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- 1、怎么做烤地瓜片
- 2、香甜里嫩的烤番薯片，简单又健康，家里吃不完的番薯可以做起来了
1、怎么做烤地瓜片
1、红薯500g、蜂蜜50g。
2、红薯洗净，用刀切成薄片。
3、红薯片放入烤箱托盘，用食品刷子给每片红薯上均匀涂上蜂蜜（没有刷子干净大葱也可以）。
4、烤箱上下管温度调制230度，提前预热，用小取食叉把托盘放入烤箱烤制。
5、因红薯片厚度和不同烤箱温度影响，烤制时注意观察红薯片颜色变化，当红薯片变色即可关火取出托盘，一般15分钟左右。
2、香甜里嫩的烤番薯片，简单又健康，家里吃不完的番薯可以做起来了
2020年12月份是最后一个月了，带着冬天寒风告诉我们这一年又过来了。在街上，远远的飘来了一阵一阵香味，寻着味道，那是烤红薯，一个大大炉子里面放了很多红薯，飘着儿时的味道。卖红薯的是一位中年大叔，带着手套抓出了一个特别大的红薯，放在老式花称上称，我伸着头假装自己很看的懂的样子哈哈哈。我捧着热乎的红薯，太烫了太香了太好吃了吧。
材料准备：红薯1个、淀粉20g、鸡蛋1个
步骤一：红薯刷洗干净去皮，切成片，厚度不要太薄。
步骤二：淀粉20g加入一个鸡蛋，搅拌均匀，把切片的红薯裹上淀粉鸡蛋液。
步骤三：放在锡纸盘上（锡纸上倒点油，防粘）。放入烤箱上下火200度，烤20分钟。
步骤四：从烤箱中取出红薯片，表面刷上一层蜂蜜，再次放入烤箱上下火200度，烤15分钟。
步骤五：烤的过程会看到红薯片表面有微微的焦糖色，烤好了。嗯，吃起来特别香甜哈，趁热吃更好吃。
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