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关于【魔芋粉丝的功效作用】:魔芋粉丝的功效作用，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、魔芋粉丝的功效作用
- 2、“减肥神器”的它几乎0热量，让你5天瘦3斤，赶走小肚腩！
1、魔芋粉丝的功效作用
1、魔芋粉丝的功效与作用有：保护肠道，排毒通便，降低胆固醇，降低血糖，减肥，补钙。
2、保护肠道魔芋中含有一种化学物质，呈凝胶样，当魔芋成熟之后，经过提取与分离得到魔芋粉，用水加热魔芋粉之后就会得到魔芋凝胶，而当人体摄入这种魔芋凝胶之后，会附着在人体的肠道壁上形成一种半透明的膜衣，从而阻碍各种毒害物质沉积在肠道内。
3、排毒通便魔芋粉中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，使肠道内的毒害物质排出体外，促进排便。
4、降低胆固醇魔芋粉中含有的魔芋多糖物质，也就是葡甘露聚糖，葡甘露聚糖这种物质有着非常强大的膨胀力，被人体摄入后会填充肠胃，抑制肠胃对于胆固醇的吸收，促进胆固醇的排出。
5、降低血糖魔芋粉中含有大量的水溶性纤维，会抑制肠胃对于糖类物质的吸收，从而降低饭后的血糖值。
6、减肥魔芋粉是一种减肥食品，因为魔芋热量低，脂肪含量低，含糖量也低，而膳食纤维含量却很高。魔芋粉中的葡甘露聚糖和膳食纤维被人体摄入后，在人体的肠胃中吸水膨胀开来，形成一种饱腹感，减少了食物的摄入，而膳食纤维又会促进肠胃蠕动，增强排便感，所以魔芋是一种比较好的减肥食物。
7、补钙100克的魔芋粉含有43毫克的钙元素，并不算钙含量高的食物，但是魔芋粉中所含有的钙元素易于被人体吸收，所以食用魔芋可以补钙。
2、“减肥神器”的它几乎0热量，让你5天瘦3斤，赶走小肚腩！
露肉的季节到了，看着满街的小蛮腰大长腿，再摸摸自己的麒麟臂小肚腩，是不是心急如焚？没关系，有了这个“减肥神器”，5天瘦3斤不是不可能！
它就是魔芋！在减脂界以“低卡”“饱腹感强”大受欢迎。每100克热量只有12kcal，含碳水化合物2.7克，不含脂肪！魔芋里的膳食纤维可以消除饥饿感，润肠通便，抚平因废物堆积产生的小肚腩。魔芋还有解毒消肿，降血压、降血脂、降血糖的功效，对于上了年纪的人群具有良好的保健功能。
需要注意的是，魔芋不宜生吃，消化不良、有皮肤病、感冒中的人群不宜多吃。
做菜时用魔芋代替粉丝或肉，每餐可以少吃200kcal。重要的是魔芋超级百变，凉菜、热菜、小吃怎么做都好吃，在大型超市和网上也都可以买到。今天小果儿就给大家带来几道好吃不长胖的魔芋做法，想瘦都来学学吧～
1
凉拌魔芋丝
▽
by 乐悠厨房
·主料·
魔芋丝 | 一盒
黄瓜 | 一根
木耳 | 10g
·辅料·
盐 | 2g
醋 | 15ml
生抽 | 5ml
鸡精 | 2g
香油 | 几滴
小红辣椒 | 2个
香菜 | 适量
·做法·
1.准备食材。魔芋丝一盒，黄瓜切丝备用，木耳泡发后切丝备用，蒜切末，小红辣椒切段，香菜切段备用。
2.将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
3.锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。
4.将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
5.锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。
6.将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
7.将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌均匀后，静置十分钟左右。
8.吃的时候将调料汁倒在魔芋丝上，撒上香菜即可。
2
宫保魔芋
▽
by 丫丫0219
·主料·
魔芋 | 300g
马蹄笋 | 200g
油炸花生米 | 100g
·辅料·
姜 | 少许
葱 | 少许
盐 | 适量
醋 | 1茶匙
蒜苗 | 1根
生抽 | 2茶匙
食用油 | 适量
甜面酱 | 1茶匙
糍粑辣 | 2茶匙
(没有糍粑辣的话换成干红辣椒也可)
·做法·
1.洗净所有食材，魔芋、笋切成丁，姜、蒜切成蓉，蒜苗切成小段。
2.烧一锅水，水开后分别将魔芋、笋丁下锅焯水。
3.焯好后，魔芋直接沥干水分，笋用清水稍泡后再沥干水份待用。
4.取一空碗，用适量生抽、醋、甜面酱调成料汁。
5.炒锅烧热，倒适量油，下姜、蒜、糍粑辣爆香。
6.将笋丁下锅适当翻炒，然后将魔芋倒入炒锅。
7.将笋丁和魔芋翻炒均匀后，淋上料汁。
8.适当翻炒后，加入适量开水盖上锅盖焖煮。
9.焖煮至汤汁浓稠，笋丁和魔芋入味，打开锅盖。
10.将蒜苗、花生倒入炒锅。
11.将所有食材翻炒均匀，根据个人口味加盐即可。
小贴士
1. 马蹄笋也可换成当季的其他竹笋。
2. 魔芋和笋焯水，水开后下食材，待水再次煮滚就捞出来。
3. 生抽、糍粑辣等均有一定咸度，调盐要适量。
3
麻辣魔芋豆腐
▽
by 子言厨房
·主料·
魔芋豆腐 | 500g
·辅料·
花椒 | 10g
八角 | 4粒
桂皮 | 一小块
郫县豆瓣酱 | 半汤勺
油辣椒 | 半汤勺
生抽 | 10g
白砂糖 | 10g
鸡精 | 适量
豆豉 | 10g
小葱 | 两根
大蒜 | 4瓣
姜 | 4片
熟白芝麻 | 适量
小茴香 | 5g
香叶 | 3片
·做法·
1.将魔芋豆腐切条。装在碗里备用。
2.姜切片，小葱切小段，蒜切丁，分类放好。
3.油下锅，放入花椒、桂皮、八角，小火炒香。
4.放郫县豆瓣酱，翻炒均匀，加入蒜粒、姜片，继续小火爆香。
5.爆香所有辅料之后，用锅铲推向一边，倒点豆豉炒香，然后混合一起炒几秒。
6.爆香所有辅料后，放入魔芋豆腐、油辣椒、生抽、香叶、小茴香、白砂糖，继续翻炒两三分钟，放入白糖炒匀，加入少许汤，煮三五分钟即可。鸡精提味，加入葱段，关火，准备起锅。
7.完成（撒上青葱段、白芝麻即可食用，牙签扎着吃特美味～）。
4
秋葵炒魔芋
▽
by 凌尒尒
·主料·
秋葵 | 300g
魔芋结 | 2包
干贝 | 50g
·辅料·
红辣椒 | 2根
蒜头 | 3瓣
生抽 | 适量
鸡精 | 适量
白胡椒 | 适量
·做法·
1.干贝提前2小时泡发；魔芋结开封后倒掉水，用水淘洗几遍；秋葵、红辣椒切片，蒜切蒜末备用。
2.锅里倒少许油，烧热后下蒜末炒香，倒入秋葵同炒，可加入少许水防止粘锅。
3.翻炒片刻后倒入红辣椒和干贝同炒，如果锅内没有水要再加，秋葵越炒出现的黏液越多。
4.翻炒片刻后倒入魔芋结，再翻炒几下后淋入少许生抽，加入鸡精和白胡椒粉即可出锅。
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