百科生活 投稿
关于【日本豆腐怎么打开】:日本豆腐怎么打开，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、香煎日本豆腐，咬一口满嘴留香，吃起来软滑鲜嫩，特别下饭
- 2、日本豆腐怎么打开
- 3、日本豆腐
1、香煎日本豆腐，咬一口满嘴留香，吃起来软滑鲜嫩，特别下饭
日本豆腐，也称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，看起来像豆腐软滑鲜嫩，但原料却不是大豆，而是以鸡蛋为主要原料，加上水、植物蛋白及天然调味料等加工而成。食之美味，也兼有营养、健康，日本豆腐最简单的做法便是先煎后烧，既保持了豆腐的软嫩，吃起来又料味十足，感兴趣的你一起来试试吧！
一、香煎日本豆腐的做法：
- 原料：日本豆腐2个，葱、蒜
- 调料：红烧酱油、淀粉、香醋、白糖、食盐
- 制作方法：
步骤1：将日本豆腐连包装袋一起用清水清洗干净，擦干后放在案板上，用刀在中间切断，双手捏住二段日本豆腐的袋子尖部，轻轻一挤，豆腐便完好无损地被挤出来。
步骤2：将日本豆腐切成厚度均匀的小圆片，放至碗中备用。再将葱和蒜切成末备用。
步骤3：取一小碗，倒入二小勺淀粉，将切好的每一片日本豆腐都均匀的裹上淀粉。
步骤4：火上坐锅，锅中倒入油，将裹好淀粉的日本豆腐码入煎锅里，小火煎至日本豆腐的二面微微呈现金黄色，用筷子夹起时外皮有些稍硬即可盛出装盘。
步骤5：在刚才煎豆腐的锅中放入蒜末（如果锅中底油不多就再少倒些油），用铲子翻炒均匀，等蒜香味炒出来后，加入半勺红烧酱油，半勺白糖，少量香醋和食盐，再加入二小勺清水，烧开后，倒入日本豆腐，用铲子将豆腐与料汁裹均匀。
步骤6：直至锅中料汁全都裹在日本豆腐上，便出锅装盘，撒上葱末即可食用。
二、香煎日本豆腐的制作技巧及要点：
1：日本豆腐的外包装特别紧实，如果用剪刀从一端剪开，豆腐不仅出不来，还非常容易碎。因此，只有简单粗暴地用刀从包装外中间切一刀，再用手捏住袋子的二端轻轻一挤，豆腐才能完整地取出来。
2：日本豆腐倒出来之后切成的小圆片不要太薄或者太厚，以防夹的时候容易碎。
3：将日本豆腐裹淀粉入锅煎制是为了让软嫩的豆腐定型，避免炒制的时候破碎。
4：除了简单的红烧汁，你还可以用番茄汁或者各种肉酱汁来制作，味道都会很棒。
香煎日本豆腐，做起来方便简单，吃起来口感爽滑软嫩，特别适合老人和孩子食用，喜欢的你不妨一试！
2、日本豆腐怎么打开
在处置日本豆腐的时候，可以直接把豆腐连同包装袋从中间一起切开，然后把豆腐挤出来。或者在包装底部的角上用刀割去一些，然后上面的包装用刀沿边划开，反扣过来拍两下豆腐就完全的出来了。3、日本豆腐
由于日本豆腐质地比拟软嫩，因此一般采取的是真空包装，在开日本豆腐的时候切得必定要快一点，不然容易把豆腐切烂。
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，其质感相似豆腐。它以鸡蛋为重要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成。
一般都是把日本豆腐切成一段一段的进行制造，多用于炒、油炸，选择不同口味的调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
本文关键词：日本豆腐怎么做好吃又简单，日本豆腐怎么打开图解，日本豆腐怎么打开视频，日本豆腐怎么做好吃又简单视频，日本豆腐怎么打开比较完整。这就是关于《日本豆腐怎么打开，日本豆腐怎么打开比较完整（咬一口满嘴留香）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表