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- 1、世界三大美食
- 2、世界三大烹饪国（世界三大美食国家）
1、世界三大美食
世界三大美食：鹅肝、鱼子酱、松露。是经过长期品鉴后被公认的美味珍馐。
1，鹅肝是三大美食之首。这里说的不是普通的鹅肝，而是指专门用饲养的方法而形成的俄肝。普通的鹅肝重量在100克，而法式鹅肝重量在2公斤。鹅肝口感细腻，鹅肝中脂肪高，但易消化，同时含卵磷脂,维生素a，对人体提供难得的营养素，尤其有保肝，增强免疫力的作用。鹅肝即食、烤、煎、上汤皆可。
2，鱼子酱。鱼子酱作为世界上顶级美食，不是一般鱼的卵，而是指鲟鱼的卵才能有资格称之为鱼子酱，尤其是白鲟鱼的卵特别珍贵，黑色为上品。每公斤价格在人民币3,5万元。鱼子酱要放在2至1摄氏度的温度下保管，用水晶、陶瓷等器具盛装，保持上佳口感。鱼子酱生吃上佳，可以搭配面包，传统煎饼，可喝白葡萄酒。
3，松露。松露是一种生长在橡树附近土壤里的天然真菌，有30几个品种，但白松露和黑松露最好。因松露对生长环境特别挑剔，所以产量很低，极其珍贵。法国出产的白松露1公斤在5万人民币。白松露一般称为白钻，有无法形容的味道。食用松露可改善动脉硬化，提高免疫力，有抗衰老的作用。松露一般生食，磨碎后撒在牛排上，放在西餐汤里，也可切片与俄肝一起烤食。
2、世界三大烹饪国（世界三大美食国家）
世界三大烹饪国(世界三大美食国)
都说世界上的爱情和美食都是不可抗拒的，那么作为吃美食的学生，大家心目中最美味的食物是什么呢？那么世界上有哪些三大美食王国呢？
中国，中国成为烹饪王国的主要原因不是各种菜肴的名称，而是“味道”。“一菜一格”“百菜百味”是中国烹饪的特色，也是成为烹饪王国的根本原因之一。中国的饮食文化历史悠久。不同朝代的封建君主是当时的文化继承者。名人学者也为饮食文化赋予了诗歌、修辞、散曲、典故等文化底蕴。可以说是天然的，与世界文化融为一体，这也是中国成为美食王国的重要原因。
土耳其，土耳其是一个非常注重食物的国家。被列为世界三大美食国之一，其美食在世界上非常有名。菜品也有很多种:有各种汤菜，各种凉菜，还有各种荤菜和鱼菜。晚饭后，还有著名的土耳其小吃和蛋糕，最后是土耳其咖啡。除了面包，传统主食还包括羊肉、葡萄酒和小吃...但是，土耳其小吃对于害怕肥胖或者甜食的人来说有点甜，会有点犹豫。尽管如此，土耳其仍然是葡萄酒产区和水果王国。四季分明是土耳其的水果类型，酝酿着一个天然而丰富的美食王国。
法国，法国菜最重要的特点就是在复合酱的上极其考究，食材非常新鲜，甚至很多菜都是生吃。常用的烹饪有烤、炸、煮、炸、炖、炖等。菜肥、浓、脆、烂，味道以咸、甜、醇为主。肉总是伴随着各种各样的蔬菜。近年来，法国菜不断改进，过去的经典菜式被推上了所谓的新菜系烹饪，并相互配合使用。勾兑注重风味、自然、技巧、装饰和色彩的协调。由于法国菜的地理位置不同，包含许多地域菜式的法国北部畜牧业盛行，各种奶油和奶酪让人动了食指。南方盛产橄榄、海鲜、大蒜、果蔬和香料。
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