百科生活投稿

韩国的炸年糕的步骤，炸韩式年糕要炸几分钟（感恩添美味#韩式煎年糕）

百科 2026-07-12 19:24:36 投稿阅读：3350次

关于【韩国的炸年糕的步骤】:韩国的炸年糕的步骤，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

　　1、黄米、水、花生油、白糖或豆酱。

　　2、将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩；

　　3、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼；

　　4、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防开裂；

　　5、锅内花生油用旺火烧到八成热，将年糕坨分批投入锅内，炸至金黄色时捞出，撒上白糖即成。

韩国的炸年糕的步骤，炸韩式年糕要炸几分钟（感恩添美味#韩式煎年糕）

家里还有一些年糕，想来想去的准备就地取材的做一个煎的脆皮年糕，年糕一串串，电饼铛一预热，把年糕煎到两面微脆，再刷上自制的韩式烧烤酱，那味道真的是很美味！重点来了，操作简单，制作速度，真心比你叫个外卖的速度要快哦～

By 马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】

1、拿一个大碗，碗中加入韩式辣酱，甜面酱，鱼露，白砂糖，鱼露，香油，蒜蓉！

2、加入白醋和饮用水混合均匀！

3、加入孜然粉搅拌均匀！

4、年糕拿出来！

5、电饼铛内加入适量食用油！

6、放入年糕！

7、煎制两面微黄就可以关火了！

8、出炉后用竹签串在年糕里！

9、把调好的辣酱刷在年糕表面！

10、撒上一些黑芝麻就可以开动了！

①煎年糕用电饼铛的小火煎制，不要着急，每面煎制大约2～3分钟！ ②如果说怕年糕过硬也可以提前煮2～3分钟再煎，不过需要注意年糕表层不要有水，如果有水的话容易飞炸！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

本文关键词：韩国炸打糕的做法，韩式炸年糕图片大全，韩国年糕可以直接炸吗，韩国年糕可以炸着吃吗，炸韩式年糕要炸几分钟。这就是关于《韩国的炸年糕的步骤，炸韩式年糕要炸几分钟（感恩添美味#韩式煎年糕）》的所有内容，希望对您能有所帮助！