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关于【临汾十大名吃】:临汾美食(临汾十大名吃)，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、舌尖上的山西，盘点临汾7大美食小吃，最少吃过4样才算临汾土著
- 2、临汾美食(临汾十大名吃)
1、舌尖上的山西，盘点临汾7大美食小吃，最少吃过4样才算临汾土著
随着时代的发展，人们的生活越来越好，对于吃上来说不仅限于吃饱而是吃好，人们也开始追求更美味的美食带来的满足感。众所周知我国幅员辽阔，是美食大国，每一个地方，每一座城市都有着极具地方特色的美食小吃，因为这些美食小吃，而这些地方也成为众多人所向往的地方。
而说到美食之城就不得不提山西省临汾市，临汾不仅历史文化悠久，同时还是华夏民族的重要发祥地之一与黄河文明的摇篮，几千年的文化也孕育了临汾极具特色的美食小吃，有百吃不厌的饸饹面；有传统风味美食黄米蒸饭；遍布临汾大街小巷的牛肉丸子面；翼城县特色风味小吃生炒面；有着一百多年历史的吴家熏肉；还有襄汾的特色面食油粉饭。他们每一个都代表着临汾的味道，也是深受当地人喜爱的美食。当然临汾美食远不止这些，下面就为大家大家带来除以上这些美食之外的临汾7大美食小吃，每一个都极具当地特色，切不可错过，最少吃过4样以上才算临汾土著。
极具代表性的——临汾混炒
我想作为临汾的土著，平时经常吃的除了面以外，还有这么一种美食遍布在临汾的大街小巷，它就是混炒。混炒看似普通，但绝对算得上是临汾极具特色和代表性的美食小吃之一了。
好吃不贵的——乡宁油糕
说到临汾具有代表性的美食小吃就不得不提乡宁的油糕，它可是远近闻名的小吃点心，在当地也可以称得上是一绝，其味道独特，制作方法上也是别具风格。其是用小麦面和面，然后馅心是用红糖和白芝麻、面粉混合制作，入油锅炸制金黄即成。吃上一口外酥里嫩，香甜可口，但一定要小心里面的热汤馅。如果您到临汾这道美食小吃决不可错过。
经典美食——临汾菜盒子
不少临汾人应该都记得妈妈亲手做的菜盒子吧，这种味道不管走到哪里都不会忘记，满满的韭菜和鸡蛋馅，再加上发面做的饼皮，那感觉真是棒极了，想起来就让人垂涎三尺。在临汾几乎家家户户都会制作菜盒子，其皮薄馅大，咬一口全是菜，又香又美味。如果您到临汾一定要去尝尝这道有着妈妈味道的——菜盒子。
暖身暖胃的——临汾羊杂割
羊杂割在临汾人们也习惯称其为羊杂汤或者是羊杂烂，是山西临汾的一种极具特色地方名吃，据说其起源于元朝时期。羊杂割在临汾不少地方都能吃到，但其中就属曲沃的最为有名，也最受人们的青睐。其原汁原汤，汤色乳白，其味醇香，在寒冷的冬季吃上一碗即暖身又暖胃。
好吃美味的——酥肉面
酥肉面是临汾洪洞赵成的特色传统美食，在当地人们也习惯称其为“抓面”。其看名字也不难联想到面里面是有酥肉的，制作方法是首先将面条提起备好，等有顾客点面之后，直接用手抓上一碗，在用滚烫的汤反复加热，再讲面与汤一同倒入到碗中，加入做好的酥肉和配菜等作料即可。
最有争议的——洪洞饽糕
洪洞饽糕这个名字估计骗过了不少外地人吧，很多没有吃过或者第一次听到洪洞饽糕这个名字的人，一定会以为它是一道糕点。其实他并不是什么糕点而是馅饼，也是临汾美食界争议性最大的一道美食小吃了，其争议就是名字，为何是馅饼却要叫做饽糕呢？那是因为饽糕是介于香饽饽与发糕之间的小吃，但是是属于馅饼的一种。不过洪洞饽糕皮非常的薄，而且呈现透明状，能清晰地看到里面的馅子，是真正意义上的皮薄馅多。吃起来外酥里嫩，味道香浓，让人回味无穷。
比油条还好吃的——翼城油坨
在临汾翼城有这么一道美食小吃叫做——油坨。它是将面发酵之后，然后入油锅炸制而成的，其颜色金黄，口感香酥美味，可以说老少皆宜，要比油条还好吃，尤其是喜欢吃大蒜的小伙伴，来点蒜末一起吃，别有一番风味。
2、临汾美食(临汾十大名吃)
临汾美食(临汾十大名菜)
临汾十大名吃分别是:卢希安玉露香梨、曲沃麦茬羊肉、汾西核桃、霍州芝麻饼、丁村安百里、北汉苹果、霍州豆腐、河西蒸饭、汾西枣糕、汾西土豆。霍州烧饼是山西省临汾市霍州市的特产。霍州烧饼是山西霍州的传统汉族小吃。优质面粉、油面和茴香在专用烤箱中烘烤和精细加工。
卢希安玉露香梨:
山西省息县地处国际国内梨专家红豆博公认的北纬36度西北黄土高原优势水果产业带核心区。当地土壤疏松，无霜期长，日照充足，昼夜温差大，境内无工业污染，水果生产的自然条件得天独厚，使得卢希安玉露香梨品质优越。
曲沃麦茬羊肉:
曲沃麦茬羊肉历史悠久，羊肉文化历史悠久。曲沃麦茬羊肉以其独特的肉质、丰富的营养价值和显著的保健功能深受人们喜爱。曲沃麦茬羊肉诞生于曲沃县行政区域内7个乡镇158个自然村的绵羊和山羊。曲沃麦茬羊肉是具有地方特色的产品。小麦收割后，牧羊人在麦茬地放牧羊群，羊群吃剩下的麦穗和麦粒。
汾西核桃:
汾西核桃是山西省临汾市汾西县的特产。汾西核桃树因生长茂盛、抗风耐寒、优质高产、果形美观、果大皮薄、易取仁、色白味香，在国内外享有盛誉。
霍州芝麻饼:
霍州烧饼是山西省临汾市霍州市的特产。霍州烧饼是山西霍州的传统汉族小吃。的优质面油面结合茴香，在特制的烤箱中烘烤，精细加工。
丁村安百里:
丁村安百里是山西省临汾市襄汾县的特产。襄汾县加快传统农业向现代农业转型步伐，大力发展节水莲菜，注册“丁村安百里”品牌，完成无公害认证和国家地理标志农产品认证。
北汉苹果:
北汉苹果是山西省临汾市翼城县北汉村的特产。北汉苹果全是无公害纸袋，个头大，形状好，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口感酸甜，口感酥脆纯正，香甜可口，果肉硬度大，纤维少，质地细腻，含糖量高。
霍州豆腐:
霍州豆腐是山西省临汾市霍州市的特产。霍州豆腐色泽乳白色，软而韧，嫩滑可口。
河西蒸饭:
河西蒸饭是山西临汾魏村镇特有的传统名菜。有几百年的历史遗产。色泽金黄，口感柔软、糯甜。它是一种正宗的民间小吃，东至汾河，西至莆仙县，南至玉门镇，北至洪洞。
汾西枣糕:
汾西枣糕山西特产汾西枣糕是汾西县的传统风味食品，风味独特，回味悠长，营养价值高，深受当地人的喜爱。
汾西土豆:
汾西县依托得天独厚的气候、地理、土壤条件，坚持把马铃薯作为调整农业产业结构、增加农民收入的支柱产业，通过“选品种、建基地、促科技、促流通、助销售”等有力措施，产业已成为集科研、推广、生产、加工、仓储、销售为一体的强势产业。
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