百科生活 投稿
关于【清蒸茄子的做法】:清蒸茄子的做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、清蒸茄子的做法
- 2、周末和美味的蒸茄子更配哦
1、清蒸茄子的做法
蒸茄子的做法步骤：
1、 茄子切成稍厚的片。长茄、圆茄皆可。
2、 茄子上锅蒸大约20分钟左右。
3、 蒸好的茄子用勺子压着控出多余的水。茄子含水很多，一定要把多余的水控出。
4、 把葱蒜切成碎末，放在茄子上，加入适量的盐和生抽。炒锅加入食用油烧热，倒在葱蒜末上。拌匀即可。
5、 装盘。
2、周末和美味的蒸茄子更配哦
一款健康无油的蒸菜。造型好看。只需要简单的一蒸淋上调料。十分的美味。最近是新鲜茄子上市的季节。大家动手做来吃吃吧。
By 雨欣欣欣r
用料
- 长茄子 一个
- 蒜 1个
- 葱姜蒜 适量
- 糖 少许
- 醋 半匙
- 生抽 1勺
- 蒸鱼豉油 半匙
- 老干妈风味3丁 半匙
- 小米辣 二个
做法步骤
1、准备一根儿新鲜的长茄子。这道菜不要去蒂，把它清洗干净。从中间对半切 注意不要切断了。把它切成六匹。
2、沸水上锅蒸十分钟。把这个茄子蒸的就可以了。
3、葱姜蒜粒，小米那辣剁碎备用。
4、所有的调料。调成一碗汁均匀搅拌。
5、蒸好的茄子。控干水分摆盘。用手轻轻的把白色的那一部分搬到外面来摆一个造型。
6、把葱姜蒜均匀的撒上
7、然后把汁儿。均匀淋在茄子上就可以了。
小贴士
调料根据个人的喜爱来调。这个茄子啊，一定要带皮切。切的时候小心不要切断了。一定要沸水上蒸锅蒸熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
本文关键词：清蒸茄子的家常做法视频，清蒸蒜泥茄子，清蒸茄子怎么做好吃又简单，清蒸茄子的做法窍门，茄子是冷水蒸还是热水蒸多久。这就是关于《清蒸茄子的做法，清蒸茄子的家常做法汁怎么做（周末和美味的蒸茄子更配哦）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表