百科生活 投稿
关于【海参斑怎么去鳞】:海参斑怎么去鱼鳞快，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、海参斑怎么去鳞：海参斑怎么去鱼鳞快
- 2、这种鱼很少有人吃过，特别适合老人和孩子吃，没有鱼刺，还能补钙
1、海参斑怎么去鳞：海参斑怎么去鱼鳞快
将海参斑鱼提起，鱼身成斜面，用70度左右的开水浇到鱼身两面，用手轻轻一拨，将沙鳞去除干净；把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下，即可用钢丝球轻轻刮掉鱼的沙鳞，约3分钟可去除干净；如果有部分沙鳞没有去除干净，用小刀轻轻切掉即可。
海参斑纯系自然野生，属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参。海参斑含有丰富的不饱和脂肪酸“OMEGA-3”可以降低胆固醇，有助于防止癌症，溃疡性结肠炎及关节炎，是深海鱼油主要原料。现该产品已成为进口优质海产品最受欢迎的品种之一。
2、这种鱼很少有人吃过，特别适合老人和孩子吃，没有鱼刺，还能补钙
海参斑纯系自然野生，属稀有的深海冷水鱼种，鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参。鱼皮酷似海参，全身上下的皮肤，占鱼重量的三分之一，含丰富的胶原蛋白，是最佳的天然皮肤保护品，是爱美的美女们美容的食补佳品，营养价值绝对不会输给海参，海参斑只有一根软骨，含钙量极高，是儿童与老人补钙的最佳选择，我把一条海参斑，做了3个菜，全身上下，没有一点浪费。下面看看我是怎样做的
将海参斑放入冷水中浸泡5-7分钟,将鱼身表面的冰衣融掉,但鱼身保持较硬的状态，将鱼尾提起,鱼身成斜面,用开水浇到鱼身两面,用手轻轻一拨,将沙鳞去除干净，把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下,即可用钢丝球刮擦鱼的沙鳞,约3分钟可去除干净，如有个别沙鳞没有去除干净,用小刀轻轻切掉即可
先把鱼头切下来，再劈成两半
把鱼皮，鱼肉和鱼骨分离
将切成条的鱼皮入沸水焯烫1分钟至紧致后捞起控净水，与尖椒条、洋葱条一起入盛器，加陈醋、花椒油、香油、味极鲜酱油拌匀，装盘即可
将鱼骨和鱼头放在砂锅内，加姜末，料酒煮10几分钟，关火，加盐调味，再加入香菜末，香油，搅拌均匀即可
将鱼肉放入盘中，加入少许料酒，白胡椒粉，姜片拌匀，腌制15分钟，再放入蒸锅大火蒸5分钟，倒出盘内的水不要，撒上撒葱丝、红椒圈，浇上蒸鱼豉油，淋七成热色拉油上桌即可
本文关键词：海参斑鱼鳞处理方法视频，海参斑怎么去鱼鳞快一点，海参斑怎么去鱼鳞快点，海参斑鱼用去皮吗，海参斑鱼的鱼鳞需要都去掉么。这就是关于《海参斑怎么去鳞，海参斑怎么去鱼鳞快（特别适合老人和孩子吃）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表