
从新年喝到老年，慢慢体验时间和岁月带来的酒味变化，是一种美妙的饮酒体验。
宴会上有几瓶2016年、2017年、2018年的酒，还有几瓶2000年、2005年的酒。
那么毫无疑问，你应该先喝2016年、2017年和2018年的新年酒，然后再喝2000年和2005年的老酒。
这个喝酒顺序给人的感觉。
5先喝便宜的酒，再喝贵的酒
在大多数情况下，贵的酒比便宜的酒好。
一分钱一分货！
就是这么简单。如果你先喝贵的酒，谁还会再喝便宜的酒？
没错。
而且，以人的经验来说，“越来越好，一路向上”，人会觉得很幸福，但“越来越差，一路向下”，人会觉得不舒服，不自在。
古语有云:“由俭入奢，由奢入俭，难”，也表达了这个意思。
喝酒也是如此。
从便宜的酒开始，一路往上，后面的酒越来越贵越来越好，人们的体验感和愉悦感一直在飙升，直到最后达到顶峰。
这感觉了！
另一个是最贵的酒最后喝。如果饭后有甜酒，会在倒数第二段喝，作为最后的酒安排。
在杭州，我请朋友吃饭就是这种情况。最贵的红酒是最后一杯的酒。
转基因红酒越贵，醒酒时间越长(比如小拉菲红酒2小时)，也是喝的风味。
“最后喝你的酒”有一个优势。晚饭结束后，客人们还在称赞你。“郑小塔的酒真的好喝，名师真的配得上他的名声”“郑小塔真的很有选酒眼光”。
为什么呢？
因为人的记忆力有限，对客人的印象往往停留在最后一刻。
最后一刻，他们记住的是“好吃”“好吃”，对整个晚宴印象非常好，评价非常高！
在心理学上，它被称为“峰尾价值理论”。
一段经历结束后，带给你的愉悦和快乐，不是由整件事的平均经历决定的，而是由巅峰经历和平均结局经历决定的。
当你和一个女孩约会时，女孩终于想起了约会中最幸福的时刻和最后离别前的感受，比如一个温暖的拥抱和一个甜蜜的吻别。
为什么我们要在晚餐时喝最贵的(通常也是的)酒作为压轴酒？
这是原则！
“这家伙，平时好像不懂酒，但他选的酒就是这么好喝！”
“今晚的酒好喝，哥们，想得真周到！”
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