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- 1、小康生活日记:超简单的红豆薏米粥,能祛湿气,还能减肥
- 2、红豆薏米粥的正确做法去湿气:红豆薏米粥的正确做法,红豆薏米粥能减肥吗
- 3、红豆薏米粥的功效与作用是什么?
- 4、红豆薏米粥是养生食品,你知道它的哪些好处?
- 5、都说红豆薏米粥可以祛湿,这个粥怎么熬呢?
- 6、红豆薏米粥的正确煮法
1、小康生活日记:超简单的红豆薏米粥,能祛湿气,还能减肥
红豆薏米粥
红豆薏米有祛湿功效,能够祛除体内的湿气,有利水消肿、解毒脓,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用,能当饭吃,是祛湿健脾的佳品,因为本身具有操作简便、功效显著的特性,一直广受大家的推崇。
食材:红豆、薏米
红豆、薏米洗净浸泡三个小时。
用高压锅煮,放入泡好的红豆薏米,加适量清水,大火煮开,上气后转小火煲20分钟。
出锅前五分钟加入几颗冰糖味道更佳。
提示:薏米性寒,一次食用不要过量,也可以适量加些红枣百合枸杞等。
2、红豆薏米粥的正确做法去湿气:红豆薏米粥的正确做法,红豆薏米粥能减肥吗
红豆薏米粥煮法红豆薏米粥
主料:糯米50g 薏米40g 红豆30g
辅料:清水适量
做法:
1,备好红豆薏米粥的主要材料:糯米50克、薏米40克、红豆30克
2,将准备好的糯米、薏米和红豆清洗干净。
3,将糯米、薏米和红豆放入锅中,然后加入1000毫升清水。
4,盖上锅盖,用中大火加热到上气,改小火保持加压状态,加热25分钟。
5,解压后打开锅盖检查一下,红豆粥非常的黏稠。
6,如果你喜欢更加绵蜜口味,可以用1-2茶匙的藕粉。
7,将藕粉放入碗中,用少量的冷水化开。
8,将粥再次烧开,勾入藕粉芡汁煮开。
9,看看滑润黏稠的红豆薏米粥,在配上买来的油饼,真的是好吃又美味,你想来一碗吗?
以上就是这个好吃的红豆薏米粥的做法和一些细节,其实这个粥的做法还是很简单的,就是一道简单的早餐粥,不过需要注意的是在熬红豆薏米粥的时候记住千万不要加大米,虽然加了大米会让粥变得更加黏稠,但是和红豆,薏米一起煮了以后,营养成分就没有那么高了,最主要的是祛湿的效果就没有那么好了,所以还是不要加大米的好啊!
3、红豆薏米粥的功效与作用是什么?
红豆主要有健脾益肾,清热解毒,利尿消肿,调节血糖,补血养血,还可以促进乳汁分泌的一种食物。
红豆里面含有很多的蛋白质,而且它的脂肪的含量很少。很多人喜欢吃红豆,是因为红豆有养颜美容益气,养血的功效。很多经常出现水肿的人也喜欢喝红豆汤或者红豆粥。
湿气比较重的就喜欢做薏仁粥,因为薏仁粥可以健脾除湿。所以说好多人喜欢把薏米和红豆一起来煮着,这样达到的效果更好。薏仁还有很好的美美白作用很多人都喜欢把薏仁打成薏仁粉,然后再调美白的面膜的时候,可以在里面加入薏仁粉,这样起到的美白的效果就更好了。红豆薏仁粥虽然好喝,但是体虚胃寒或者便秘的人,或者来月经的女性都不适合吃红豆薏仁粥。
红豆薏米粥,像我平常煮红豆薏米粥的话,我还喜欢在里面加入大枣和枸杞。当粥熬到一定的粘稠度的时候,喜欢吃甜的人就可以加入适量的冰糖,要是不喜欢吃太甜的话就可以不用加,这样一起搭配的话更好吃,效果也很不错。
在煮红豆薏米粥的时候还可以加入小米,小米主要是养胃,薏米是健脾,红豆是补气血的,这样三个搭配起来也是非常好的选择,可以健脾养胃,也可以滋阴补气。红豆薏米粥驱寒除湿的效果都很好,而且它里面含有丰富的膳食纤维,也可以润肠通便,还可以滋润皮肤,使皮肤更加的白皙,在炎热的夏天喝一晚也能起到消暑的作用。
因为一到夏季经常在空调房里面待的太久,就会导致湿气很重。这样隔三差五的吃一次红豆薏米粥也是很好的,除湿的效果很不错。
像有些虚胖的女生,就可以多喝一点红豆薏米粥,因为可以解决虚胖的问题。因为好多虚胖都是因为体内湿气比较重,湿气的问题解决了,自然看上去就更加的适合更加的苗条和漂亮了。
4、红豆薏米粥是养生食品,你知道它的哪些好处?
红豆和薏米不仅是常见的食材,也是日常养生经常会用到的中药材,二者都属于“药食同源”之品,尤其是在帮助人们去除体内的湿气方面有很好的效果,所以生活中很多喜欢养生的朋友就常会煮一些红豆薏米粥,既能果腹,又可以养生去湿,可谓是一举两得。
其实红豆薏米粥对人们的健康还有很多帮助,在中医里面红豆和薏米是常用的“利水消肿”类中药材,二者搭配使用,还会起到更好的效果。
1、喝红豆薏米粥,可以帮助人们去湿气,消水肿
红豆和薏米入药都有很好的祛湿、利水、消肿等作用,二者一同煮粥喝可以更好的起到利水消肿的作用,尤其是在夏季,体内容易湿邪壅盛,皮肤也会出现一些无名的虚肿、浮肿,这时间用一些红豆薏米煮粥喝就可起到明显的利水消肿之效。
此外,对于其它原因导致体内的湿邪凝滞、皮肤水肿,食用一些红豆薏米粥也是有较好的缓解作用。中医里面还建议人们在煮红豆薏米粥的时间再加一些山药、茯苓等中药材,其帮助人们利水消肿的养生作用更好。
2、喝红豆薏米粥,可以帮助人们利尿通淋
夏季天气炎热,人们排汗较多,小便则会随之减少,若是此时下焦兼有湿邪停滞,很容易导致人们出现湿热淋证,轻则小便频繁、短赤,重则还会出现下焦的结石之症,对人们的健康影响很大,而红豆薏米粥则可以促进湿热的排泄,从而起到利尿通淋的效果。
所以经常喝一些红豆薏米粥,不管是在预防淋证,还是缓解一些轻微的结石淋证,都是有明显效果的。尤其是对于一些体重超标、容易出汗、不爱喝水的人群,更是应该适当的喝一些红豆薏米粥,这样可以有效预防结石淋证的发生。
3、喝红豆薏米粥,可以帮助人们健脾、止泻
薏米不仅有很好的祛湿之效,中医里面认为薏米在健脾方面也是有很好的效果,可以起到健脾胃以止泄泻的作用,对于脾胃虚弱、脾胃功能不佳而经常伴有泻下的人群,红豆薏米粥也是有一定帮助的。
不过由于薏米的药效稍微偏寒凉,所以若是想要帮助人们起到健脾的作用,中医里面建议人们使用炒薏米,同时还可以加一些怀山药、白术、糯米、红糖一同煮粥喝,不仅健脾胃的作用更好,口感也会更佳。
4、喝红豆薏米粥,可以帮助人们清热解毒
红豆和薏米都有一定的清热解毒之效,入药可以起到解热毒、散肿结的作用,所以对于体内热毒、湿邪较重,壅滞于肌肤而导致皮肤出现痘肿等情况,食用一些红豆薏米粥也是有缓解作用的。
比如一些人群皮肤上面容易长痘痘,或者出现一些无名的小红肿,尤其是夏季的时间更为明显,这时候就可以考虑喝一点红豆薏米粥了,说不定会有意想不到的效果。
5、都说红豆薏米粥可以祛湿,这个粥怎么熬呢?
薏米红豆粥有一个优点,煮开后不会粘腻黏稠。底部总是有腐烂的红豆和薏米,上面是微红的汤,薏米和红豆的有效成分大部分都在汤里。煮粥的时候一次放足八水,这些汤可以当茶喜欢甜的小伙伴,加一把冰糖在里面。加米就是加水分,所以整个粥都是稠的。虽然味道可能更好,但对于养生来说并不是什么好事。就因为那一把米,红豆薏米都浪费了,没有任何功效。将红豆薏米洗净放入电压力锅加水,按煮粥功能自动停止。如果用普通锅或者陶瓷炖锅,建议睡前泡薏米,第二天做饭的时候在锅里炒一会红豆,既省时省力,又让豆子很快腐烂。薏苡因其营养价值高,被誉为“世界禾本科植物之王”。
薏米可作为食物,味道类似大米,易于消化吸收,可用于煮粥和煲汤。夏秋冬瓜煮汤,可随餐食用,清热利湿。由于薏米营养丰富,是老人、产妇和患慢性病、身体虚弱、病后恢复期的儿童的良好药用食物,可经常服用。无论是用于滋补还是治疗疾病,效果都比较温和,微寒不伤胃,益脾不腻。据报道,薏苡仁的成分薏苡仁酯不仅具有滋补作用,而且是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌和宫颈癌。它能利尿、消除关节痛、止痛,可用于排尿困难、脚气、风湿关节痛等情况。而生薏米由于药性偏寒,不宜长期使用。
炒薏米是取干净的薏米,用文火炒至微黄。当它膨胀时,把它拿出来,让它冷却。微焦,微香。然后干燥得到炒薏仁。炒熟后,薏米的药性趋于温和,健脾利湿效果较好。人活动少,吃得多,爱熬夜,吃多了又肥又腻,生活压力大,所以容易脾虚湿盛,出现头晕、身重、四肢懒、舌苔厚腻等症状。这时他们可以选择吃炒薏米健脾利湿。药用麦麸炒,即薏米用麦麸炒。锅热后撒上麦麸,量为薏米的十分之一。加热至冒烟时,加入干净的薏米,翻炒至表面发黄鼓起,取出。筛掉麦麸,让其冷却,带有轻微的香味。这种香气根据中药煎炸程度的不同可分为炒黄、炒焦、炒炭。炒黄指的是用文火炒到药材固有的香气,或者是胀破的时候。炒黄可以缓解药物的过度偏爱,同时还能散发香气,理气解郁。
一方面使药性平和,另一方面也增强了健脾的作用。麸炒薏米的健脾效果优于炒薏米。所以,如果脾虚,经常腹泻,少吃多腹胀,可以选择麸炒薏米,效果会更好。比如有些人容易腹泻,知道薏米可以治疗脾虚泄泻,经常熬薏米汤,但是不见效。这是因为生薏米凉。如果用炒薏米煮粥或者拿一勺茶喝,效果明显。麸炒比单炒薏米健脾效果更突出。现代人精神压力大,心气不足,饮食差,运动少,脾虚湿盛。要祛湿养心,健脾胃。将薏米和红豆磨成粉末,旨在使其有效成分被人体充分吸收,而不会对脾胃造成任何负担。煮薏米红豆千万不要加米。因为大米生长在水中,含有水分,又湿又粘,所以煮的时候会变稠。红豆薏米除湿,不湿,所以不稠,汤清。中医正是利用其清的本性来祛除人体的湿气。一旦加了米,就加了水分,所以整个粥就稠了。虽然味道更好,但是因为那一把米,红豆薏米都浪费了,没什么功效。
6、红豆薏米粥的正确煮法
薏米红豆粥是治湿 邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为加入大米后,薏米红豆粥的去湿效果就会减低。
薏米红豆粥的做法很简单,可以用一个暖壶或保温壶洗净,抓上一把食养家薏米、一把食养家红豆(一定要洗净),再放到暖壶里,再烧一壶滚烫的开水,水开了以后直接灌到暖壶里,最后把盖盖严,不要随意打开。还可以在里面加上食养家红枣和食养家枸杞子。如果冬天喝的话,加上红糖、大枣或是姜片。一样的随意饮用。
红豆薏米粥
器具:砂锅
做法:
1、食养家红豆、食养家薏米各一把(两个人两天的量),洗净,不用泡,砂锅加3L水
2、加入食养家红豆和食养家薏米后。大火熬开,开锅后接着煮五分钟,然后关火。千万不要开盖,等着锅凉下来,其实是在里面焖熟。
3、差不多手摸着锅不烫了,再开火,中火接着熬,依旧不要开盖,半小时,关火,还是不要开盖,焖半小时,汤就煲好啦!
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