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- 1、葱油卷的另一种吃法--香煎辣油葱花卷
- 2、杭州著名糕点品牌_浙江有名的糕点品牌
1、葱油卷的另一种吃法--香煎辣油葱花卷
从小到大最爱吃老妈做的发面辣油葱花卷，每次看见葱花卷一出锅就会先抢上去吃一个再说。
这次在老妈的做法上稍改良了下，就是把蒸制改成了香煎的方式，时间缩短了很多，因为煎制的原因葱花卷吃起来也变得酥酥的，也因此很受家人的喜欢。
食材：
中筋粉250g，水90g，酵母2g，香葱15g，辣油10g，盐5g
做法：
1、和好面。
2、发到2倍大。
3、再次揉光滑，盖上保鲜膜醒发10分钟。
4、辣油和葱花备好。
5、面团醒发好擀成薄饼。
6、抹上辣油和盐。
7、撒上葱花。
8、从一头卷起来。
9、紧紧的收口。
10、切成一块一块的。
11、锅中倒入适量的油烧热，放入葱花卷。
12、小火慢慢煎制。
13、并时不时的往下压葱花卷，直到两面金黄色，里外都熟了即可。
2、杭州著名糕点品牌_浙江有名的糕点品牌
头条蛋糕、橘子蛋糕、咬一口、糕点等。
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