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- 1、鲍鱼的功效与作用
- 2、炎炎夏日 吃鲍鱼 对身体有哪些益处呢？
1、鲍鱼的功效与作用
1、鲍鱼具有提高人体免疫力的作用，因此，对于久病的人群，或者免疫力较差的病人来说，可以常吃些鲍鱼，能够有效地提高免疫力。
2、鲍鱼还具有调节人体代谢的能力，如果人们的新陈代谢比较缓慢的话，则可以通过食用鲍鱼，进而提高代谢的能力。
3、鲍鱼还可以治疗月经失调的问题 ，如果患有月经失调症状的话，则可以通过食用鲍鱼来改善该症状。
4、鲍鱼中富含维生素A，食用鲍鱼能够补充人体所需要的维生素，从而提高人们的健康水平。
2、炎炎夏日 吃鲍鱼 对身体有哪些益处呢？
炎炎夏日 吃鲍鱼 对身体有哪些益处呢？
鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首，素有“一口鲍鱼一口金”之说。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。由于天然鲍鱼产量很少，因此价格昂贵。鲍鱼肉质鲜美，营养丰富，食用对人体有诸多益处。那么，鲍鱼怎么做好吃又简单?鲍鱼的营养价值及功效与作用分别都有哪些呢？
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 2、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。 3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。 4、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分， 能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
烹饪方法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
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