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- 1、百两茶是什么茶
- 2、安化黑茶的百两茶和花砖茶是什么关系？
1、百两茶是什么茶
1、百两茶是花卷茶的一种，拥有三百多年的生产历史，其独特的茶树、工艺、口味堪称独一无二。制作花卷茶共有二十余道工序，需要将茶叶进行筛选、整理、拼堆，然后再以竹黄、蓼叶、棕叶等纯天然材料将茶叶包装成大小不等的圆柱体。再由八名精壮男子历经蒸、灌、绞、压、捶、滚、箍等工序让茶卷成型，还需要经过夏秋时节49天的路晒，但是不能淋雨，总之在在自然条件下发酵干燥，最终形成成品。
2、成品花卷茶的大小有所不同，按重量不同分别叫做千两茶、百两茶、十两茶。需要注意的是这里的“两”用的是以前的老秤，十六两为一斤的那种。百两茶也就是即一卷(支)茶净重为按老秤的一百两，合计3.625千克。
3、上好的安化黑茶对茶树的要求较高，而且复杂的制作工序全部依赖人工完成，工艺复杂、劳动强度也不小。一般情况下，每年之中只有七八九这三个月能够生产，因此产量受到限制。种种原因综合在一起，造就了百两茶在市面上的珍贵地位。
2、安化黑茶的百两茶和花砖茶是什么关系？
刚接触黑茶的茶友就问我，说我查阅了黑茶所有名称，其中花砖茶和百两茶是一种茶吗？关于这个问题，确实有必要为大家解答！请看下文！
安化花砖茶从造型以及重量上的与众不同，主要还是出于运输的需求。
安化花砖茶是湖南黑茶的特色茶品，之所以叫做百两茶，是因为花砖茶生产出来的重量是3.625千克/支，这个重量也刚好百两茶。
之后花砖茶又出现千两茶、十两茶等规格。从整个茶叶市场上来看，茶叶的计量单位主要还是以克来计量，“两”是中国人的常用算法。
湖南益阳制作出最大的花砖茶也才5千两，主要是用于北京奥运。其实花砖茶本来并不受待见，中国人喜爱喝绿茶的人更多，花砖茶主要是作为边销茶销往西北等边疆以及俄国等地。
早期的花砖茶是不能发花的，金花也只能发在茯砖茶上。后来，湖南益阳经过三年左右的时间研发出在千两茶上发花的技术，由此在花砖茶上也出现了一次新的创新。
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