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- 1、螺狮是什么
- 2、#一勺葱伴侣,成就招牌美味#酱香螺狮
1、螺狮是什么
螺蛳是方形环棱螺的俗称,为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。又有湖螺、石螺、豆田螺、金螺、蜗螺牛等的别称。在全国大部地区均有分布。
螺壳圆锥形,坚厚,壳高约3厘米,壳顶尖,螺层7层,缝合线深,体螺层略大;壳面黄褐色或深褐色,有明显的生长纹及较粗的螺棱。壳口卵圆形,边缘完整。厣角质,黄褐色,卵圆形,平滑,上有同心环状排列的生长纹。
2、#一勺葱伴侣,成就招牌美味#酱香螺狮
欣和六月香豆瓣酱、辣椒酱、黄豆酱、甜面酱等等老用户了,去年有幸中奖一次,扎扎实实的一大箱欣和各种酱,再次收到欣和试用产品,妈妈摸的螺狮,今天炒盘酱香螺狮,有点咳嗽就没有放辣椒酱,一样的美味…
By 快乐天使乐乐妈
用料
- 螺狮 500克
- 豆瓣酱 2勺
- 葱姜 适量
- 油 2汤匙
- 料酒 2勺
- 李锦记薄盐生抽 1勺
- 食盐 适量
- 糖小朵 少许
做法步骤
1、螺狮洗净,提前清水养一晚,去泥污,剪去尾部,再次清洗。
2、自己家的大葱头,生姜。
3、食材准备就绪
4、2勺油烧热
5、倒入葱头爆香
6、倒入螺狮
7、翻炒两分钟,好香
8、倒入料酒去去腥
9、一点点生抽翻炒
10、豆瓣酱
11、用心酿好酱
12、豆瓣酱两勺
13、适量水
14、放人姜片
15、糖小朵
16、糖小朵零卡糖少许
17、一丢丢盐
18、烧开
19、收收汤汁,准备出锅。
20、酱香螺狮,美味相当。真正停不下来的节奏
小贴士
热油锅爆香葱头,真的非常香,豆瓣酱和生抽都有点咸味,根据需要添加盐,喜欢吃辣的可以根据口味放点辣椒。
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