百科生活 投稿
关于【竹笋炒腊肉的做法】:腊肉炒竹笋的做法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、竹笋炒腊肉的做法：腊肉炒竹笋的做法
- 2、小笋炒腊肉绝对美味
1、竹笋炒腊肉的做法：腊肉炒竹笋的做法
1、腊肉半斤、嫩竹笋一个、生抽老抽各2勺、生姜大蒜各2片、红椒2个、蒜苗2根。
2、方法：腊肉洗干净后放锅里隔开水蒸十分钟左右，洗的时候会比较麻烦，要用温水反复洗3次以上；有人说腊肉好吃就是难洗，的确是这样的。
3、蒸好后切成薄片；生姜大蒜剥皮洗干净剁碎；红椒也洗干净切成丁状。
4、蒜苗洗干净，一根切成2CM左右段，一根斜刀切4CM左右的段。
5、竹笋要选择嫩竹笋，把表皮剥掉，然后切成薄片。
6、锅里放水，水烧开把竹笋放下去煮5分钟左右捞起来备用；水倒掉洗干净锅，锅里放一点点油。
7、把腊肉放下去，小火炒出油；生姜、大蒜放下去炒均匀后放竹笋下去炒均匀。
8、加入生抽，老抽，盐，鸡精炒均匀；放最后的蒜苗下去炒一分钟左右即可。
2、小笋炒腊肉绝对美味
谷雨菲菲竹林静，
尖尖嫩笋破石土，
一夜春风遍地生，
闲来寻山满载归，
席地而坐剥笋衣，
饱餐一顿笋炒肉！
谷雨前后寻笋正当时，满山遍野都是刚刚冒出来嫩嫩的小笋。
小笋是这个季节的一道纯天然的优质美食佳品，含纤维素高具有瘦身减肥美体的功效，可经常食之。
做法也可简单，可炒可炖也可凉拌，有笋烧肉，笋炒腊肉，笋炒鸡蛋，笋炒黄菜等做法，可美味啦
鲜嫩可口、馋涎欲滴的一盘小笋炒肉色香味俱全吧！想吃吗？那就赶紧去扯一些小笋回来亲自下厨做一盘吧！
本文关键词：腊肉炒鲜竹笋的做法，怎样做腊肉炒竹笋，腊肉炒竹笋的做法步骤，腊肉炒竹笋的做法窍门，竹笋炒腊肉的做法大全。这就是关于《竹笋炒腊肉的做法，腊肉炒竹笋的做法（小笋炒腊肉绝对美味）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
- 最近发表