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- 1、凉拌粉怎么做好吃
- 2、凉拌粉的做法
1、凉拌粉怎么做好吃
1、粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2、锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3、把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。
2、凉拌粉的做法
夏天的太阳太大了，一出门就很热。不想出门吃东西，可家里又吃什么呢？那就拌一碗凉拌粉来吃吧！
By 梨子730 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 米皮 200克
- 鸡蛋 1个
- 花椒油 5克
- 油辣椒 15克
- 青椒酱 15克
- 盐 5克
- 生抽 10克
- 蚝油 5克
做法步骤
1、把材料准备好。
2、把米皮改成小段状。
3、把米皮放在小碗里。
4、鸡蛋打成撒后，搅拌均匀。
5、把鸡蛋液倒入煎锅里，开小火煎。
6、把煎好的蛋饼放在菜板上。
7、把蛋饼切成鸡蛋丝。可以切粗一点的。
8、把鸡蛋丝放在米皮面上。
9、在米皮里加入调味料，花椒油，盐，生抽，蚝油，青椒酱等。
10、成品图
11、成品图
12、成品图
13、成品图
小贴士
1.这里使用的是米皮，大家可以更换喜欢的米线，面条等。 2.喜欢什么味道可以选择口味。如辣椒酱，青椒酱，甜面酱邓。
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