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关于【素三鲜汤做法大全】:素三鲜汤做法大全，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、素三鲜汤做法大全
- 2、七款营养又美味的素羹汤
1、素三鲜汤做法大全
1、香菇洗净，提前用温水泡发后切丝备用。
2、鹌鹑蛋煮熟剥壳，豆腐切块，火腿肠切片备用。
3、汤锅放一碗清水，放入姜末，鹌鹑蛋，豆腐，香菇和泡香菇的水，烧开后再煮5分钟左右。
4、加入盐，胡椒粉调味，再倒入火腿肠煮开，撒上香菜沫，淋麻油起锅即可。
2、七款营养又美味的素羹汤
中国有句老话“晨起先喝汤，到老胃不伤” 。
从健康角度来看，汤更适合饭前喝，一方面增加饱腹感，有利于减肥。另一方面饭前喝汤可以润滑消化道，同时能充分吸收汤中的营养物质。
在民间，还有“饭前先喝汤，胜过良药方”的说法，的确，在饭前喝汤，不仅可以带给你饱腹感，起到健康减肥的目的，同时，还能更好的保护肠胃的健康。
所以喝一碗好汤和吃一碗好饭同样重要！靓汤虽好，但能熬制出色香味俱全的好汤，可是件花时间花精力的麻烦事儿呢！
能在早上喝一碗这样的汤实在奢侈又想喝汤还不想浪费太多时间？
小编为大家奉上这些快捷版羹汤食谱，不用老火慢炖也同样美味哦~
香菇豆腐羹
-材 料-
嫩豆腐350g、玉米淀粉5g
香菇、盐、蔬果粉适量
-做 法-
1.嫩豆腐切小块，香菇洗净切片
2.起油锅，将香菇入锅稍翻炒
3.倒入适量水煮沸；
4.倒入事先切好的嫩豆腐块，一起炖煮沸；
5.玉米淀粉加适量水调成淀粉水，倒入到煮沸的锅中；
6.用勺子轻轻搅拌均匀
7.最后调入盐和蔬果粉煮至浓稠即可关火
素肉三鲜汤
-材 料-
木耳丝10克、干裙带菜10克
香菇3朵、素肉10克
胡萝卜适量、浓稠水淀粉适量
盐、蔬果粉适量
-做 法-
1.木耳用清水泡发洗净备用。
2.裙带菜用清水洗净泡发备用。
3.素肉用清水泡约5分钟至软，挤干水分备用。
4.香菇洗净，去蒂，片成两片备用。
5.然后将香菇切丝，胡萝卜洗净切丝，裙带菜洗净切丝。
6.锅烧热，倒入少许油，油温热后放入1/3香菇丝炒出香味，然后加入适量清水烧开。
7.倒入裙带菜、木耳丝煮约2-3分钟。
8.再倒入香菇丝、胡萝卜丝、素肉丝煮约2分钟。
9.加入浓稠水淀粉煮至汤汁粘稠。
10.最后加入适量盐和蔬果粉调味即可。
南瓜坚果羹
-材 料-
板栗南瓜1个、胡萝卜1/4段
糯米粉25g、芝麻坚果碎
-做 法-
1.南瓜和胡萝卜洗切好后放入电压力锅中
2.加入刚好与食材持平的水，选择米饭模式
3.程序结束后，用料理棒打匀南瓜和胡萝卜
4.25g糯米粉和250g冷水水调匀后倒入胡萝卜南瓜泥中，用料理棒打匀
5.不粘锅中，开小火，边煮边搅拌，直到成黏糊状，关火
6.盛出到碗中，加一些芝麻坚果碎，拌匀就能吃了
西式南瓜汤
-材 料-
南瓜600g、橄榄油2小勺
椰汁150g、盐、黑胡椒少许
-做 法-
1.南瓜去籽切块，放入锅中加适量水煮8-10分钟，直至其开始变软，适当搅拌。
2.加适量盐，黑胡椒煮至南瓜绵软。
3.加椰汁再次煮沸。
4.混合物放入料理机打成浓稠的汤盛出。
桂花芋艿红枣羹
-材 料-
芋艿4个、红枣12个
藕粉1小包、桂花适量
-做 法-
1.芋艿洗净，蒸熟后去皮切小块。
2.锅里放适量的水，芋艿倒入中小火煮。
3.煮芋艿的同时，把红枣洗净，去核切小块。
4.芋艿汤烧开后，把红枣倒入，盖上盖再继续煮个几分钟。
5.同时，藕粉用凉水调开。
6.调好的藕粉倒入芋艿汤中。
7.最后再撒上一把干桂花即可。
橙香银耳羹
-材 料-
银耳半朵
香橙1个、冰糖适量
-做 法-
1.银耳提前泡发好
2.香橙搓洗干净外皮，切成小块
3.锅中注入水先将银耳煮至粘稠软糯的状态，加入香橙和冰糖
4.锅中水沸后，在煮个5分钟左右煮出香味冰糖融化关火即可
素罗宋汤
-材 料-
西红柿 2个、土豆 1个
橄榄油 10g、椰菜 150g
盐 3g、鲜蔬粉 1茶匙
番茄酱 2汤勺
-做 法-
1.锅里加入橄榄油，再加入番茄，煮至水份蒸发
2.出番茄皮，加入番茄酱翻炒
3.加入切好的椰菜拌匀
4.加入1升水；加入切丁的土豆，盖盖中火煲15分钟
5.加入盐、鲜蔬粉，试味调整酸度即可熄火
6.吃的时候可以洒上黑胡椒碎或滴些辣椒仔
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