瓠子瓜的家常做法，瓠子瓜图片（做起来其实简单）

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• 1、瓠子这个菜，常见却不常吃，清口解腻，刮油挂脂，做起来其实简单
• 2、瓠子瓜的家常做法，瓠子瓜图片
• 3、瓠子瓜和什么炒着好吃
• 4、瓠瓜怎么做好吃
• 5、瓠瓜是什么 有哪些营养功效
• 6、瓜蒌子到底对人体有什么功效啊？？？？

1、瓠子这个菜，常见却不常吃，清口解腻，刮油挂脂，做起来其实简单

大鱼大肉的时候别忘了这道菜，这个菜可能你见过，但却不常吃，它就是瓠子瓜，价格非常便宜，既可以单独炒着吃，也可以与其他食材一起烹饪，总而言之，不管怎么做都有着其独特的风味。

它含蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能，口感和冬瓜类似，吃起来有一种清甜的香，很清爽，一丁点也不腻儿，不腻，不腻，重要说三遍。

滑炒瓠子

【主料】瓠子瓜

【配料】大蒜、红椒

【调料】鸡粉、味精、食盐、芝麻油

1、准备食材。

2、瓠子瓜去皮洗净，中间切开，去掉中间的瓜瓤，切成长条儿，放在盘里备用。

3、大蒜切成薄片，切适量葱花，青红椒切滚刀块。

4、碗内打入2个鸡蛋，加入适量盐，用筷子搅拌均匀，打出气泡，先放在一边备用。

5、锅内烧水，水开后下入瓠子瓜、红椒，焯水1分钟左右，瓠子断生捞出。

6、过一遍凉水，控干水份。

7、锅内烧油，等待油温7成热，倒入鸡蛋液，炒成型后，倒出备用。

8、锅内烧油，倒入葱、大蒜，炒出香味。

9、倒入瓠子和鸡蛋，根据个人口味，加入食盐、味精、鸡粉、芝麻油，用水化开后，倒入锅内，快速翻炒几下，过程大约40秒，出锅即可。

10、简单好吃的滑炒瓠子，就做好了，装盘开吃，营养美味。

小贴士

鸡蛋液入锅，油温要稍高一些，这样成型更快，瓠子焯水时，要断生才可捞出，为后面翻炒节约了时间。

瓠子瓜，是hu，念第四声。

2、瓠子瓜的家常做法，瓠子瓜图片

瓠子（拼音：hù zi），别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。
　　与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。
　　果实初为绿色，后变白色至带黄色，由于长期栽培；果形变异很大，因不同品种或变种而异，有的呈亚铃状，中间缢细，下部和上部膨大，上部大于下部，长数十厘米，有的仅长10厘米（小葫芦），有的呈扁球形、棒状或构状，成熟后果皮变木质。种子白色，倒卵形或三角形，顶端截形或2齿裂，稀圆，长约20毫米。花期夏季，果期秋季。

3、瓠子瓜和什么炒着好吃

瓠子瓜适量



大蒜适量生姜适量调和油适量盐适量鸡精适量

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

清炒瓠子瓜的做法步骤

1

把瓜刮皮然后洗一下切成小条～把蒜子生姜都准备好～

2

把锅内油烧热～然后把瓜放进去炒一下～

3

把生姜和大蒜放进去炒一下～然后放适量的水～把瓜煮软～

4

看到瓜都软了，放点盐和鸡精，就可以出锅

4、瓠瓜怎么做好吃

瓠子炒火腿:

选料：

1、选瓠子的时候最好趁卖菜的不注意扣下一小块尝尝苦不苦；（生的瓠子不会死人的）
2、火腿最好是精肉的；（我爱吃熏制的那种，很香）

制作过程：

1、把瓠子和火腿切成块

2、把锅烧至五成热，放入葱、火腿，直至煸出香味；

3、把切好的瓠子放入锅内，再放入少量的十三香、糖、水（水只要一点点，是用来引瓠子中的水分的），焖5分钟，见瓠子变成透明的样子说明就熟了；

4、根据菜量调制水淀粉，倒入菜内快速的翻炒，再调入盐、鸡精，起锅。

瓠子汤:

【主要原料】羊肉500克，草果5个，瓠子6个，白面100克，生姜、葱、盐、醋适量。

【制作方法】先煮羊肉、草果成汤去渣,另将瓤子去瓤皮，切片与熟羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤煮熟后，放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用。

【效用说明】消渴利尿。凡属因水饮停蓄、津液不能勺运而引起的口渴、小便下利症、而中气又偏虚者，可辅食此汤。

5、瓠瓜是什么 有哪些营养功效

6、瓜蒌子到底对人体有什么功效啊？？？？

瓜蒌子又称瓜蒌仁，为葫芦科植物栝楼的种子，入肺经，甘寒清润，化痰泻热，为治热痰燥痰之要药。入胃、大肠经，质润多脂，润肠通便，又治肠燥便秘。

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