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五指毛桃煲汤的禁忌，五指毛桃和什么煲汤最好（祸根在混进了这种“毒药”……）

百科 2025-10-20 02:10:53 投稿阅读：3868次

关于【五指毛桃煲汤的禁忌】:五指毛桃煲汤的禁忌，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

　　1、整晚熬夜的人不能吃五指毛桃，五指毛桃想发挥最好的效果，必须要让食用者心情舒畅，并且能得到很好的休息，五指毛桃才能在你体内发挥作用。

　　2、怀孕中的女性是五指毛桃的禁忌，一般来说，孕妇不能吃五指毛桃，并且要尽可能的远离。

　　3、有过敏的人，五指毛桃也被禁止食用,过敏的人吃了五指毛桃之后，会引起身体严重过敏，可能对健康直接带来危害。并且，患有其他疾病，或者身体机不完全的能感到痛苦的人，也不能吃五指毛桃，避免对自己的身体产生危害。

　　4、胃有问题的人，不能吃五指毛桃，这是因为胃承受了身体很多负担，胃有问题的人吃了之后会使胃问题加剧，对身体有害。

　　5、五指毛桃煲鸡汤为著名的广东靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。

五指毛桃煲汤的禁忌，五指毛桃和什么煲汤最好（祸根在混进了这种“毒药”……）

五指毛桃，人称 " 广东人参 "，是广东人常用的煲汤材料。炖鸡、炖排骨，都味道鲜美，营养丰富。然而，近日，小李和几个朋友聚餐，分享了一锅五指毛桃炖鸡汤后，纷纷出现头晕、视力模糊。检查结果显示，祸根在断肠草毒素。咋回事儿？

聚餐喝了一锅汤

纷纷头晕视物模糊

8月7日晚上10点多，南方医科大学珠江医院急诊科突然有10个人一起来挂号，有几个人明显晕晕乎乎。住院总徐强军、值班医生王烁看着不对劲，赶紧上前询问情况。据其中症状较轻的小李说，他们一群人晚上7点左右聚餐，吃到8点多，开始有人头晕，视物模糊、双眼睑无力，紧接着，出现类似症状的同伴越来越多。

经检查，5人症状较重，医生立即安排他们洗胃、输液排毒，经治疗，第二天病情好转、症状消失，顺利出院。另外5名症状不明显或暂无症状的人，则嘱咐他们多喝水回家休息。

期间，疾控中心、食品药品管理部门前来调查、取样，反馈的调查结果显示：样本中含有少量断肠草毒素。详细了解了情况的急诊科主任王清华，结合当晚小李和朋友们聚餐时所吃的食物，找到了罪魁祸首——五指毛桃炖鸡汤，汤中混进了断肠草。

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根的相似度高，易被误采误食

明明喝的是五指毛桃汤，怎么和断肠草有关系？王清华主任表示，五指毛桃本身无毒，是很好的食材，但它的根，经常与断肠草串生，而且两种植物的根还十分相似，很容易误采误食。

断肠草，名钩吻，又叫大茶药、毒根、胡蔓藤、野葛。断肠草的根、茎、叶都含有钩吻生物碱，能导致人中毒，其中根皮中的生物碱含量最高。钩吻生物碱是一种超级厉害的神经毒，它不仅可以导致呼吸肌麻痹，还可以使心肌麻痹。断肠草3g左右的根或7枝嫩牙煎水吞服下，都可以致死，其毒性可想而知。

断肠草

断肠草主要生长在山区，经常缠绕和混杂在其他植物当中，根与五指毛桃十分相似，花又和金银花特别相像，所以经常有人误采、误食后中毒。一旦中毒，主要有几种常见的临床表现，神经系统症状如头晕、乏力、四肢麻木；消化系统症状如恶心、呕吐、腹痛等；呼吸系统症状如胸闷、呼吸减慢、窒息等。

五指毛桃和断肠草这样鉴别

尽管五指毛桃和断肠草的根部相似度高，但仍一些方法可以鉴别，市民朋友们一定要注意：

辩外观：断肠草根髓部呈褐色或中空，根部断面密布放射性纹理，而五指毛桃根部断面呈同心性环纹。

辨气味：断肠草根气味微苦，而五指毛桃根则有微香。

此外，为防范中毒事件的发生，建议市民朋友们不要自行去采摘五指毛桃，最好到正规渠道购买，其次，购买和使用五指毛桃，也仍需小心谨慎，注意鉴别食材中是否含有断肠草。一旦在喝汤后出现头晕、视物模糊、腹痛、腹泻、呕吐、乏力、呼吸困难等症状时，一定要及时就医，最好携带好汤料以便检验，方便救治。

来源：新快报

编辑：曹思扬、陈佳、赵然然、甘雪芹（实习）

责编：陈广泰

不要自行采摘五指毛桃！

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