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爆炒龙虾的家常做法，爆炒龙虾的家常做法大全（灵魂就酱#大厨级炒龙虾）

百科 2026-02-16 14:39:16 投稿阅读：1948次

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　　烹饪耗时：20分钟

　　食材费用：18元

　　食材用料：豆瓣酱30g，黑胡椒5g，香叶8片，龙虾1000g。老抽适量，八角两个，大蒜八瓣，蚝油适量，料酒适量，姜10g，冰糖15g，葱一颗，红尖椒10g，麻椒10g

　　步骤：

　　1、龙虾买回用刷子刷洗干净，挑去虾线，再用盐水浸泡后，清水冲洗数次，然后准备以下食材

　　2、热锅放油，先把葱姜蒜炒香

　　3、再放入辣椒，麻椒，香叶

　　4、翻炒几下倒入豆瓣酱和冰糖，炒出红油

　　5、把小龙虾放进去，倒入料酒和老抽

　　6、加水适量，再放入胡椒粉，蚝油，盐，小龙虾外壳较硬，这个过程时间要长一些，让小龙虾充分入味

　　7、把加入的调料搅匀，半个小时后就可以出锅装盘食用了

爆炒龙虾的家常做法，爆炒龙虾的家常做法大全（灵魂就酱#大厨级炒龙虾）

龙虾上市的季节，我今天用大喜大灵魂烤肉酱，只要炒炒就出锅，味道绝对能秒杀大厨水平～小伙伴们自己动手做起来吧～

By 小徐的烘焙天地2

1、锅中加少量油，炒热后加入洗干净的龙虾，翻炒到龙虾变红。

2、加入少量清水和大喜大烤肉酱

3、加入黄瓜

4、翻炒均匀

5、盖锅盖小火煮10分钟

6、美味出炉，龙虾鲜的不得了

7、美味特写

8、美味特写

9、大喜大有很多调料，一次一包，正合适，我今天用的是右1烤肉酱

龙虾不用去头煮，肉更结实。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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