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- 1、她做了一份关于面粉的100种创意食谱，边玩边吃还不脏手
- 2、创意菜名100个图片，创意菜名100个蔬菜
- 3、创意菜名的新颖性和独特性
- 4、帮忙起几个好听的菜名，羊肉牛肉的！
- 5、有什么好的创意菜肴？
- 6、有创意的菜名和含义
1、她做了一份关于面粉的100种创意食谱，边玩边吃还不脏手
文/百匠君
百匠大集389号新匠人 尹一淇
浮躁的时代里
她将心态归零
坚定地行走在时光中
所以造就了美好的发生
所以活出了安心的自己
面对生活的凌厉，她依然内心向暖
让爱与健康走入万家
宋人计有功曾写道：孟浩然“文不按古，匠心独妙”。意思是说孟浩然在写诗时不因袭前人，敢于独出心裁，造意精妙。
不止文学创作如此，在生活中更是需要“匠心者”的。
“想要品牌得到认可，在生产过程中匠心精神不可或缺，每一个环节都不可以放松。”尹一淇带着她的热爱，坚守在“健康粮食”这条路上，慢慢摸索，不断前进。
01
心安即是归处
2015年，作为一位有着12年工作经验的行业精英，尹一淇站在事业的十字路口前徘徊、犹豫。
一边是包括新浪在内的多家offer，一边是充满未知的理想之路。是让自己的事业更上一层楼，一切求稳？还是追寻内心深处最渴望的目标？她，举棋不定，跃跃欲试又心中茫然。
到最后，她发现自己无论做了多么理性的分析，最终起决定作用的，还是内心深处的某种声音，而很多时候，这种声音可能是情感的共鸣，潜意识的呼唤，也可能是一种生活状态的延续。
她喜欢美食，喜欢分享。在这个频频爆出食品安全问题的年代，她希望更多的人能希望能够吃得安心，吃得健康；在这个快节奏的时代，她希望忙碌的人们也能在食物中感受到温暖与爱。
经过再三的衡量，尹一淇毅然决定放下一切，回乡重新开始创业。
初进入食品加工业，没有专业知识，没有经验，尹一淇只能算是个怀着一腔热血的新人。
“我们拥有世界上最好的土地——黑土地，我们位于最适宜生产农作物的北纬41°至46°，我们拥有世界上品质最好的粗粮作物，可是我们却没有世界上最顶级的食品加工品牌！”在一次次深入实地考察后，尹一淇最终发出了这样的感慨：我们缺少的是真正的匠心精神，我们需要的是匠心品质。
怀着对匠心品质的追求，她将全部精力投入了“蜀黍田”手作粗面中去，致力于打造一个专注于多元粗粮面粉营养配比、品类研发、生产加工的多渠道销售的创新性粗粮品牌。
02
匠心是恒心
每个人想做的事情都太多，做成的事情又太少，大多数人对每个选择都满怀期待，却难以坚持。然而尹一淇的选择是：坚持做一个痴人，守一种精神：“理想不会抛弃苦心追求的人！”
传统粗粮产品不仅富含多种人体必需营养元素，更有对人体有益却很难吸收的粗膳食纤维，但食用后口感粗糙、不易吸收、易刺激胃、加工后营养流失等问题却一直都没有得到解决。
在她的构想中，蜀黍田的产品应该是健康的：零添加、非转基因、有机认证、低脂低糖、低钠低热量、高维生素、高膳食纤维，能满足精英人群对健康饮食的要求，也适合老人，小孩，爱美女性，健身人士；它应该是方便的：就算不是厨艺大师，也能用它很快地做出美味可口的食物；它还应该是好玩的：能从中找到生活的小确幸、小乐趣。
三年中，她为了一个项目拼命钻研、讨论、洽谈，不断驳回重来，老天爷却仿佛变成了个爱开玩笑的孩子。总是事与愿违的结果让尹一淇感到无力，她茫然，她无措，她焦虑。
但同时她也心有不甘，“行动，往往是打败焦虑的最好办法。 当你不知道该做什么的时候，就把手头的每件小事都做好 。当你不知道该怎么开始时，就把离你最近的那件事情做好。”抱着这样的想法，尹一淇咬咬牙撑了下去。
03
匠心是不断追求的执着
尹一淇和团队花了大量时间、金钱和精力在产品原料提取研发上。而这对大多数食品加工企业来说，都是一件“收支不对等”的事情。但尹一淇表示：“我是玩真的，玩真的就要有匠心，有匠心自然生出万千法。”
她的执着和挑剔，体现在方方面面：
每一粒玉米、黑米原料，都必须选自绿色有机非转基因农场，还要用专业筛查技术进行筛查：哪怕300粒玉米和黑米里混有一粒转基因的非有机的米粒，都能够灵敏筛除。产品中也不允许出现任何防腐剂、添加剂。
在技术层面，超微分子离心技术能实现超细研磨，是市场上最最精细的小麦粉的两倍细度，实现口感细腻的同时，激活产品本身含有的三价铬元素，刺激体内胰岛素产生，辅助平衡血糖，三高患者、肥胖症患者均可放心食用；而300°C高温瞬间干燥技术能让面粉做出的食物产生黏弹口感，用物理方式实现Q弹口感。未处理的粗粮食用容易刺激胃，不易吸收，易产生烧心的感觉。而乳酸菌发酵技术的采用则解决了这一问题。
解决了健康的问题，如何让产品更有乐趣，尹一淇开始了新玩法：
用手挤面的小巧包装是蜀黍田的一大亮点，获得很多年轻人和孩子的喜爱。在面粉袋里加水，然后揉一揉，然后在袋子下方剪一个小口，水开的时候把面挤出来，15秒，面就可以熟了，方便的同时能够感受到下厨房的乐趣。
而面条，仅是其中最基础的。她能用一包粉，玩出100种花样，甜品、小饼、西餐等等，蜀黍田提供创意食谱，不脏手的面食，随便你玩！
每一次的尝试都是对行业趋势的探索，都是用心经营的结果。尹一淇坚信：“通过我们自己的努力，让爱与健康走入千万家，在这条路上我们能做的还有很多，蜀黍田未来还可以走的更远。”要的是精益求精，做的是全力以赴。敬热爱，致坚守！
2、创意菜名100个图片，创意菜名100个蔬菜
3、创意菜名的新颖性和独特性
1、母子相会
2、雪上飞狐
3、走在乡间的小路上
4、一国两制
5、波黑战争
6、青龙卧雪
7、火山下大雪
8、悄悄话
9、泰山三美
10、绝代双骄
11、红灯区
12、关公战秦琼
13、心痛的感觉
14、牛拉面
15、乱棍打死猪八戒
16、独秀峰
17、火辣辣的吻
18、小二黑结婚
19、红烧美国大使馆
20、朝天厥
21、白马王子
22、银芽盖被
23、猴子捞月亮
24、黄山一绝
25、黑熊耍棍
26、荔枝元肉马蹄煲鸭汤
27、绿咖哩炒鸡肉茄子
28、瓜豆鼓炒肉片
29、节瓜蚝豉炖瘦肉汤
30、肉馅酿尖椒
31、蘑菇炒鸡肉
32、腊肉尖椒炒洋葱
33、腊肉竹
34、咸蛋黄蒸肉饼
35、青笋腊肉
36、香菇卤肉汁
37、冬瓜蒸咸肉
38、西红柿土豆肉片
39、青瓜酱炒肉
40、润肺菜干汤
41、砂锅螃蟹
42、酱炒鸡翼球
43、清炖蚌肉
44、豆角叶瘦肉汤
45、党参麦冬瘦肉汤
4、帮忙起几个好听的菜名，羊肉牛肉的！
5、有什么好的创意菜肴？
一、胡萝卜糕 原料：胡萝卜500克，鲜香菇3朵、鲜虾仁少许。调料：盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、色拉油。做法：1、胡萝卜洗净去皮，用搅拌机加水打成糊，香菇洗净切丝，虾仁切丁待用。2、胡萝卜糊加淀粉拌匀，虾仁丁、香菇丝分别用沸水煮熟。3把胡萝卜糊做成方形，下入50度油温的锅中炸至金黄色，捞起摆入盘中，撒上香菇丝、虾仁丁。4、锅内放入0.5升清水，加盐、鸡精、糖、胡椒粉，用少许淀粉勾芡，浇在胡萝卜糕上即成。 烹饪秘笈：这道新颖的菜式外酥里嫩，兼有虾仁的鲜美和香菇的醇香。但在用淀粉调制胡萝卜糊时，需要格外小心，淀粉过多或过少都会影响菜肴的口味。炸胡萝卜糕也有窍门，刚下锅时油温要高，出脆皮后，再用温油浸炸，这样胡萝卜糕才会特别酥香! 二、胡萝卜蔬菜卷 原料：胡萝卜250克、油菜、鲜香菇3朵、尖椒2个、绿豆芽、鸡蛋3个。调料：盐、味精、蚝油、淀粉、面包渣。做法：1、胡萝卜洗净去皮，用搅拌机加水打成糊，鸡蛋拌匀，倒入胡萝卜糊中，加淀粉拌匀，油菜、尖椒、香菇切丝待用。2、将伴好的胡萝卜糊摊成蛋皮。3、把香菇丝、油菜丝、尖椒丝、豆芽卷入蛋皮，蘸鸡蛋液后，裹上面包渣，下入油温30度的锅中浸炸至金黄捞起。4、炸好的菜卷切段、装盘，即可。 烹饪秘笈：如果在家里尝试做这道菜，请千万不要局限于上面的菜谱。可以根据家人的口味随意选择季节适宜的蔬菜搭配，要注意的是，炸菜卷时，油温不要过高，否则面包渣会糊，炸的时间也不宜过长，不然菜丝会变软，不仅影响口感，更会损失蔬菜的营养成分。 三、胡萝卜参冻 原料：胡萝卜250克，猪皮3斤，海参250克。调料：盐、味精、糖。做法：1、猪皮洗净去油，加入清水，放入调料小火熬3小时。捞出猪皮后切条，把汤倒入心形容器中，待用。2、海参去肠洗净，切成条状，用沸水煮熟。胡萝卜洗净去皮切成花纹形，用水焯熟。3、熬好的猪皮冻即将凝结时，放入猪皮、海参、胡萝卜、等完全凝结后即成。 烹饪秘笈：这道菜是在传统菜式猪皮冻的基础上发挥而成的。做法不变，但加入胡萝卜、海参、或者虾仁、鱿鱼等配料再精心选择美观的容器，如心形、五角形、圆形等，普通的猪皮冻因此拥有丰富的营养、独特的口味和别致的形态，举手之劳，真是值得一试!
6、有创意的菜名和含义
火爆龙虾，香辣大虾，
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