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关于【四川麻婆豆腐的做法】:四川麻婆豆腐的做法，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、四川麻婆豆腐的做法
- 2、#豪吉川香美味#麻婆豆腐
1、四川麻婆豆腐的做法
1、豆腐切成小块
2、猪肉剁成肉末
3、锅中放油，放入花椒和麻椒，煸出香味后扔掉
4、放入蒜末和郫县豆瓣酱炒2分钟
5、放入肉末炒至变色
6、倒入一碗半开水煮2到3分钟
7、放入豆腐块，轻轻推开，煮5分钟
8、最后加入少许淀粉水即可出锅
2、#豪吉川香美味#麻婆豆腐
家常菜最普遍的就是麻婆豆腐啦，开胃下饭简单，一周大概就要做一次，刚出锅的最好吃，分享简单方法给大家！
By 刘敏家花购
用料
- 嫩豆腐 一块（450g）
- 小葱 一根
- 生姜 三片切末
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1勺
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 水淀粉 一勺
- 豪吉 麻辣川香汁 1勺
做法步骤
1、先准备葱姜蒜
2、豆腐切小块
3、这个汁简直太完美了，太好吃了，强烈推荐
4、锅里色拉油，放入姜蒜小火煸炒，再放一点郫县豆瓣酱，再放入豆腐
5、炒一下，加盐，生抽酱油
6、再倒入这个麻辣川香汁，绝绝子好吃
7、倒入一些开水
8、准备淀粉，我这个是葛根粉，也可以用红薯粉，其它淀粉，有啥放啥，加点水调散
9、大约炖个5分钟左右，豆腐本来就可以生吃，不用炖太久。
10、把水淀粉倒进去勾芡
11、撒入葱花
12、装盘，太好吃了，今晚光盘
13、晚餐大合照！
小贴士
这个川香汁麻辣十足，不需要再放其它任何佐料，真的一瓶在手，烧菜无敌，推荐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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