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- 1、玉林美食节、夏至节是如何变成现在的“荔枝狗肉节”的
- 2、玉林狗肉节什么时间 农历还是阳历，玉林狗肉节什么时间在哪里举办
- 3、玉林狗肉节是几月几号到几月几号结束?
- 4、2021玉林狗肉节取消了吗
- 5、玉林狗肉节是什么时候开始啊?
- 6、广西玉林狗肉节是阴历还是阳历?
1、玉林美食节、夏至节是如何变成现在的“荔枝狗肉节”的
明天，一年一度的玉林荔枝狗肉节就要开始了，这个特殊节让中国一个西部不出名的城市在短短几年时间成为全球闻名的知名城市。但是作为半个玉林人，每年都回玉林的我包括玉林的亲戚朋友在十几年前到没有听说过这个节日的。他是如何产生的?
我从小就经常跟母亲回玉林看外婆的，但是在之前的二十几年，这个节日是没有听说过的，顶多有个夏至节。好客的玉林人都会宴请一些亲朋好友来吃饭。联络联络一下感情，仅此而已。
时间回到十几年前，玉林夏至节那天，玉林的荔枝大丰收，但是价格低不好卖，而当时有些餐馆为了招揽生意就用便宜的价格收购荔枝，只要进店消费，荔枝任吃。有家狗肉馆也这么做了，这时候就有食客有疑问了，狗肉和白酒都属于上火的食材，荔枝也是上火的水果，放一起吃不是很上火吗？狗肉店老板一时不知道如何接下话题，不过老板知道食客是生意人，自己也是生意人，只要往生意角度去诠释这个搭配应该能让食客轻易接受。因此，狗肉店老板就说，这个搭配有三把火，一是狗肉火，俗话说吃了夏至狗病痛绕你走，狗肉是夏至不可缺少的食材。二是配送能点着火的白酒，好酒好肉吃得超爽。三是荔枝属于上火水果。这三把火搭配起来就是火上加火，，寓意着大家的日子过得红红火火，做生意的老板生意也会红红火火。食客听后很开心，这样的说辞很快就推广开了。加上玉林人做生意的人多，都很接受这个说法，因此狗肉配荔枝的吃法就传开了。
时间没过多久，有位爱狗人士，听说了玉林有吃狗肉的传统，尤其是夏至节那天最疯狂。于是就跑去玉林菜市场专拍屠宰狗的照片发网上。一经发布，就引起了轩然大波。各种爱狗人士和爱狗肉人士齐聚玉林，爱狗人士给当地各类组织施压，爱狗肉人士则是因为想尝正宗的玉林狗肉来到玉林，加上港台媒体的推波助澜，使得玉林荔枝狗肉节全世界闻名。
也许爱狗人士怎么也没有想到，玉林狗肉节天下闻名，吸引了更多的食客，让更多的狗狗被屠宰，正是拜他们所赐。大家怎么看?
2、玉林狗肉节什么时间 农历还是阳历，玉林狗肉节什么时间在哪里举办
玉林狗肉节是什么时候您好广西玉林荔枝狗肉节是每年夏至那天举行，2014年夏至时间（2014年6月21日 18:51 - 2014年7月7日 12:14）阳历时刻：2014年6月21日 18:51:13 阴历日期：五月(小) 廿四 星期六，每年夏至（玉林人称之“一年最热的一天”），豪爽好客的玉林市民在当天准备佳肴美酒，呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至。
3、玉林狗肉节是几月几号到几月几号结束?
4、2021玉林狗肉节取消了吗
没有。
荔枝狗肉节，是广西玉林市民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的传统民俗。每年夏至这天，豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉，呼朋唤友地聚在一起欢度夏至，并用新鲜荔枝就酒。
除了广西，湘、粤、浙等地也有食用狗肉的习俗，而朝鲜、韩国、越南以及部分欧洲国家也有食用狗肉的人群。
玉林市官方从来没有组织过狗肉节，真正的“荔枝狗肉节”并不存在。狗肉节并非是一种单纯的由政府组织的仪式，而是与当地饮食文化有关的自发行为。
2010年，玉林荔枝狗肉节被一些动物保护组织知晓，开始受到关注。2011年和2012年，若干公益组织自发组成了抵制者，开始到玉林狗肉档抵制。去年夏至日当天，一名爱狗人士前往玉林，在堆满狗肉的桌子前下跪，“向狗谢罪”。很快，这张图片被传至网络，引发集体声讨。
2013年玉林荔枝狗肉节开幕前一周，动物权益保护组织即开始在网上组织抵制活动，至6月21日夏至当天，众多明星加入抵制玉林荔枝狗肉节行列。
舒淇、黄日华、佘诗曼、吴佩慈等人先后通过微博，呼吁取消玉林荔枝狗肉节。接着抵制者与维护者在网上掀起激烈骂战，玉林的荔枝狗肉节，终于成为“舆论焦点”。
但争议和讨伐并没有让玉林人吃狗有所收敛，一些外地人甚至慕名前来吃狗，荔枝狗肉节甚至成了这个广西文明城市的一张最重要的城市名片。
5、玉林狗肉节是什么时候开始啊?
玉林狗肉节在每年6月21日，夏至当天。
玉林夏至荔枝狗肉节介绍
民间的说法是，在夏至这天，狗肉和荔枝合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”的说法，而"吃了夏至狗，西风绕道走”，意思是只要在夏至日这天吃了狗肉，身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。
尽管夏至荔枝狗肉节不是玉林特有的民俗，却是当地最推崇的节日之一。玉林人在进入夏天最热的这一天，历时几个小时，集中消费和集中热闹，全城都沉浸在一片酒香肉气中堪称玉林“狂欢节”
玉林素有“狗肉荔枝夏至菜”的说法。夏至是玉林的重要节日，这个时候也正是新鲜荔枝上市的黄金时节。在这个初真的节日里到了夜幕始落时分无论城乡，大街小巷的狗肉摊档都座无虚席、人声鼎沸、火爆异常，人们围在桌子火锅边，一边吃着狗肉，一边品尝新鲜荔枝，或者将荔枝浸泡在酒水里喝荔枝酒，边吃边聊，划拳猜码，兴高采烈。有兴浓者，将宴席进行到通宵达旦，堪称玉林的“狂欢节”。那种开心畅快、那种淋漓尽致是无法比拟的，这也算是玉林的“一绝”了
6、广西玉林狗肉节是阴历还是阳历?
广西玉林狗肉节是阳历6月21日
【原料】
熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。
【制作过程】
1、将熟狗肉片去皮，切成小骨牌块，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、精盐和适量清水，搅拌均匀。 2、再将炒锅上火，放入红汁、狗骨清汤、狗肉块，把西红柿码放在肉块的周围，再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油，烧开，用小火煨，入味后收汁，淋入水淀粉勾芡，淋少许香油，翻个几，出锅，盛入碗中，即成。
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