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关于【牛舌头怎么做好吃】:牛舌头（牛舌头怎么做好吃），今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、李孃孃爱厨房之一一鲜椒牛舌
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1、李孃孃爱厨房之一一鲜椒牛舌
By 英儿6
用料
- 牛舌 300g
- 小米辣 30个
- 青条椒 3个
- 新鲜仔姜 30g
- 泡辣椒 20个
- 大蒜（独蒜） 2个
- 老姜 30g
- 盐 5克
- 味精（鸡精） 5g
- 菜籽油 30g
- 大葱 2根
做法步骤
1、先上一个成品图哦
2、1.所有的食材准备好，泡辣椒，大蒜，老姜切成粒，小米辣，青条椒切成滚刀，牛舌切成片，用少量的玉米油，盐，水淀粉抓匀待用。
3、2.热锅，倒油，油热后，把码好味的牛舌放入油锅里过一下油（这一步忘了照照片了，呵呵）捞起。
4、3.利用锅里的油，把泡辣椒，姜米，蒜粒，切成滚刀的小米辣，炒香
5、4.再倒入过了油的牛舌，青条椒，大葱节
6、5.翻炒均匀，关火，放少量的味精（鸡精）即可
7、最后再上两张美图供大家流口水哟
8、哈哈哈哈
小贴士
多说几句：清洗方法在我上一个“椒麻牛舌”的菜谱里面。 新鲜的仔姜要多一点炒出来才更好吃。 在自贡大家都喜欢吃鲜椒味的菜。 辣椒可根据自己的喜欢增减。 做一道家人都喜欢吃的菜就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、牛舌头（牛舌头怎么做好吃）
牛舌(如何让牛舌好吃)
烤牛肉舌是日本食物中非常常见的一道菜。主要用粗盐和牛舌。这是许多人非常喜欢的一道菜。超级好吃。让我们学习如何用盐烤牛舌。
盐烤牛肉舌
配料:粗盐600克，胡椒粉2茶匙，百里香叶。
步骤:
1.在牛舌中加入2茶匙胡椒粉，然后用水或勺子背面均匀地摩擦。
2.取一小碗，加入蛋清，用打蛋器打至起泡，加入粗盐和百里香叶搅拌。
3.准备烤盘，铺上铝箔纸，中间铺一层蛋清、粗盐、百里香叶的混合物，然后放入牛舌，再将混合物包裹在牛舌上。
4.烤箱预热200℃，牛舌烤50-60分钟。
用盐烤牛舌需要多长时间？
烤咸牛舌需要多长时间取决于烤箱的温度。一般烤箱预热到200℃左右，将腌制好的牛舌放入烤箱烤1小时左右就差不多了。如果烤箱的温度更高，可能需要大约40分钟来烘烤。
如果用盐烤的牛舌切得比较厚，最好烤一个小时以上，这样可以彻底煮熟，带出牛舌特有的肉香味，很好吃。
如何去除牛舌的腥味？
1牛奶浸泡法:按住，牛奶也是助手！新鲜的牛舌，可以等它自然解冻，然后放入少许牛奶中浸泡20分钟，这样可以去除一部分腥味。
白醋浇法:跑，万能宝“醋”！可以在牛舌上倒一点白醋，解冻后可以去除腥味。
3盐柠檬汁法:少许盐和柠檬汁的组合也是不错的选择。两者结合，和腥牛舌放在一起，腥味就能挤出来了！
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