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- 1、#仙女们的私藏鲜法大PK#五分钟凉拌牛百叶
- 2、凉拌牛百叶的做法:凉拌牛百叶的简单做法(清洗牛百叶的简单)
1、#仙女们的私藏鲜法大PK#五分钟凉拌牛百叶
夏天到了,凉拌菜成了餐桌上的必备菜。今天就用太太乐原味鲜酱油做一道特别简单又很有嚼劲的凉拌牛百叶,吃起来很爽口。作为下酒菜很合适。
By 不做纯粹吃货
用料
- 牛百叶 200克
- 黄瓜 1根
- 香菜 2颗
- 盐 适量
- 太太乐原味鲜 1勺
- 香醋 1勺
- 芝麻油 1勺
- 大蒜 3瓣
- 干辣椒 1个
- 花椒 1把
- 植物油 适量
做法步骤
1、将所需食材提前准备好:黄瓜切丝,香菜切碎。
2、将处理好的牛百叶入开水中快速烫10秒后捞出冲凉,备用。焯水的时间一定要快速,否则牛百叶吃起来会显得老。
3、将牛百叶、黄瓜丝、香菜,大蒜沫放入碗中。
4、加入1勺太太乐原味鲜。
5、1勺芝麻油
6、1勺香醋
7、再加入适量的盐调味。
8、把干辣椒剪成小段放入碗中。
9、另起锅,锅中加入适量植物油,放入1把花椒炸香。
10、将炸好的花椒油趁热泼在牛百叶上(炸黑的花椒提前去掉哈),然后搅拌均匀即可。
11、一盘超级简单快手的凉拌牛百叶就做好,香辣入味,吃起来很脆爽,绝对是夏天里的一道可口的小凉菜。
12、您也赶紧来试试吧!
小贴士
牛百叶要想保持脆嫩的口感,焯水的时间一定要掌握好,十秒快速捞出。 有了太太乐原味鲜做菜超方便,无需加过多的调味料就可以做到鲜味十足!
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2、凉拌牛百叶的做法:凉拌牛百叶的简单做法(清洗牛百叶的简单)
牛肉威尼斯人是牛的胃。它是一种营养价值很高的美味食品,受到许多人的喜爱。那么牛肉威尼斯冷怎么做呢?让我们和小编一起来看看吧。
冷牛肉百叶怎么做好吃?
1.将买来的牛肉百叶放入碗中,加入粗盐,搓一下,重复几次,清洗干净。
2.将牛百叶切成细条备用。
3.将锅中的水烧开,将牛肉百叶放入锅中焯1分钟。
4.取出烫过的牛百叶,沥干水分。
5.青椒和大蒜洗净,大蒜切片,青椒切成小块备用。
6.锅内放油烧热,锅中放入青红椒和蒜片翻炒,加入少许盐调味。
7.将牛百叶放入大碗中,倒入炒好的辣椒和大蒜。
10.最后加入1茶匙香醋和1茶匙红油,拌匀,即可食用。
凉拌牛叶的简单做法。
1.先把牛肉百叶洗干净,切成丝。
2.然后将威尼斯牛肉放入沸水中焯一下。
3.用网把水分开,放入冰水中冷却。
4.冷却后,将牛百叶沥干,放入容器中。
5.最后加入调味料拌匀即可食用。
牛肉百叶应该怎么清洗?
1.将洗净的威尼斯牛肉分成大块。然后放在一个大盆里,倒点开水,把毛肚泡一下,再用筷子翻炒三分钟左右。
2.拿起烫过的牛肉威尼斯人,放在案板上。用力在上面擦黑膜,边擦边用清水冲洗。如果太费力,可以在搓的过程中加入一些细盐和白醋,搓的效果会更好。
3.牛肉百叶经过反复揉搓,切成小块,然后根据自己的口味和爱好进行烹饪。
清洁牛肉百叶窗的简单。
买毛肚,先用冷水浸泡20分钟左右,以去除浮在毛肚上的杂质。把肚子翻过来,用剪刀把肥肉剪去。然后取适量的碱性面,反复摩擦正反面。碱性表面必须均匀涂抹!揉搓大约三分钟,然后用水冲洗。在毛肚上再抹上粗盐和面粉,反复揉搓。面粉可以带走毛肚的赃物,但粗盐颗粒可以抑制这种作用。大约两三分钟后,用水冲洗。
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