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- 1、羊肉是心脑血管疾病的祸根还是营养佳品？看看专家怎么说
- 2、吃羊肉的功效与作用：羊肉功效（羊肉功效作用）
- 3、羊肉的功效
- 4、冬天很多地方都喜欢吃羊肉,羊肉有何功效?
- 5、羊肉的作用与功效
1、羊肉是心脑血管疾病的祸根还是营养佳品？看看专家怎么说
天气逐渐变冷，到了寒冷的冬天，很多人在想到吃什么的时候都会想到羊肉。羊肉是自古以来人们认为的冬天进补的佳品。古有“人参补气，羊肉则善补形”的说法。
涮羊肉、羊蝎子、烤羊排、手抓羊肉等等，各式各样的烹饪方式都可以。但是也有人认为羊肉也属于红肉，吃多了会增加心脑血管疾病的风险，因此本身就有心脑血管疾病的人不宜多吃。那么羊肉对于心脑血管疾病患者，到底是祸根还是滋补佳品呢？
羊肉是心脑血管疾病的祸根还是营养佳品？
羊有山羊、绵羊、野羊等多个品种，入药的话，以雄性山羊为胜。祖国医学认为，羊肉味甘性温，能益气补虚、暖中焦、扶元阳、益劳损。现代营养学则认为，羊肉富含蛋白质、脂肪和多种矿物质元素，作为食物，是一个不错的食物，一般的人都可以适当进食羊肉，特别是体虚胃寒的人可以多吃点羊肉。羊肉主要有以下两大功效和三点注意：
（1）两大功效：能量高，铁丰富
相比较牛肉、猪肉，羊肉中含有丰富的优质蛋白质和铁，蛋白质的“食物热效应”比脂肪和碳水化合物大，消化吸收时产生的热量更多。冬季吃羊肉可以给我们提供大量的热量，使我们感觉身体更暖和。这也是为什么古人冬季爱吃羊肉的原因。而且羊肉含有丰富的铁，可以增加血红蛋白的数量和功能，改善贫血和手脚冰凉。
（3）三点注意：适量吃，少喝羊肉汤，搭配蔬菜吃
第一，适量吃。而对于心脑血管疾病患者，就要注意适量进食羊肉，因为羊肉含有的脂肪含量也高，它属于红肉。预防心脑血管疾病应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量，建议浅尝辄止。
其次，乳白的羊肉汤脂肪很多，所以最好尽量吃肉，少喝汤。汤里面除了脂肪、盐分多，同时嘌呤含量高，容易诱发高尿酸甚至痛风发作。
羊肉虽然好吃，但是性温热，要注意搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，比如白萝卜、冬瓜、土豆、红薯、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、香菇等，可以清凉、解毒、去火，从而减轻羊肉的温热之性，以免羊肉食用而导致上火。烹饪羊肉时，可加入生姜、葱花、香菜等（尽量少放八角、丁香以及辣椒等辛温燥热性调味品），不仅可去除羊肉的腥膻之气，还可以增加羊肉的清香。
总结
冬季进补，要注意不要进食过多，适量食用一些羊肉对身体也是有好处的。羊肉本无错，并非就是心脑血管疾病的祸根，关键是正确科学吃肉，吃多了就是祸根，吃适量就是滋补佳品。
参考文献
[1] 阮光锋. 吃羊肉的4个问题[J]. 饮食科学,2020,03:20-21.
2、吃羊肉的功效与作用：羊肉功效（羊肉功效作用）
羊肉的功效与作用羊肉的营养价值一、羊肉的功效与作用 羊肉味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷。
3、羊肉的功效
寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。
中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。
对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩。
4、冬天很多地方都喜欢吃羊肉,羊肉有何功效?
而且在现实生活中很多人都非常喜欢吃羊肉火锅，而且冬天是吃羊肉的好季节，因为很多人冬天都会出现手脚冰冷的现象，所以就可以多吃一些羊肉，这样就可以促进血液循环，而且很多人冬天都喜欢吃羊肉，。
5、羊肉的作用与功效
按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
4.秋天吃羊肉温中健脾 常吃羊肉可益气补虚，促进。
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