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- 1、鹅子怎么杀
- 2、怎样杀鹅并且快速去除鹅毛？
1、鹅子怎么杀
杀鹅子的方法：
1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透；
2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死；
3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上；
4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到；
5、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来。
2、怎样杀鹅并且快速去除鹅毛？
首先烧锅开水，后面要用。
绑住腿，叫另外一个人抓住翅膀，或者你用膝盖压住，然后一手按头，一手握刀，对准脖子一刀下去，死死抓住。等它不动了，就放入开水锅里，放下去就捞上来，别太久了，这样毛一捋就掉下来了。
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