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- 1、马蹄糖水怎么煲才好吃
- 2、百合马蹄糖水，夏天喝最好，没有什么比这更解暑降温的糖水了
1、马蹄糖水怎么煲才好吃
主料：马蹄6个。
辅料：冰糖10克、枸杞子适量、水600克。
马蹄糖水做法：
1、准备一小盘马蹄。
2、准备好冰糖和枸杞子。
3、将马蹄去皮洗净，切成小块儿。
4、煮锅里放入适量水，大火把水煮开。
5、放进马蹄块儿。
6、盖上锅盖，小火焖煮20分钟。
7、放进冰糖。
8、放进洗干净的枸杞子，再煮两分钟至冰糖融化。
2、百合马蹄糖水，夏天喝最好，没有什么比这更解暑降温的糖水了
广东的夏天，烈日炎炎，即使早上，只要在户外走一走，大汗淋漓。这时的人总会特别的烦躁，睡眠质量也变差了，偶尔还会失眠。这时，家属就会提议，让我用百合煮糖水喝。
前两天，刚好在广东省中医院公众号上推荐的每日一膳——百合马蹄糖水》，用了新鲜百合、新鲜马蹄、鸡蛋与桂花蜜。据杨志敏教授介绍说，百合性微寒，具有清火、润肺、安神的功效。马蹄，既可作为水果，又可作为蔬菜，具有清热生津、利尿通便、消食除胀的作用。煮好的糖水用桂花蜜调味，口感清爽，色香味俱全，既可以当家常汤水，也适合夏季烦躁失眠，肺胃火气盛之人作为保健食用。
家里刚好没有桂花蜜，我用了冰糖调味，做好的糖水我喜欢冰镇后才喝，所以鸡蛋也没有下，就用百合与马蹄，清清爽爽的糖水，用来解暑降温正好。
【食材】新鲜百合3个、马蹄300g、清水1200ml、冰糖40g
【做法】
1. 准备好新鲜的兰州百合和削好皮的马蹄。
2. 百合将茎片掰开，用清水冲洗干净。
3. 马蹄洗净，切碎。
4. 煮开水，下马蹄，再次煮开后，转小火煮20分钟。
5. 下百合，转大火，煮开后再煮1-2分钟。
6. 加入冰糖调味，熄火即可食用。
【小五碎碎念】
个人更喜欢将百合马蹄糖水凉却后，放冰箱冷藏后再食用。
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