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关于【北极虾是生的还是熟的】:北极虾是生的还是熟的，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、北极虾是生的还是熟的
- 2、熟的北极虾，非要再煮一次吗？
1、北极虾是生的还是熟的
1、北极虾在市面上卖的是熟的。
2、虾煮熟之后就快速冷冻直到你买回家，北极虾肉质非常鲜嫩含水量大，要求的生活环境苛刻，不易成活。经过煮熟肉质收缩鲜味物质析出存在虾壳里，虾脑和身子的连接处还没破裂，经过快速冷冻保有的鲜味是最大化的。
2、熟的北极虾，非要再煮一次吗？
经常吃北极虾的朋友都知道，北极虾从深海捕捞上来之后，直接在捕捞船上煮熟并速冻，这样既可以留住北极虾鲜美的口感，也可以最大程度的锁住北极虾的营养。所以我们买到的北极虾，已经是煮熟的了，自然解冻用清水洗净就可以吃了。
但是依旧有一些朋友吃北极虾之前还会将北极虾再煮一遍？
这是为什么呢？
我冥思苦想，得不到答案.....
直到有一天，
楼下小黑的一句话给了我启发！
北极虾如果不煮一下，
吃起来会不会很凉啊？
原来坚持要煮的朋友有这样的顾虑！
吃北极虾之前之所以要再煮一遍，
有2个原因：
1.不知道北极虾是熟的，所以煮一下再吃。
2.知道北极虾是熟的，但怕吃起来很凉，所以再煮一遍。
北极虾好吃，吃过的人都知道，虽然如此，但是还是有一些朋友之前没有吃过北极虾，我们平时吃的虾都是生的，第一次吃北极虾的朋友不知道北极虾已经煮熟了，所以又将北极虾煮了一遍，北极虾肉质紧实，口感劲道，吃起来很有嚼劲，再次煮过的北极虾口感远不如煮之前。俗话说：好虾抵不过乱煮（好吧，这我自己瞎掰的）
按理说已经知道北极虾是煮的，吃之前就不会再煮了，但为什么有些朋友坚持在吃之前将北极虾再煮一遍呢？
因为怕凉！
北极虾除了野生美味有营养之外，而且不包冰，而市场上卖的虾很多都包了冰，买回家后化开后，虾的身体里扔留有冰水，试想，如果这虾即使是煮熟的，吃起来肯定了透心凉，而北极虾煮熟后直接速冻，并没有多余的水分，自然解冻后北极虾就像刚刚煮熟的北极虾一样，除了鲜美劲道的口感并无多余。剥皮入口后只有鲜甜的味道萦绕其中。
搞清楚这个问题后，我顿时豁然开朗，同时也想跟大家再说一声：
北极虾已经煮熟了，解冻清洗后就可以吃了，不凉不腥特别好吃。你要不信，你来找我，我亲口吃给你看~
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