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- 1、十大碱性食物排名（6种碱性食物要多吃）
- 2、春季苜蓿正鲜嫩，维C含量高，简单一炒味道香，低脂营养助减肥
1、十大碱性食物排名（6种碱性食物要多吃）
十大碱性食物排名（6种碱性食物要多吃）
惊蛰将至，6种碱性食物要多吃，应季而食味道香，营养美味红豆博客防春困
不知不觉，明天就是二十四节气中的惊蛰节气了，惊蛰节气的到来，也就意味着春天的气息渐浓，春天真正的到来，春雷始鸣，昆虫萌动，万物即将开始复苏，气温也将逐渐开始回升。
而惊蛰后，气温开始逐渐回暖，人们很容易出现困倦、浑身乏力等春困现象，这时候我们在饮食上就要稍微清淡一些，避免过多的食用油腻、辛辣刺激的食物，可以多吃一些富含维生素C、钾和蛋白质等营养物质的碱性食物，这样对于预防春困也有很好的帮助。
春季，是一个万物开始复苏的季节，有很多的自然生长的蔬菜，开始冒出了嫩芽，比如苜蓿、荠菜、香椿、春笋等，也都是最为鲜美的季节，这时候我们可以适量多吃一些应季的蔬菜和水果等，对身体也是大有益处的。
今天我给大家分享的是适合惊蛰时吃的几种应季食物，惊蛰将至，6种碱性食物要多吃，应季而食味道香，营养美味防春困，下面一起来看看都有哪些吧。
第一、苜蓿
苜蓿是一种在春季可以自然生长在田间地头的一种蔬菜，通常我们都只是掐苜蓿的嫩芽来食用，这几天在菜市场已经开始有新鲜的苜蓿在卖，苜蓿中含有丰富的铁、钾、粗纤维等多种营养物质，其中维生素C的含量也很是丰富，春季可以适量的多吃一些苜蓿，对预防春困也是很有帮助的。
新鲜的苜蓿嫩芽，既可以直接用来凉拌着吃，也可以裹上面粉蒸熟拌着吃或是用来炒着吃，推荐的美食有：凉拌苜蓿、蒸苜蓿谷类、苜蓿炒鸡蛋等。
第二、茵陈（黄蒿芽）
正所谓：“三月茵陈四月蒿”，阳春三月，也正是食用新鲜茵陈的好季节，这时候的茵陈，也是一味中药，这些应季的食材，也只有应季食用才美味，过了季节就不能吃了。
茵陈，在我们当地叫做黄蒿芽，也就是取其嫩芽来食用，在我们当地，红豆博客人们常说，要是肝不好的人，可以适量地吃一些黄蒿芽（茵陈），对于春季的祛湿养肝也是很有帮助的。
而新鲜的黄蒿芽，既可以焯水后直接用来凉拌，也可以裹上面粉蒸熟拌着吃或是炒着吃，味道都是非常不错的，推荐美食：凉拌黄蒿芽（茵陈）、蒸黄蒿芽（茵陈）谷类、黄蒿芽（茵陈）炒鸡蛋。
第三、荠菜
荠菜， 在我们陕西，称为荠荠菜，是一种自然生长的草本食物，通常情况下，荠菜都是自然生长在田间路边，城市里面的人，在周末有些人会带着家人，去郊外挖荠菜，这也是一种乐趣，同时还能尝到荠菜鲜美的味道。
荠菜中含有丰富的膳食纤维、维生素C、蛋白质、钙、钾等多种营养物质，可以说是春季不可错过的春味美食，同时对于预防春困也有很好的帮助。新鲜的荠菜，既可以用来凉拌、也可以用来包饺子或是裹上面粉蒸着吃，其味道都是非常鲜美的，推荐美食：凉拌荠菜、蒸荠菜谷类（麦饭）、荠菜鸡蛋饺子。
第四、韭菜
韭菜被人们称为“春季第一鲜”，韭菜在经过冬天的洗礼，春季新长出的头茬韭菜，味道最为鲜美，也是我们家春季餐桌上，最为常见的一种蔬菜。
韭菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素等多种营养物质，在春季，适量的多吃一些韭菜，对于预防春季容易出现的春困也是很有帮助的。
通常情况下，韭菜既可以用来炒着吃、也可以用来搭配鸡蛋等食材做成包子、饺子、菜盒吃，或是直接用来面条、面皮等面食的调味，都是非常美味的。
推荐美食：韭菜绿豆芽炒粉条、土豆片炒韭菜、韭菜鸡蛋虾仁饺子、韭菜面片。
第五、香蕉
香蕉是我们日常生红豆博客活中，非常常见的一种碱性水果，随着现代经济和物流的不断发展，一年四季中，我们也都可以吃到美味的香蕉，而且价格较为稳定，相对来说还是经济实惠的。
香蕉中含有丰富的维生素A、维生素C、蛋白质等多种营养物质，同时香蕉中的钾含量也很是丰富，在春季容易出现春困的时节，平时可以适量的吃一些香蕉，对于预防春困也是很有帮助的。
第六、梨
惊蛰节气到，万物开始复苏，随着气温的逐渐回升，这时候的气候也是比较干燥，所以这时候，在日常生活中，除了要多喝水，饮食要清淡，还可以多吃一些水分大的水果，梨就是非常不错的选择，而民间有些地方也有惊蛰吃梨的传统习俗。
梨的营养也很是丰富，其含有丰富的维生素、钾、钙等多种营养物质，在春季容易出现春困的季节，可以适量地多吃一些梨，对于预防春困也是很有帮助的。
【温馨小贴士】
惊蛰后，天气开始逐渐回暖，气候也比较干燥，这时候我们在日常的饮食中，最好是针对性地选择一些应季的蔬菜和水果来吃，不过需要注意的是，要是肠胃不太好的人，一些寒性的蔬菜和水果还是尽量要少吃或是不吃，这样对身体也是很有好处的，避免身体出现一些不适。
如果您还有其它适合春季吃的蔬菜和水果，欢迎在评论区留言分享，感谢大家的支持。
2、春季苜蓿正鲜嫩，维C含量高，简单一炒味道香，低脂营养助减肥
春季苜蓿正鲜嫩，维C含量高，简单一炒味道香，低脂营养助减肥
春季，在农村的田间地头，会有多种自然生长的草本植物，是可以食用的，随着市场需求的不断提高，近几年，人工种植的苜蓿，在大一些的菜市场也是可以买到的。因为春季的苜蓿正当季，刚冒出头的苜蓿，最为鲜嫩，我们通常只摘取其嫩尖部分，吃起来的口感也最为好吃。
苜蓿是我们在日常生活中不是很常见的一种时令菜，它的季节性非常强，在每年的3、4月，都是苜蓿最为好吃的时候，而苜蓿中含有丰富的维生素C、纤维素、蛋白质、膳食纤维等多种营养物质，同时苜蓿中的糖类含量也很低，是一种非常适合减肥人士食用的高纤维低热量食物。
新鲜的苜蓿，既可以用来凉拌，也可以用来热炒，还可以用来裹上面粉等蒸着吃或是包饺子吃，其味道都是非常不错的，做法简单，低脂又营养，即使是在减肥期，也是可以放心食用的。
今天我给大家分享的是苜蓿炒鸡蛋的家常制作方法，春季苜蓿正鲜嫩，维C含量高，简单一炒味道香，低脂营养助减肥，下面一起来看看我是怎么做的吧。
【家常苜蓿炒鸡蛋的制作方法------做法详解】
【所需食材】：苜蓿、鸡蛋
【调味料】：食用油、食盐、十三香、花椒粉
------制作步骤------
①：把新鲜的苜蓿仔细地挑拣干净（因为现拔的苜蓿里面会有很多的杂草等，所以挑拣的时候要细心一些），而且把老的部分也都掐掉，只留最嫩的苜蓿嫩尖部分，全部弄好后，再多淘洗几遍，淘洗干净。
②：锅中水开后，放入适量的食盐和食用油，再放入洗干净的苜蓿，稍微焯一下水，差不多焯1分钟即可。
③：把焯好的苜蓿捞出到凉水盆里，再用手攥干水分，放到案板上，切成中小段。最后准备一个空碗，打入几个鸡蛋，放入适量的食盐，充分地搅散备用。
④：锅中可以稍微多倒一些食用油，油热后，先放入焯好水的苜蓿，放入适量的食盐、十三香、花椒粉，翻炒均匀。
⑤：再把打散的鸡蛋液均匀地倒在苜蓿上，先不要搅动，让稍微凝固之后再进行翻面。
⑥：等鸡蛋液全部凝固，包裹在苜蓿上，即可关火出锅，好吃的家常苜蓿炒鸡蛋就做好了，这样做的苜蓿炒鸡蛋，非常的好吃入味，是一道非常好吃的春季时令特色菜，在这个时节，可以适当的常吃一些苜蓿，对身体也是很有好处的。
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