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- 1、喝点粥能助药力!消化科医生教你跟着季节来熬粥
- 2、粥什么意思解释,粥字笔画笔顺,粥拼音组词
- 3、粥字的笔顺
- 4、粥的组词
- 5、粥的详细解释
1、喝点粥能助药力!消化科医生教你跟着季节来熬粥
来源:生命时报
江西中医药大学附属医院消化一科(肝胆科)负责人、主任中医师 葛来安
粥,古称糜,制作简单,能滋补、易消化、养肠胃,且因五谷肉菜皆可入粥,味道全、营养丰富,故为养生保健良剂。喝粥养生历史悠久,《周书》就曾提到,自黄帝时起,人们开始“烹谷为粥”。《黄帝内经》也曾记载:“浆粥入胃,泄注止,则虚者活;身汗得后利,则实者活”。喝粥一般建议喝热粥,可促进气血运行,增强自身抵抗力,预防感冒。粥食除了具有补益作用,还可助长药力。
在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中,常用一味食疗“药”——粳米。张仲景会让患者服药后再喝热粥,使其微微汗出以促进药力发挥。否则,药物的散寒解表效果无法得到充分发挥,将大打折扣。他强调以“糜粥调养”,这对患者预后疗效和体虚的保养有积极作用。张仲景也解释说:“服汤后如食顷,饮热粥一升许。”其目的也是助药力,利用热粥的温热之性以散寒养胃、温补培元。
粥食原料众多,功效多样。如选用大米熬粥,其对五脏的保养作用较为均衡,适合绝大部分人群食用;而糯米作为大米的一种,含有较多黏质,补气作用更好;小米熬粥,则可健脾养胃、助眠,尤其适合老人、病人、产妇。粥食种类丰富,还可搭配红薯、玉米、燕麦、绿豆、红豆、肉、蔬菜等。
中医学讲究适时养生,如春天养肝、夏天养心、长夏养脾、秋天养肺、冬天养肾,春天喝粥应以养肝、护肝为主,可选芹菜粥、菠菜粥、荠菜粥等;夏天暑热重,可用绿豆粥、山楂冰糖粥等;长夏湿气重,宜选薏米粥等;秋天宜“养收”,可选用莲藕粥、胡萝卜粥、芝麻蜂蜜粥等;冬天宜藏,最宜食用羊肉粥。
与此同时,喝粥也不能完全根据季节选择,强调因人制宜。每个人的体质有强有弱,体强的人绝不能盲目食用滋补粥,体弱的人也不可盲目进食大补粥。体弱的人若平时喜温怕冷、不敢吃瓜果生冷,且大便稀软、容易受冻感冒或受寒腹泻,宜选温补粥。若平素喜凉怕热、口干舌燥、不敢吃辛辣之品、大便干燥,容易出现头痛、牙龈出血等,宜选甘凉滋润粥。
需要提醒的是,喝粥建议喝热粥,特别是为了助发汗、促病愈时;粥建议每日一餐,不要过多;糖尿病患者、反流性食管炎患者尽量少喝粥。
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2、粥什么意思解释,粥字笔画笔顺,粥拼音组词
粥的意思[ zhōu ]
- 用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
- 同“鬻”。
3、粥字的笔顺
笔顺:? 一 ㇉ 丶 ノ 一 丨 ノ 丶 ? 一 ㇉
笔顺名称:横折 横 竖折折钩 点 撇 横 竖 撇 点 横折 横 竖折折钩
拼音:[ zhōu ] [ yù ] 部首:米 笔画:12 繁体:粥 五笔:XOXN
4、粥的组词
白粥 八宝粥 腊八粥 稀粥 麻粥 麤粥 杏粥 粥卖 茶粥 放粥 粥面 糖粥 茗粥 饘粥 鞠粥 羹粥 酵粥 飧粥 淡粥 送粥 饧粥 獯粥 粥饘 麋粥 乳粥 果粥 设粥 浆粥 自粥 梅粥 熏粥 餰粥 缹粥 酪粥 粥鱼 佛粥 寒粥 香粥 粥饧 桴粥
5、粥的详细解释
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