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- 1、不粘锅怎么清洗:不粘锅如何进行清洗
- 2、不粘锅一年一换?教你4个清洁保养方法,几年都不用换
1、不粘锅怎么清洗:不粘锅如何进行清洗
1、首次使用前。要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。
2、烹调时应用耐热尼龙。塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
3、不粘厨具传热均匀。使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。
4、使用后须待温度稍降。再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
2、不粘锅一年一换?教你4个清洁保养方法,几年都不用换
对于喜欢烹饪美食的人来说,一口不粘锅是厨房必备的厨具之一。
不过,不粘锅的养护,不是人人做得好的,一年换一口不粘锅的家庭不在少数。
一口好锅不但需要良好的制造工艺,更需要主人的用心呵护,今天分享4个延长不粘锅使用寿命的技巧。
我们先了解下,不粘锅为什么不粘?
不粘锅之所以不粘,全靠内表面的涂层材料,这些涂层材料具有良好的润滑性,摩擦系数小,表面张力小,使其难以粘附物质,所以,食物就不容易粘上去。
保养不粘锅的方法就是减慢对涂层的损耗,正确的使用方法使涂层寿命更长。
如何清洁不粘锅
1)去除油性残留物
往锅里倒半杯(100ml)白醋,并加入3/4锅的水(淹没油渍区域),把水煮沸。这时你可以看到,锅中的油渍会漂浮到水面,然后关火,将水倒出即可。
2)锅冷却后清洗
热锅不要使用冷水冲洗清洁,因为锅冷了附着在上面的油脂、食物会变得更难以清洁,很多人为图方便,会直接热锅就放水龙头下冲洗,这其实是个错误方法。热锅骤然遇冷,不粘涂层经过热胀冷缩很快就会脱落,降低不粘锅使用寿命。如急需清洗,可以使用温水冲洗,不急的话,可以等锅的温度稍微降低再进行清洗。
3)用温洗涤水浸泡
如你的不粘锅有顽固油渍,可以使用温洗洁精水浸泡,然后使用海绵或布擦拭,洗洁精可以很好地清洁油脂,但须注意用温洗涤水浸泡需注意频次,日常清洁使用湿抹布擦拭即可。
4)轻轻擦拭,避免擦洗
几乎所有的不粘锅使用说明都会建议你不要擦洗,如果您在清除残留物时有些困难,可以用海绵或布放在拇指指甲上,然后轻轻刮擦锅表面。避免使用磨砂类、磨砂类的清洁剂和清洁工具。
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