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- 1、邯山区美食
- 2、邯郸这家乳鸽，藏得太深了！一人“喋”一只，爽到爆
1、邯山区美食
邯山区美食有二毛烧鸡、永年驴肉、合记包子、马头酥鱼、邯郸豆沫等。
1、二毛烧鸡：相传当时文武科选时的应试才子府道官长，及富商大贾，都喜欢吃他的烧鸡，吃后赞不绝口。创业于一八零九年前后。因第一代开业人社会地位低下，没有人叫他真实姓名，直呼他的浑号“二毛”。于是，他煮的烧鸡也就称为“二毛烧鸡”了。相传当时文武科选时的应试才子府道官长，及富商大贾，都 喜欢吃他的烧鸡，吃后赞不绝口。
2、永年驴肉： 驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。
3、合记包子：任真吉老师傅制作出来的包子大小整齐，面柔色白，味道鲜美，胜人一等，人人爱吃。合记包子又名“狗咬的”包子。解放前任真吉老师傅和永年双岭合开了一个包子铺，因为任真吉是独子，其你抱其出门，正好狗叫着，他父亲给起名叫“狗咬的”。
4、马头酥鱼：邯郸特产马头酥鱼是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一，是驰名中原的地方名吃。魏晋时期即被列为贡品。
5、邯郸豆沫：豆沫采用小米面添加花生、大豆、豆腐条、青菜叶、粉条等做成。口感适宜不同人群，过口留香，百吃不厌。
2、邯郸这家乳鸽，藏得太深了！一人“喋”一只，爽到爆
俗话说“一鸽胜九鸡”，不论什么时候，能吃上一口鸽子总是件美事。他家的这口乳鸽，皮脆肉嫩、色泽红亮，让你可以兼顾撸串和养生。
乳鸽里面的肉汁非常丰沛。肉香，骨脆，还飙汁，每一丝鸽子肉都很入味，嚼劲十足，口感不会特别柴。
烤的是带皮的鸽子，几十种特制香料调制的汁，均匀地刷满，高温烘烤后，乳鸽外皮酥脆紧实，内里的肉汁却被牢牢锁住。卤香与肉香交织，欲罢不能！
这家的护心肉一定不能错过，护心肉被烤到焦香，搭配特制的调料，每一口都Q弹香脆，跟着舌尖一起舞动~
店里好评如潮的一款，满满的胶质不断在烤炉内翻滚，口感鲜甜，嫩肉带筋，香到你无法自拔！
喜欢脆骨的小伙伴们必点饭盒脆骨，紧实的肉质配上嚼劲十足的脆骨，吃着很带劲，微麻微辣越吃越上瘾~
口感不会太干太脆，嚼劲十足！如果你注重口感的话一定要尝尝~
鸡爪的香和小米辣无处安放的辣意糅合，温柔但迅速地包裹味蕾，酸爽麻辣，拯救你一天的困倦。
辣度适中的饭盒鸡爪，适合大众口味。满满的胶原蛋白，越啃越停不住嘴！糟糕！吃到无法自拔！！
轻抿一口，是微辣，进入口腔后犹如小炸弹般爆开，直击喉咙，可谓是吃辣吃进心坎里去了！
食材每天新鲜采购，肉串现切现串现腌，根据不同的种类再刷上酱料，为了保证口味，每一步做到不马虎！
五花肉肥瘦相间，吃完以后唇齿都留香了！
板筋吃起来非常劲道，烤得也非常入味！
方便面是一种十分接地气的食物，外加一个荷包蛋，享受方便面和荷包蛋带来的味觉享受。
一进门，浓郁的年代感便扑面而来，恍惚间还以为自己穿越到了那个年代的感觉！
墙上贴满了那个年代的壁画，就连细节，都完美还原当时的那个年代。所以说这样的环境，更多的是代表着现代人对那个年代的一种情怀。
皮质小椅子，诙谐幽默的标语墙……随处可见的复古风元素！
■ 邯城壹鸽 ■
营业时间：
17:00-02:00
店铺地址：
邯山区邯山街盛和路
交叉口西行10米路南
（未来石北门北行100米）
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