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- 1、蜂花粉怎么吃
- 2、用花粉饲喂蜜蜂，需要经过发酵吗？老蜂农道出真相
1、蜂花粉怎么吃
用料：蜂花粉35克、高筋面粉280克、胡萝卜泥140克、糖30克、玉米油30克、鸡蛋液40克、酵母3克、盐3克。
做法：
1、胡萝卜切片蒸15分钟，放入料理机加所用胡萝卜一半分量的水，搅打成泥状。
2、蜂花粉也用料理机磨成粉状。
3、先取30g面粉用开水30g烫后搅拌成糊状。
4、面糊倒入面包桶内，在称量好面包所用的胡萝卜泥，玉米油，糖，盐放入。
5、筛入面粉和蜂花粉，放入酵母，用面包机和面直接饧发。
6、翻好的面团取出排气。
7、均匀分成17个面团滚圆。
8、摆在所用的模具里，盖好，二次发酵。
9、二次发酵发好，刷上一层鸡蛋液。
10、入烤箱中层，上下火，170度，烘烤20分钟即可。
2、用花粉饲喂蜜蜂，需要经过发酵吗？老蜂农道出真相
导读：关于蜂花粉是不是一定要经过发酵才能喂养蜜蜂的问题，蜂部落是这样看的。
为什么喂养蜜蜂的花粉要发酵？
关于花粉不发酵是不是可以喂养蜜蜂，我们可以反过来问，为什么喂养蜜蜂的花粉要经过发酵？是不是不发酵的蜂花粉就不能喂养蜜蜂了？
其实在养蜂过程中，蜂花粉发酵以后喂养蜜蜂的说法蜂部落认为是不存在的，所谓的将蜂花粉发酵以后喂养蜜蜂，实际上是一种误认为的说法，因为蜂花粉其实是发软，只是短时间的用水浸泡，并不是长期的浸泡过程，这个过程中蜂花粉是没有变质的，一般半天的时间就够了。
为什么蜂花粉要先浸泡半天才能喂养蜜蜂呢？
因为我们采用的蜂花粉一般都是人工收集的花粉，人工收集的花粉并不像蜜蜂收集在蜂巢中处理过的一样，已经变成了粉，而是一些小颗粒，这些小颗粒蜜蜂是无法吃下去的，所以只有让蜂花粉变为真正的粉才能喂养蜜蜂，方法就是使用温水浸泡，很多朋友把这个过程当做是发酵过程。其实这个过程仅仅是让花粉由颗粒状变为粉末状，便于蜜蜂采食。
蜂花粉是不是一定要经过发酵以后才能喂养蜜蜂？
就算我们上面说的蜂花粉的浸泡过程是一个发酵过程，那么是不是所有的蜂花粉都需要经过这个过程才能喂养蜜蜂呢？其实从上面已经可以看出，我们之所以要将蜂花粉浸泡，主要就是为了让蜂花粉变为粉末，变软，让蜜蜂可以采食，所以只要是人工收集的蜜蜂自然花粉，都是需要经过这个处理的，不然蜜蜂就无法采食了。
蜂花粉的发酵与消毒有什么关系？
往往在提到蜂花粉的发酵过程中就会提到蜂花粉的消毒，那么蜂花粉的发酵与消毒又有什么关系呢？关于蜂花粉是不是应该消毒，主要看我们蜂花粉的来源是不是干净，如果保证没有含有病菌之类的，蜂花粉是不用经过消毒的过程的，一般经过温水浸泡以后揉成团就可以直接用来喂养蜜蜂，但是如果蜂花粉的来源不明，不知道里面是不是含有病菌，这种蜂花粉是需要经过消毒处理的，方式就是在蜂花粉经过发酵以后用蒸锅蒸煮的方式。
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