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关于【佛教早斋出食仪轨】:施食仪轨，佛教行堂过斋仪规，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
佛门吃饭为啥有这么多规矩？这些规矩的背后，有着怎样的智慧？
“过堂”，也就是佛门中的“吃饭”，是中国汉传佛教丛林中特有的仪制。寺院中每天两次过堂，早、午斋各一次。在过堂时，住持和尚坐在堂中的法座上，僧众在两边就座。
饮食之前，先要敲挂在寺庙走廊上的大木鱼（梆）和葫芦型铁板（云板）。
梆是吃饭号令，又叫长鱼。鱼昼夜均不合眼，隐喻佛徒修行也应精勤不息，废寝忘食吃饭。
僧人吃饭的地方叫五观堂，相当于寺庙里的食堂。佛教僧侣将进食视为一种重要的修行方法，在僧团生活中占有重要的地位，是佛教思想和礼仪的统一。
佛门规定学道者吃饭时要做五种观想。一是思念食物来之不易，二是思念自己德行有无亏缺，三是防止产生贪食美味的念头，四是对饭食只作为疗饥的药，五是为修道业而受此食。
饮食之前，先要敲挂在寺庙走廊上的大木鱼和云板。木鱼梆是吃饭号令，又叫长鱼。鱼昼夜均不合眼，隐喻佛弟子修行也应精勤不息，废寝忘食。当云板响起，僧众搭衣列队进入五观堂，依序就坐。
吃饭前大众要唱“供养偈”，奉请十方诸佛菩萨临斋，然后由一僧人负责出食，将七粒米或指甲许的面条送至施食台，通过念诵施食真言，观想七粒米可变四十九粒米，四十九粒米可变无量无数如须弥山，施予大鹏金翅鸟和罗刹鬼子母及旷野鬼神众等，以此体恤饥困众生，愿他们同得饱满并去除悭贪。
过堂是一个绝对安静的用食过程，整个过程要行堂三次，也就是送三次饭菜。第一次行堂不够吃时，可以在后续行堂时添加。过堂要求禁语，也就是不能讲话，所需饭菜及多少都要使用特定的手势表达。
用餐结束前，要用开水冲洗饭钵中残余的米粒及油渍，并全部喝下。佛教认为施主一粒米，大如须弥山。意思是说出家修行之人，每日所有一切用度，皆是出自世人的供养。哪怕只是施主供养的一粒米，在真修行人眼中，也如须弥大山一般珍贵！
收拾好钵具后，维那起腔，大众齐唱“结斋偈”。结斋后僧众列队出五观堂。过堂仪式结束。
“过堂”是中国汉传佛教寺院独有的仪轨。虽然“过堂”仪式在各寺院不尽相同，但汉传佛教寺院在早午斋依律奉行的“过堂”仪轨都是“二时临斋仪”。
中国佛寺通常在大殿外右侧会设个小小的施食台，体恤饥困的众生。它是根据佛经中“旷野鬼神众”及“罗刹鬼子母”的典故而来，大众过堂时，都由一僧人负责出食，将七粒米或指甲许的面条，透过观想及大众的加持，施食给众生，愿他们同得饱满并去除悭贪。
简朴的丛林用斋，象征的是高远的智慧与宽广的情怀。
佛教传到汉地之后，形成了一套传统的丛林过堂(用斋)仪轨，规定了碗筷摆放、使用和添饭加菜的步骤与方法。对于初到寺院体验过堂的同修们来说，不有所准备的话，难免会不知所措。
过堂仪轨展现着佛门的庄严、僧团的威仪。佛教的修行让人们通过了解自己来改善自己，与正念觉知是分不开的。因此修行人要努力提起正念并保持觉知，时时念佛。
常存惭愧心，莫失正念，不说人我是非，散心杂话。思量食物的来之不易与众生的苦痛艰辛，产生感恩心、慈悲心、出离心和菩提心，一边受食，一边心中默念阿弥陀佛名号。
从容用斋，专注于品尝，每一口饭菜里都有阳光、雨露、土壤和歌声。让内心生起欢喜，吃饭也是一种修行！
斋堂是宗教场所，不是饭店。不可自带食物入内（尤其不可带荤腥，亵渎神灵）。不可食葱蒜。忌大声喧哗，以保持安静为要，不要谈论宗教忌讳的事情。忌衣冠不整，以正襟危坐为宜。不可争先恐后，争抢座位，有序排队多谦让。
一般早斋7：00，中斋11：00，晚斋5：00，过时就不供应了。
在饭食中须心存五观：一、计功多少，量彼来处；思念食物来之不易。二、忖己德行，全缺应供；思念自己德行有无亏缺。三、防心离过，贪等为宗；防止妄念心生起，对饮食生起分别好恶。四、正事良药，为疗形枯；将饭食作为疗饥的药食。五、为成道业，方受此食。为了维持生命，用功办道，借假修真，受人饮食供养。所以，僧人过堂吃饭的斋堂，也叫做五观堂。
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