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- 1、白火龙果的功效与作用
- 2、火龙果白or红谁营养？专家揭功效：想美颜、解便秘要挑对颜色
1、白火龙果的功效与作用
1、白心火龙果就是外表红色，里面的果肉为白色的火龙果，它也是水果市场上的常见品种。这种水果味道甘甜，营养价值极高，它属于仙人掌科，主要出生长在中国的南方。
2、补充营养促进代谢。平时多吃一些白心火龙果能起到补充营养和促进身体代谢的重要作用，因为白心火龙果中含有丰富的维生素和胡萝卜素，还能有一些植物蛋白和水溶性纤维以及大量花青素，这些物质都是人体正常代谢时必须的营养成分，它们对维持人体正常代谢有很大的好处。
3、减肥瘦身。减肥瘦身也是白心火龙果的重要作用之一，因为它本身是一种低热量水果，人们食用以后既能吸收营养补充水分，也能增加饱腹感，减少身体对其他食物的摄入。
4、预防中风。中风是中老年的高发疾病，它是人体内血液浓度增加，血小板聚集成块引发的一种疾病，如果平时多吃一些白心火龙果就能稀释血液，也能抑制血小板凝集，能有效减少中风与血栓等常见疾病发生。
2、火龙果白or红谁营养？专家揭功效：想美颜、解便秘要挑对颜色
火龙果是仙人掌植物的果实，属于热带水果，分成红色果肉跟白色果肉两种，两者在营养成分上有些许差异，但都是营养价值极高的水果。那到底是红色的好还是白色的好？
一、火龙果的营养价值
两种火龙果在营养成分上有些差异，但都是营养价值极高的水果。火龙果富含水溶性膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、B3、B12、C等，且在果肉中含有植物性蛋白，让果肉有黏液，可以包覆体内的有害物质，如重金属，加快排出体外避免肠道吸收；黑色种子的部分，则有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。两者的营养差异，可以从「甜菜红素」及「膳食纤维」比较。
二、红、白肉火龙果有什么区别？
1.口感不同
最显著的表现就是口感不同。一般情况下，红心火龙果的糖分达到了15度以上，而白心火龙果的糖分也就在10度左右，所以，从口感方面来说，红心火龙果要比白心火龙果更好吃。
2.营养价值不同
红心火龙果除了更好吃之外，它的营养价值也更高，具体表现在以下三个方面：
第一：红心火龙果含有较多的胡萝卜素。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。
第二：红心火龙果含有较多的维生素C。其不但具有很好的美容养颜的效果，又能使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，从而有良好的减肥功效。
第三：红心火龙果含有较多的花青素。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。其次，它还能消除体内的自由基，具有抗衰老的作用。
白心火龙果：白色火龙果相较于红色火龙果的纤维含量较高，每100公克的白火龙果就含1.7公克的膳食纤维，比红火龙果所含的1.3公克膳食纤维还多，对于促进肠道蠕动、治便秘的效果非常好。
三、从火龙果的外观要怎么分辨识红肉还是白肉？
红火龙果的外形比较圆，叶萼之间的距离比较短，看起来比较密集；而白火龙火的外形比较长，叶萼之间距离较远，看起来比较修长。
挑选时要注意火龙果的表面颜色是否均匀光滑、果肉饱满，重量越重，表示果肉丰富、汁液多，叶萼也要越青绿越好，如果已经枯黄或软烂，表示果实不新鲜。
最后小编提醒大家：火龙果买回家后，可以放冰箱冷藏，最好在2星期内食用完毕哦~不然就会——坏掉。
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