红烧海参正宗做法，红烧海参的家常做法（红烧海参的做法和步骤）

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　　1、取8只干海参，经水泡发。

　　2、泡发好的海参摘洗干净。

　　3、海参改刀切宽条。

　　4、葱姜蒜胡萝卜各种改刀备好。

　　5、盐，白糖，蚝油，酱油，料酒，水淀粉入小碗，调成汁儿。

　　6、锅里添油，入葱姜蒜爆香。

　　7、下海参，胡萝卜丝，翻炒。

　　8、入调料汁儿翻炒几下。

　　9、出锅前点几滴香油即可装盘。

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