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- 1、热巧克力的做法
- 2、推荐意式热巧克力做奖赏点心
1、热巧克力的做法
1、主料：牛奶250ml、巧克力60g、可可粉2大勺。
2、辅料：棉花糖适量。
3、将巧克力弄成小块放在小奶锅里。
4、加入可可粉。
5、放在灶台上隔水加热
6、慢慢搅动，让巧克力融化并与可可粉溶合即可。
7、将牛奶倒入杯中，入微波炉加热一分钟左右。
8、将加热好的牛奶倒入巧克力中。
9、再将奶锅放回到灶台上，继续隔水加热，让它们溶合。
10、至自已喜欢的程度。
11、倒入杯中后，放棉花糖点缀即可。
2、推荐意式热巧克力做奖赏点心
热巧克力做点心怎么样呢？推荐一款用玉米淀粉勾芡的意式热巧克力。
·热巧克力的制作基本
1 虽然很简单，但还是请认真制作吧。生姜能暖和身体，很适合奖励辛劳疲倦的人。
2 在砧板上铺一张纸，切碎巧克力。
3 小火加热牛奶，放巧克力，搅拌均匀。
4 用少量的牛奶溶化玉米淀粉。
5 关火，加玉米淀粉、可可粉和砂糖，搅拌均匀。
6 再次小火加热，当巧克力变得黏稠时加一小撮刮掉皮的生姜。
7 用茶漏子过滤倒入茶杯就做好了。
*之所以在砧板上铺一张纸，是因为这样既不会弄脏砧板，又方便把巧克力倒入锅内。
*注意不要把牛奶煮开。
材料（2人份）
巧克力 80g
＊巧克力的可可含量最好是70%左右。
牛奶 300mL
砂糖 1大匙
玉米淀粉 1大匙
可可粉 2小匙
生姜 少许
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