五色饭的做法，五色饭的做法及由来（五彩焖饭—超简单超快手）

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• 1、五色饭的做法
• 2、五彩焖饭—超简单超快手，懒人必备美食

1、五色饭的做法

　　1、原料：糯米750克，猪里肌肉200克，红萝卜半条，小个竹笋1条，香菇2个，花生米125克，虾米60克，高汤370克，酱油45克，砂糖8克，料酒300克，油适量。

　　2、方法：将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。

　　3、虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。

　　4、猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下，除去涩味，切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同，将香菇洗净，用热水泡软，去蒂，切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去，花生米备用。

　　5、把洗好的糯米放入电锅内，加入比做普遍米饭少二皮的水，这样煮出来的糯米饭比较硬些。

　　6、将炒锅置火上，倒入40克油，油热后，先炒猪肉，炒至肉变色，再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒，最后放花生米及虾米混合拌炒。

　　7、在高汤中加上炮虾米的水120克，再加上酱油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分钟左右，煮至汤法只到材料的一半时，将火关掉。

　　8、把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上，混合搅拌后，再将锅盖盖上，焖一会儿即可食用。

2、五彩焖饭—超简单超快手，懒人必备美食

谁还没个偷懒打盹的时候？ 谁还没个休息放空的机会？ 所以咯～当妈的也别把自己逼的太厉害哦～！ 把娃们健康快乐的带大，也要给自己放松一下呢。 这道《五彩焖饭》简单快手又方便。 偶尔犯懒的时候试试哦！～

By 辣妈来辣

用料

• 胡萝卜 半个
• 彩椒 半个
• 火腿 一片
• 玉米粒 小半碗
• 豌豆粒 小半碗
• 橄榄油 适量
• 清水 一碗
• 盐 适量

做法步骤

1、全部食材哦

2、胡萝卜、火腿、彩椒都切丁，备用

3、热锅，倒橄榄油

4、中火 胡萝卜丁下锅 依次加入青豆、玉米粒、火腿丁、彩椒 轻轻翻炒

5、加清水，焖煮3分钟

6、出锅前撒少许盐调味

7、将大米淘净，盛入电饭锅 再将炒好的菜倒入电饭锅 选择标准煮饭

8、时间到，出锅前将米饭与菜搅拌均匀

9、搞定辣！～ 是不是炒鸡简单呢？

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