吉野家肥牛饭的做法，肥牛卷的做法 家常（吉野家牛肉饭<牛丼>的做法）

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• 内容导航：
• 1、吉野家牛肉饭（牛丼）的做法
• 2、吉野家肥牛饭的做法，肥牛卷的做法 家常
• 3、肥牛饭怎么做好吃
• 4、肥牛饭 如何做一碗好吃喷香的肥牛饭
• 5、肥牛饭在电饭锅的做法
• 6、吉野家的肥牛饭怎么做

1、吉野家牛肉饭（牛丼）的做法

汤汁拌饭很下饭，呼啦呼啦吃了好多呢

第一次做材料减半了是2人份的量，一定要用肥牛肉做出来的口感才好。

用料

吉野家牛肉饭（牛丼）的做法

切洋葱

水烧沸，放入洋葱。料酒，米酒，糖等

然后放入肥牛肉

肥牛肉划拉几下，去沫

放酱油，中小火烧20分钟。让牛肉更入味，洋葱烧软。图中我水了放了有点多了

汤汁收2/3干时就差不多了。

浇在白米饭上，放稍许汤汁。开吃

吉野家牛肉饭（牛丼）的答疑

参照这个菜谱，大家做出 718个作品

2、吉野家肥牛饭的做法，肥牛卷的做法 家常

主料2人份
米饭2碗
洋葱半个
肥牛200克
胡萝卜1根
鸡蛋2个
辅料
味极鲜2勺（调汁）
蚝油1勺（调汁）
蒸鱼豉油1勺（调汁）
盐少许（调汁）
糖半勺（调汁）
水2勺（调汁）
淀粉半勺（调汁）
油适量
黑芝麻少许

肥牛饭步骤1

肥牛卷过水焯，开锅，肥牛变色后立即捞出备用
步骤2

调汁中的调料混合拌匀备用
步骤3

胡萝卜切丝备用
步骤4

洋葱切丝备用
步骤5

锅中倒入适量油，烧热放入洋葱炒香
步骤6

倒入焯好的肥牛，翻炒
步骤7

倒入调好的汁，炒至断生即可
步骤8

洋葱肥牛就炒好了
步骤9

平底锅将鸡蛋煎至溏心
步骤10

平底锅少油，将胡萝卜炒熟
步骤11

准备好米饭
步骤12

将炒好的肥牛，胡萝卜丝和煎蛋摆盘，放入喜欢的酱料，完成

3、肥牛饭怎么做好吃

用料
主料

肥牛100克

洋葱50克

胡萝卜30克

米饭1碗

水100毫升

辅料
植物油
20毫升
味霖
5毫升
生抽
20毫升
白糖
5克
肥牛饭的做法
1.
所有的原料准备好，洋葱切丝，胡萝卜切薄片，糖，味霖，生抽放在小碗里，搅拌均匀让糖尽量融化

2.
肥牛我直接买的现成的

3.
锅烧热，放底油

4.
油稍微热放入胡萝卜片翻炒

5.
翻炒几下后放入洋葱丝

6.
继续翻炒后放入肥牛片，倒入调味料翻炒一分钟

7.
加水煮2分钟，关火,选稍大的碗盛上米饭，将炒好的牛肉铺在米饭是即可

烹饪技巧
1、汤汁不用收的太干，要留一些拌米饭才好吃；
2、牛肉非常好熟，不要煮时间太长，一直是中火炒制的；
3、买不到味淋可以用米酒代替，或者不放，味道会差一些。

4、肥牛饭 如何做一碗好吃喷香的肥牛饭

这个饭，很简单，关键是调味汁的比例，只要掌握了这个，谁都能在家做碗好吃没的说的肥牛饭。
肥牛饭的做法原料
肥牛半斤、洋葱半个、生抽、老抽、料酒、糖、蒜碎、姜碎。做法
1、取一个碗，用大一点的勺子倒入3勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、半勺糖，混合好了待用；
2、锅里放少许油，下入洋葱，炒软后，加姜碎、蒜碎爆出香味后，放入牛肉。
3、浇入调味汁，煮制汤汁快收干了，关火即可。
4、取一锅，烧开水，放几滴油、一勺盐，把西兰花、胡萝卜放进去一煮，水再开，捞出来，放凉水里泡一下
5、取一个碗，盛米饭，放入肥牛，西兰花、胡萝卜即可。说明
1、这个配料出来的肥牛足够咸，不要再加盐了。
2、不要加水，调料汁里的水分足够多。牛肉也会出汤，煮久了，肉柴。

5、肥牛饭在电饭锅的做法

主料

金针菇想吃多少放多少 肥羊或者肥牛想吃多少放多少
料酒浸没容器中的肥牛或肥羊 酱油跟料酒配套的适量
葱一根 盐适量，根据当时味道咸淡撒
糖抓一小把 油适量偏少，不然饭很油
米饭想吃多少放多少
懒人快手饭～金针菇肥牛&肥羊饭～(可用电饭锅制作)的做法步骤
1. 准备肥羊肥牛，米饭，料酒，酱油
2. 将肥牛肥羊放入容器，倒入可以浸没肉类的料酒，滴入适量酱油，腌制10-15分钟
3. 取适量米饭，淘米，放入电饭锅中开始煮饭，我个人建议可以放多一点水，煮出来稍微有点烂烂的米配这个吃至少我个人比较喜欢
4. 准备金针菇，葱，盐，糖，油，锅子
5. 锅中入油，大火烧热，金针菇切根洗净，油热后放入翻炒至半熟，转小火
6. 将腌制肉类的血水倒去，倒肉类在锅中，转大火翻炒肉熟出汁，转小火炖一会
7. 撒一小把糖跟切成段或者撕成段的葱，拌匀，夹一块肉尝尝咸淡，如觉得淡可以再适量加入盐
8. 关火等余热将汁水稍微收一收，出锅，倒入电饭锅快要煮好或者已经煮好的米饭，搅拌均匀，盖上盖子闷10分钟

9. 出锅！开吃！

6、吉野家的肥牛饭怎么做

吉野家牛肉饭的做法 食材明细：牛肉片250g，直径约10cm的白色洋葱半颗，味淋30g，生抽2大匙，蚝油1大匙，清水3大匙，盐少许。制作步骤：1.备料，洋葱切丝，调料中的所有材料混合2.炒锅下少许植物油，超软洋葱3.下肥牛片，炒至变色4.加入料汁，烧开后，再煮5分钟即可

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