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关于【苏泊尔真不锈炒锅】:苏泊尔炒锅好吗（苏泊尔臻铁真不锈铸铁炒锅评测），今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、苏泊尔真不锈炒锅：苏泊尔炒锅好吗（苏泊尔臻铁真不锈铸铁炒锅评测）
- 2、30个“武汉名品”，“汉阳造”占6席
1、苏泊尔真不锈炒锅：苏泊尔炒锅好吗（苏泊尔臻铁真不锈铸铁炒锅评测）
都说锅有什么好挑的，炒的好不好吃还不是看炒菜的人。这点我超级地同意，每次我跟我妈用一个锅炒菜时，味道就会有天壤之别，但是让我换个锅，情况会是什么样的呢？
一直觉得用铁锅炒菜可以补充人体的微量元素，今天，苏泊尔这款臻铁真不锈铸铁炒锅，用起来效果怎样，我要对它来个实地评测。
拆箱前：
在包装盒上，这款锅很明显的特征，就是臻铁真不锈，到底使用效果如何呢？一会儿就要把它拉出来练练了。
拆箱后：
外观设计：
锅身：臻质生铁铸造而成的，拎一下的第一感觉就是这是一口有分量的锅，作为一枚软妹子，觉得它很沉，这肯定跟它的用料有关。
锅把＋副手柄的设计：一方面硅胶把儿起到了很好的防烫作用，可以在高温操作用不被烫到，一方面两端同时可以端，保证了菜量多的时候，不会因为端不动而撒出去。
锅盖：你是不是经常觉得锅盖太碍事，不知道放到哪里方便。苏泊尔这款锅盖我觉得设计非常好，可以竖立在桌子上，节约了台面的面积，关键是拿取方便。而且透明的玻璃盖，方便随时观察锅内的情况，这样就不用感受热气扑面而来的窘状了。
先对新锅进行一下开锅，这样后续的锅子会更好用，然后再进行美食的制作。
开锅养护6步走：
1.准备好一块生肥猪肉；
2.洗净锅身（流动热水），擦干后放于炉灶上，中小火烘干；
3.用厨用夹按住肥肉，擦拭铁锅内壁，由内圈到外圈，呈螺旋状方式擦拭。让溢出的油脂均匀地布满整个锅面；
4.不停擦拭后，肥肉会变黑，变小。锅内猪油也会越来越多，这时可以倒掉黑猪油，再用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，之后再把锅放到炉灶上重复步骤2、3、4；
5.当猪肉表面焦硬后，可以用刀刮去后继续使用。可以观察锅的变化，每一轮擦拭后，锅面都会显得较前更干净，如此操作，直至猪肉不再变黑时即可；（大约反复3-4次左右）；
6.铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油。
“开锅养护”大功告成，美食烹饪，现在开始。
烹饪菜谱：爆炒虾仁
食材：百合、西兰花、什锦豆、虾仁、鸡蛋、葱、姜。
▲材料准备
1、虾仁去虾线，裹上蛋清，锅中倒入少许油，转动，让油大面积沾到锅上。
▲倒油
2、等油烧好，加入虾仁、葱、姜翻炒。因为锅底比较厚，所以炒的过程中油烟很少。
▲放虾仁
3、加入西兰花、百合、什锦粒翻炒，加入盐、醋、酱油继续爆炒。它的锅底比较厚，锅红豆博客壁比较薄，可以均匀快速的受热，这样炒起菜来不用担心糊锅，也不用担心需要好久才能炒熟，很适合爆炒。
▲加入西蓝花、百合、什锦粒
4、出锅装盘，色香味俱全有没有。
▲装盘
所有的食材经过爆炒后，香味迅速散发出来了。我觉得我的厨艺整个上升两个level，虽然已经迫不及待要动筷子了，但是我还是需要替这口锅说两句话。
关于这锅有话说：
1、锅把
最开始锅把是深棕色的，经过加热时慢慢由紫色变为红色。这是一个变温感温的提示作用。硅胶的手柄，隔热防烫而且握起来舒适度很好。
2、锅身
因为这口锅是没有涂层的，所红豆博客以我用钢丝球清洗的。烹饪完毕后，应该及时清洗锅具，擦干水迹，以保持锅具亮丽如新。定期清洁锅体外表面，以免积垢，影响热效能。
铁锅让烹饪回归到原始，导热快，才能让爆炒发红豆博客挥地淋漓尽致，更好地享受营养的美味。
2、30个“武汉名品”，“汉阳造”占6席
近日
武汉市召开第一届
“武汉名品”颁证视频大会
30家企业获证
武汉苏泊尔炊具有限公司
味好美（武汉）食品有限公司
武汉福达食用油调料有限公司
黄鹤楼酒业有限公司
武汉金牛经济发展有限公司
健民药业集团股份有限公司
6家“汉阳造”产品入选
苏泊尔芯铁真不锈炒锅
采用铁铝铁-1:3:1黄金比例轻重称手、锅型圆润特别适合爆炒、颠锅。苏泊尔芯铁真不锈炒锅的铁铝铁“夹心”复合结构让整个锅体传热快而均匀整锅“大火力”，采用无涂层合金熔覆工艺不仅防刮耐磨、耐腐蚀还有专利防锈技术持久耐用。
大桥鸡精
大桥鸡精鲜香味浓，一点足够。“大桥品牌“有着超过60年的历史传承。经过多年发展，大桥产品已经覆盖鸡精、鸡粉、鸡汁、胡椒、鲜味王、料酒、酱卤汁、醋、熬骨高汤等多个系列复合调味品，产品规格近百个，一直以来为广大消费者和企业提供优质产品。
福达坊芝麻油
福达坊选用新鲜、饱满、有色泽的芝麻，摒弃常年未用过的陈芝麻，在源头上保证芝麻的品质。福达坊芝麻油历经六道产品生产环节，榨取第一道芝麻原汁，并保留了芝麻油原有的营养成分和纯正风味，芝麻油纯正、香浓、绵柔、顺滑，不含一滴浸出油，堪称油类之上品。
黄鹤楼陈香1979白酒
黄鹤楼酒起源“辛氏传说”，以天下第一名楼“黄鹤楼”为载体流淌着数千年的“感恩与向上”文化血脉，被认定为“中华老字号”。黄鹤楼陈香1979白酒观色晶莹剔透，闻香陈香优雅，轻酌净滑柔顺，细品意犹未尽。
金牛PP-R冷热水管
金牛PP-R冷热水管即无规共聚聚丙烯管，是一种新型塑料管道产品，具有良好的耐热、耐压及长期抗蠕变性能。其表现出的良好的系统适用性，可广泛应用于各类家装给水管道系统。
健民健脾生血颗粒
健民集团的前身为始创于明崇祯十年（1637 年）的叶开泰，公司为中华老字号企业，是儿童健康成长药物领域的知名品牌。健民健脾生血颗粒含13味中药配方，气血双补，健脾和胃。
汉阳区相关负责人表示，近年来围绕《做响“武汉制造”品牌三年行动计划（2021—2023年）》，汉阳区涌现出一批知名企业、知名品牌和知名产品，其中，中铁大桥局获得中国质量奖，是武汉地区唯一一家获中国质量最高荣誉的企业。
同时，作为建桥国家队的集中之地，一批路桥企业的品牌蜚声海内外，大桥勘测设计院、中南设计科研中心、中铁十一局等汉阳企业成为国际建筑行业的知名企业。
▲大桥勘测设计院、大桥局、省交规院、中铁十一局等路桥企业集聚区
截至目前，黄鹤楼等4家企业获得省、市知识产权“三大工程”项目立项，区内企业拥有驰名商标13件、湖北省优势商标8件，健民药业、金牛管业等一批名优企业列入汉阳区品牌培育梯队。全区获得中国质量奖、长江质量奖、武汉市市长质量奖、“汉阳造”质量奖企业共10家。到2025年，汉阳力争形成若干个千亿级、百亿级“新汉阳造”产业集群。
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