炒绿豆芽的热量是多少，水煮绿豆芽热量（一盘不到5元钱）

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• 1、炒绿豆芽的热量是多少
• 2、春天，常吃这道素菜，瘦身减肚子，营养美味，一盘不到5元钱！

1、炒绿豆芽的热量是多少

　　以100克可食部分计，是97大卡也就是405千焦，单位热量较低，每100克炒绿豆芽的热量约占中国营养学会推荐的普通成人保持健康每天所需摄入总热量的百分之四；炒绿豆芽做法: 1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中；2、葱切段，姜切丝；3、将香菜梗洗净，切成6厘米长的段；4、炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝，葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、水发虾米炒拌入味即可。

2、春天，常吃这道素菜，瘦身减肚子，营养美味，一盘不到5元钱！

春天，常吃这道素菜，瘦身减肚子，营养美味，一盘不到5元钱！在家里宅久了，吃得多运动少，好多朋友胖了好多。大鱼大肉吃得多，经常食用一些清淡素菜，营养均衡又能减肥。下面就分享一道简单好吃的减肥素菜，口感清淡却不单调，常吃可帮助减肥、清理肠胃。它就是韭菜豆芽干豆腐，豆芽的热量很低，水分充足，加入韭菜喝豆腐皮一起炒，营养鲜嫩，口感脆爽，我家每次炒一大盘，吃再多也不怕长肉。下面我们一起来看看韭菜豆芽干豆腐怎么做的吧。

韭菜豆芽干豆腐

By O凡人泪O

配料：

韭菜 200克、豆芽 200克、干豆腐 150克、葱 1段、蒜 2颗、酱油 1勺、耗油 1勺、精盐 3克、花生油 适量

烹饪步骤：

1.干豆腐切丝，蒜沫，葱片

2.韭菜切段

3.锅留底油爆香葱，下入豆芽，翻炒

4.下入干豆腐

5.翻炒片刻，下入韭菜

6.加酱油，耗油，盐，蒜沫翻炒

7.出锅即可

烹饪小贴士：

一、闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。二、看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。三、看豆芽根：自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽，根短、少根或无根。四、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。五、要把豆芽掐开看水分，健康的豆芽水分比较大。

你喜欢韭菜豆芽干豆腐吗？

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