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豆腐干怎么炒才好吃，韭菜豆腐干怎么炒才好吃（比饭店做的好吃百倍）

百科 2025-12-31 08:47:17 投稿阅读：339次

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　　用料：豆腐干300克、青蒜200克、小米辣椒50克、蒜半头、植物油2汤匙、酱油半汤匙、食盐半茶匙、鸡精半茶匙、香油1茶匙。

　　1、准备食材，豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。

　　2、锅中加入少许植物油，油热加入蒜和辣椒，煸炒出香味。

　　3、放入豆干煸炒均匀，加入少许酱油和盐调味。

　　4、放入青蒜苗继续煸炒，放入少许鸡精翻炒匀均，关火淋入香油。

　　5、装盘上桌，即可食用。

豆腐干怎么炒才好吃，韭菜豆腐干怎么炒才好吃（比饭店做的好吃百倍）

最家常的菜最家常的做法，很喜欢芹菜跟各种食材搭配在一起，碰撞出不一样的滋味，纯素的芹菜炒豆干味道相当不错。

By 开心123jiajia 【豆果美食官方认证达人】

1、芹菜去叶去根洗净切段，豆干切片、葱姜切丝。

2、热锅凉油油热六成放葱姜炒出香味来。

3、放入芹菜翻炒几下再放入豆干。

4、倒入蚝油和酱油。

5、翻炒几下出锅前放入盐再翻拌一下就可以出锅了。

6、出锅

芹菜最好选用根枝比较细一点的香芹，这种芹菜嫩炒出来口感比较好，蚝油和酱油都含有盐分，所以盐放一点点就可以了，这道菜全程大火爆炒即可。喜欢辣的朋友可以适当加点辣椒。

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